牛蛙美食？是的，這是一頓美餐。麻辣牛蛙是江西傳統(tǒng)名菜，屬于江西菜系。牛蛙營(yíng)養(yǎng)價(jià)值豐富，味道鮮美。每100克蛙肉含蛋白質(zhì)19.9克，脂肪0.3克。它是一種高蛋白、低脂肪、低膽固醇的營(yíng)養(yǎng)食品，深受人們的喜

牛蛙美食？

是的，這是一頓美餐。

麻辣牛蛙是江西傳統(tǒng)名菜，屬于江西菜系。牛蛙營(yíng)養(yǎng)價(jià)值豐富，味道鮮美。每100克蛙肉含蛋白質(zhì)19.9克，脂肪0.3克。它是一種高蛋白、低脂肪、低膽固醇的營(yíng)養(yǎng)食品，深受人們的喜愛。牛蛙還有滋補(bǔ)解毒的功效。消化功能差或胃酸過多的人以及體質(zhì)較弱的人可以用來滋補(bǔ)身體。牛蛙能促進(jìn)人體的生機(jī)和活力，滋陰壯陽，具有養(yǎng)心安神、補(bǔ)氣的功效，有利于患者的康復(fù)。牛蛙的內(nèi)臟和下腳料含有豐富的蛋白質(zhì)，可水解產(chǎn)生復(fù)合氨基酸。其中亞精胺和賴氨酸含量較高，是很好的食品添加劑和滋補(bǔ)品。

牛蛙文檔介紹怎么寫？

牛蛙的起源

牛蛙起源于美國(guó)東部幾個(gè)州，后被引入西部各州和其他國(guó)家。其他大型蛙也叫牛蛙，如非洲的盒頭蛙、印度的虎紋蛙、南美洲的蟾蜍科。這種青蛙呈綠色或棕色，腹部為白色至黃色，四肢有黑色條紋。體長(zhǎng)約20厘米(8英寸)，后肢長(zhǎng)達(dá)25厘米(10英寸)。成人體重超過0.5公斤(1磅)。經(jīng)常生活在靜水中或附近。春天繁殖，產(chǎn)在水中。蝌蚪是帶有黑斑的綠褐色。蝌蚪階段持續(xù)1 ~ 3年，視氣候條件而定。許多牛蛙可以食用或用作實(shí)驗(yàn)材料。

牛蛙起源于北美的落基山脈。牛蛙于1959年在馴化，1986年在中部和南部大量飼養(yǎng)。主要種類有：沼澤綠牛蛙、西部牛蛙、印尼牛蛙、非洲牛蛙、非洲牛蛙等。

1.牛蛙的外形：牛蛙身體大而粗壯，成年蛙長(zhǎng)20cm，重1kg。皮膚粗糙，體背綠褐色，暗褐色斑紋，腹部灰白色，雄性蛙喉部皮膚黃色。

2.牛蛙的養(yǎng)殖價(jià)值：牛蛙是世界聞名的肉蛙，尤其是它的腿暢銷國(guó)際市場(chǎng)。牛蛙皮除了供人食用，還可以制成皮革，加工后的皮革可以染色制成精美的皮鞋、手袋、手套。

牛蛙的形態(tài)特征

牛蛙的體型與普通蛙相同，但個(gè)體較大。雌蛙體長(zhǎng)20cm，雄蛙體長(zhǎng)18cm，最大個(gè)體可達(dá)2kg以上。頭部寬而扁平。嘴位置，尖吻，鈍圓臉。眼球突出分為上下兩部分，下眼瞼有縐折瞬膜，可以閉眼。背部略粗糙，有細(xì)紋。四肢強(qiáng)壯，前肢短，無蹼。男性第一趾內(nèi)側(cè)有一個(gè)明顯的灰色瘤樣突起。后腿長(zhǎng)而大，腳趾有蹼。皮膚顏色隨生活環(huán)境而變化，通常背部和四肢為綠褐色，背部有深褐色斑紋；頭部和口部邊緣為鮮綠色；腹白；男性和女性的下咽顏色不同。雌性多為白色、灰色或深灰色，雄性為金黃色。它如此響亮，如此遙遠(yuǎn)，以至于以牛叫命名。

拉納的房地產(chǎn)季節(jié)

