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酒店管理知識大全(酒店規(guī)章制度五個要點?)

酒店客房管理必備的硬知識?1、掌握客人情況。很多酒店都會保留客戶檔案,客房服務人員要熟悉客人的姓名、房號、生活習慣、禁忌、愛好、宗教信仰、外貌特征等,以便在接待服務中提供有針對性的優(yōu)質(zhì)服務。2.整理房

酒店管理知識大全(酒店規(guī)章制度五個要點?)

酒店客房管理必備的硬知識?

1、掌握客人情況。

很多酒店都會保留客戶檔案,客房服務人員要熟悉客人的姓名、房號、生活習慣、禁忌、愛好、宗教信仰、外貌特征等,以便在接待服務中提供有針對性的優(yōu)質(zhì)服務。

2.整理房間

預訂的房間應在客人到達前一小時整理好,并保持清潔、衛(wèi)生和安全。房間內(nèi)的設施設備應齊全完好,符合房間的等級規(guī)格和定額標準,保證客人的需要。

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必備的酒店管理硬知識。熱情大方,禮貌待人,服從部門領導的管理;

2.不怕苦,不怕累,努力完成分配的房間容積;

3客人需要時,服務謙虛,不卑不亢;

4統(tǒng)一著裝,淡妝工作,不笑不懶;

5掌握開關門的技巧,6客人退房時報告遺留物品,不要私自拿走;

7熟悉樓層房間劃分,一接到通知就回復。

酒店管理培訓知識有哪些?

員工培訓一般分為幾類,如員工技能培訓、消防安全培訓、酒店禮儀培訓等。根據(jù)工作技能的不同,通常分為涵蓋酒店管理、運營、團隊建設、渠道銷售、績效管理、收益管理、OTA技能、前廳銷售技能等的系統(tǒng)化培訓。酒店要做好這些培訓并不容易。有條件的話可以找相應的酒店培訓機構(gòu)進行綜合培訓。如果只是小旅館,那就做吧。