米線的做法教程？1.取250G干米粉。2.用剛燒開的開水浸泡10分鐘，蓋上蓋子，冬天氣溫低時浸泡時間可適當(dāng)延長。3.泡米線時，準(zhǔn)備肉末、瘦肉、鮮辣椒、蔥花，切成泡沫狀。4.取出泡好的米粉，用冷水沖洗干

米線的做法教程？

1.取250G干米粉。

2.用剛燒開的開水浸泡10分鐘，蓋上蓋子，冬天氣溫低時浸泡時間可適當(dāng)延長。

3.泡米線時，準(zhǔn)備肉末、瘦肉、鮮辣椒、蔥花，切成泡沫狀。

4.取出泡好的米粉，用冷水沖洗干凈。

5.在鍋里多放一點油。油熱后放肉沫，翻炒，和辣椒一起翻炒，加入少許鹽和醬油，翻炒后加入蔥花和辣椒粉。辣椒粉是點睛之筆。我每次做米粉都放進去，超級香，讓人食欲大增。這個哨子不僅配米粉好吃，配面條也好吃。這個哨子可以根據(jù)自己的口味變化。加入酸菜、酸豆角、榨菜、番茄雞蛋，做出不同口味的米粉。

6.鍋里放一碗水(用高湯更好喝)，燒開，放入泡好的米粉煮幾分鐘，再放入青菜煮。最后放鹽和少許雞精調(diào)味后再出鍋。

米線的做法教程？

[成分]

米線200克，油麥菜一把，肉末80克，榨菜25克，宜賓芽菜25克，碎花生30克，姜一塊，蒜兩瓣，辣油一勺，醬油適量，香醋適量，小蔥兩根，紅豆沙適量，雕酒少許，油適量。

[制造步驟]

1.準(zhǔn)備原料。

提前泡好米粉。

2、姜、蒜、小蔥和蔥段，一起切塊，蔥葉切成蔥花。

3.將榨菜和芽菜切成粉末。

4.事先將花生烤熟或炒熟，去皮，然后切碎備用。

5.把鍋里的水燒開，加一點鹽，在米線里煮，燙一些綠葉菜。

6.調(diào)酸辣湯。

在一個大碗中，加入5克左右的油花椒粒，10克左右的醬油，5克左右的香醋，一勺姜蒜水，在鍋里舀一勺湯，盛上綠葉蔬菜。

外面會加一點雞精味精，提高鮮度。這個是根據(jù)你自己的接受程度和喜好添加的，所以我沒有放進去。

7.另起鍋，放入適量油，翻炒出香濃的紅油豆瓣醬，放入蔥姜蒜末，放入肉末，翻炒，放入少許雕酒，味道鮮。

肥肉炒肉末，香氣很好。我用的是瘦肉末，油少，所以有點干，但是我比較喜歡這種低油的。外面賣的那種有點接受不了。

8.加入榨菜末和芽菜，翻炒均勻。

9.將米線放入事先準(zhǔn)備好的湯碗中，加入炒好的肉末，表面撒上花生碎和蔥花。

米線的做法教程？

材料

米線適量，醋1勺，醬油2勺，五香粉1勺，鹽適量，雞精適量，蔥3根，蒜3瓣，油耗1勺，各種火鍋丸子適量，青菜2個，豆芽1000片，番茄1個，香菇2個，金針菇一小把。

練習(xí)步驟

步驟1鍋中熱油炒香蔥和蒜，將切好的西紅柿倒入醬汁中，加入開水成球煮熟，加入鹽雞精和五香粉、醬油和醋，拌勻，然后加入青菜、千顆豆芽和蘑菇煮熟。

加入辣椒油。

Step 3小米椒，蔥花，拌勻即可食用。

0-@qq.com

家常米粉的做法步驟：

1.拿一把干米粉，現(xiàn)吃現(xiàn)煮，看胃口；

2.將菊花打碎，洗干凈；

3.西紅柿洗凈，切塊；

4.香菜葉洗凈，切碎；

5.燒一鍋熱水，放入米線，煮三分鐘后撈出；

6.鍋清洗干凈，重新煮一鍋熱水，水開后放入米線，大火煮兩分鐘，轉(zhuǎn)中火繼續(xù)煨六分鐘；

7.將煮好的米粉放入碗中；

8.將菊花放入煮米線的水中，焯一下，撈出放在米線上；

9.香菇雞肉丸用開水焯一下，撈出，用清水沖洗干凈；

10.燒熱油鍋，放入姜絲炒香，然后放入西紅柿，炒紅油，放入甜面醬或豆瓣醬和少許糖，攪拌-

15.水煮白水雞蛋剝殼，放在米線上，撒上少許切碎的香菜，淋上澆頭，就是湯。好吃，好喝，簡單又好吃的家常米粉做好了，不要吃的太過癮。

0-@qq.com

冷水入鍋，直到水沸騰，米粉慢慢軟入鍋。

蓋上鍋蓋，燉2分鐘。關(guān)火，小火燉8分鐘。

當(dāng)你提起面筐，米線已經(jīng)變得滑滑的，有彈性的，白白的。

洗菜切韭菜。搗碎大蒜。

將蒜和肉末一起炒至所有肉末變白。

加入酸菜、韭菜、綠豆芽，放入干辣椒，翻炒至斷菜。

一半菜出來，另一半留在鍋里，用水煮。

加入米粉，煮開，用醬油調(diào)味。

味道很好。我吃了四碗。