雞翅尖各種做法？鹽水雞翅尖1.材料：雞翅尖500克，鹽1茶匙，醬油1湯匙，醋1湯匙，冰糖10克，雞精1茶匙，蔥1根，姜1片，大料2個(gè)，花椒1小把，桂皮2小塊，干辣椒5個(gè)，香葉2片，陳皮少許，白芷少許，

雞翅尖各種做法？

鹽水雞翅尖

1.材料：雞翅尖500克，鹽1茶匙，醬油1湯匙，醋1湯匙，冰糖10克，雞精1茶匙，蔥1根，姜1片，大料2個(gè)，花椒1小把，桂皮2小塊，干辣椒5個(gè)，香葉2片，陳皮少許，白芷少許，草果2個(gè)，香砂適量，茴香10克。

二、步驟：

1.將調(diào)料中的所有配料放入紗布袋中，縫口做成鹵汁袋，然后將鹵汁袋放入溫水中浸泡15分鐘左右。

2.適量老冰糖，磨成粉。

3.取一只燉鍋，放入適量油，油熱時(shí)加入冰糖粉，中火翻炒，待冰糖顏色由白變黃時(shí)，轉(zhuǎn)小火，繼續(xù)翻炒至糖色好，再注入適量水，加入打結(jié)的小蔥、姜片、餡包、適量鹽、醬油、醋、雞精，大火煮開(kāi)轉(zhuǎn)小，再煮20分鐘左右，制成鹵汁。

4.取另一個(gè)鍋焯水雞翅尖，然后沖洗干凈瀝干水分。

5.將處理好的雞翅尖倒入鹽水鍋中，中火煮沸，轉(zhuǎn)小火。把雞翅尖煎到自己喜歡的程度，關(guān)火出鍋。

雞翅尖的八種做法？

1:烤雞翅小貼士。

配料如下：雞翅尖500g，鹽和胡椒粉適量，烤肉醬適量，辣椒粉適量，孜然粉適量，食用油適量。

具體做法如下：將雞翅的尖端清洗干凈后，用竹簽串起來(lái)，然后放在炭火上烤。先把水擦干，再刷一層油?？疽粫?huì)兒，刷烤肉醬，烤到香，最后撒上辣椒粉，孜然粉，鹽！

做法：鹽水雞翅尖

配料如下：雞翅尖500克、鹽1小勺、醬油1大勺、醋1大勺、冰糖10克、雞精1小勺、蔥1根、姜1片、八角2塊、胡椒粉1把、桂皮2塊、干辣椒5個(gè)、香葉2片、陳皮少許、白芷少許、草果2顆、香砂適量、茴香10克。

具體做法如下：將調(diào)料中的所有配料放入紗布袋中，縫口做成鹵汁袋，然后將鹵汁袋放入溫水中浸泡15分鐘左右。一方面把鹵汁清洗干凈，另一方面為了去掉一些大食材的藥味，老冰糖是對(duì)的，磨成粉。取燉鍋，放入適量油，油熱時(shí)加入冰糖粉，中火翻炒，至冰糖顏色由白變黃時(shí)，轉(zhuǎn)小火，繼續(xù)翻炒至變成糖色，糖色煎好后，注入適量水，加入打結(jié)的小蔥、姜片、料包、適量鹽、醬油、醋、雞精，大火煮開(kāi)，關(guān)小火，再煮20分鐘左右，制成鹵汁，另服。不過(guò)，如果能剛好泡在鹵水里4個(gè)小時(shí)以上，味道會(huì)更好！

做法：干煸雞肉小貼士

配料如下：雞尖500g，胡椒粉1個(gè)，鹽少許，蔥5g，姜5g，胡椒粉1個(gè)，干辣椒5個(gè)，醬油1大勺，蜂蜜少許。

具體做法如下：雞翅尖洗凈，提前兩小時(shí)加入少許蜂蜜、生抽、鹽。辣椒洗凈，切成環(huán)狀。用剪刀將小紅辣椒剪成段。鍋里熱油，把尖放入鍋里，小火煎成金黃色，煎出來(lái)控油，鍋里炸辣椒圈，撈出來(lái)，鍋里留底油，和花椒粒一起炒。然后

雞翅尖的八種做法？

炸，燜，燉，燒烤，啤酒燒，燒，泡椒，鹽腌。