牛蛙原產(chǎn)于北美。1959年從古巴和日本傳入內(nèi)陸。目前我國(guó)主要依靠水產(chǎn)養(yǎng)殖生產(chǎn)，全國(guó)各地均有生產(chǎn)，主要集中在湖南、江西、新疆、四川、湖北等地。HDPE土工膜可用于農(nóng)場(chǎng)的防滲。青蛙主要在秋冬季節(jié)銷售，貨源主要來自廣東和福建。

牛蛙的經(jīng)濟(jì)價(jià)值

牛蛙是一種珍貴的食物，具有生長(zhǎng)快、味道鮮美、營(yíng)養(yǎng)豐富、蛋白質(zhì)含量高等優(yōu)點(diǎn)。也可以出口創(chuàng)匯。它的皮也可以做皮革，它的臟皮可以入藥。牛蛙生長(zhǎng)速度快，肉質(zhì)細(xì)嫩，味道鮮美，是一種低脂肪、高蛋白的高級(jí)營(yíng)養(yǎng)食品。蛙皮可用于制作高檔皮革，其草皮薄而軟，堅(jiān)韌。是制作高檔錢包、皮帶、領(lǐng)帶、皮鞋、樂器、手術(shù)線的材料。青蛙內(nèi)臟可入藥，青蛙油可制高級(jí)潤(rùn)滑油。

牛蛙營(yíng)養(yǎng)價(jià)值豐富，味道鮮美。每100克蛙肉含蛋白質(zhì)19.9克，脂肪0.3克。這是一種營(yíng)養(yǎng)品

牛蛙還有滋補(bǔ)解毒的功效。消化功能差或胃酸過多的人以及體質(zhì)較弱的人可以用來滋補(bǔ)身體。牛蛙能促進(jìn)人體的生機(jī)和活力，滋陰壯陽，具有養(yǎng)心安神、補(bǔ)氣的功效，有利于患者的康復(fù)。牛蛙的內(nèi)臟和下腳料含有豐富的蛋白質(zhì)，可水解產(chǎn)生復(fù)合氨基酸。其中亞精胺和賴氨酸含量較高，是很好的食品添加劑和滋補(bǔ)品。水解復(fù)合氨基酸經(jīng)分離純化后，用于制藥和化妝品工業(yè)。青蛙的內(nèi)分泌系統(tǒng)分泌多種激素，提取后可用于醫(yī)學(xué)、工業(yè)生產(chǎn)和科學(xué)研究。例如，垂體激素被用作魚類和兩棲類的人工催產(chǎn)素，有利于人工繁殖。牛蛙的胃腺、腸腺、胰腺富含消化腺，尤其是水解蛋白質(zhì)的腺，可以提取利用。牛蛙的膽汁可以提取和加工用于藥用。青蛙皮可以作為外科線的優(yōu)良原料。青蛙油可以用來制造高級(jí)潤(rùn)滑油。

牛蛙的危害

牛蛙的食物構(gòu)成主要是動(dòng)物飼料，尤其是活餌。在不同的發(fā)育階段，飲食習(xí)慣也不同。蝌蚪可以用蛋黃、血粉、牛角粉等喂養(yǎng)。或者豆?jié){、麩皮、面粉等。幼蛙和成蛙的食物范圍包括：環(huán)節(jié)動(dòng)物，如蚯蚓；節(jié)肢動(dòng)物，如甲殼動(dòng)物；軟體動(dòng)物，如蝸牛和蛤蜊；魚類、兩棲類和爬行類的幼蟲以及哺乳動(dòng)物的內(nèi)臟等。青蛙天生貪吃，生長(zhǎng)期吃很多。用餌盤喂食時(shí)，群體爭(zhēng)奪上盤，弱小的往往被擠出盤外。牛蛙的最大胃容量可以達(dá)到空胃容量的10倍。6-8月是飼養(yǎng)旺季，每只動(dòng)物平均每月要吃掉160g人工飼料。平均每天吃5克為宜。牛蛙生性兇殘，大蛙吃小蛙的事情經(jīng)常發(fā)生。所以人工養(yǎng)殖的牛蛙要分開飼養(yǎng)，以免同類相殘。牛蛙能吃，能忍饑。當(dāng)食物極度匱乏時(shí)，牛蛙的代謝水平自然會(huì)降低。在低溫冬眠期，牛蛙可以忍受4個(gè)月到1年的饑餓，體重大大減輕。