清蒸帶魚的家常做法(怎么做清蒸帶魚啊？)
怎么做清蒸帶魚??？主要材料：帶魚200克輔助材料：5克生姜5克洋蔥調料：醬油蒸魚2勺1勺料酒兩勺鹽0.5勺油練習：1.新鮮帶魚，頭部和內臟切下魚鰭備用。2.帶魚切成大小均勻的塊狀，洗凈，瀝干水分。3.
怎么做清蒸帶魚?。?/h3>
主要材料：
帶魚200克
輔助材料：
5克生姜
5克洋蔥
調料：
醬油蒸魚2勺
1勺料酒
兩勺鹽
0.5勺油
練習：
1.新鮮帶魚，頭部和內臟切下魚鰭備用。
2.帶魚切成大小均勻的塊狀，洗凈，瀝干水分。
3.將瀝干的帶魚撒上鹽，輕輕攪拌均勻。
4.將姜片依次放在帶魚上，小火燉十分鐘左右。
5.將腌制好的帶魚用清水沖洗干凈，瀝干水分。
6.將處理好的帶魚放入盤中，上下放姜片，放入蒸鍋蒸十分鐘。
7.打開鍋蓋，清蒸的帶魚瞬間滿屋飄香。
8.帶魚可以從蒸鍋里拿出來倒出一部分湯。
9.將洋蔥切絲，放在帶魚上。
10.均勻淋上蒸魚和醬油，放上小米和麻辣熱油，澆在蔥花上，就大功告成了。
怎么做清蒸帶魚?。?/h2>
材料
佐料
500克帶魚
調味品
鹽
1茶匙
青蔥
20克
精力
20克
四川胡椒
5克
烹飪酒
1湯匙
海鮮調味醬油
1湯匙
芫荽
2根
植物油
2湯匙
清蒸帶魚
1.準備帶魚，蔥，姜，醬油蒸魚。
2.帶魚經過去內臟、去鱗、去刺、去頭等工序清洗干凈，然后切成段。
3.加入蔥、姜、料酒、鹽腌制10分鐘。
4.蔥姜切一部分，另一部分切絲備用。
5.將腌制好的帶魚段放入盤中，加入蔥段和姜片。
6.將水放入蒸鍋燒開，放入魚肉，大火蒸10分鐘，小火蒸5分鐘。
7.撈出魚，倒出湯，撈出姜片和蔥絲。
8.用蔥姜絲將魚重新編碼。
9.在炒鍋中加熱植物油，加入胡椒，炒香。
10.把熱油倒在蔥上，姜倒在魚上。
1.倒入適量的蒸魚和醬油。
12.用芫荽裝飾。
烹飪訣竅
帶魚要新鮮，帶魚的鱗片營養(yǎng)價值高?？梢愿鶕?jù)自己的口味決定是否去魚鱗。蒸魚的時間要把握好。時間長了，魚會變老，影響口感。
清蒸帶魚肉怎么做？
蒸帶魚如下：主料：鮮帶魚500g輔料：油20g。3克鹽。洋蔥適量。生姜適量。10克酒。醬油5克，辣椒5個蒸魚。香菜10克步驟：1。準備帶魚和蔥姜。還有清蒸魚和醬油。2.帶魚去膛、去鱗、去腮、去頭，洗凈。切成段。3.加入蔥姜料酒鹽腌制10分鐘。4.將一部分洋蔥和姜切片。另一部分切絲備用。5.將腌制好的帶魚段放入盤中，加入蔥段和姜片。6.將水放入蒸鍋，煮沸。加入魚，大火蒸10分鐘，關火5分鐘。7.撈出魚倒出湯，撈出姜片和蔥絲。8.用蔥姜絲將魚重新編碼。9.炒鍋放油，燒熱，放入辣椒炒香。10.把熱油倒在蔥上，姜倒在魚上。11.倒入適量的醬油蒸魚。12.用芫荽裝飾。小貼士：使用新鮮帶魚。帶魚的魚鱗具有很高的營養(yǎng)價值?？梢愿鶕?jù)自己的口味決定是否去魚鱗。蒸魚的時間要把握好。時間長了，魚會變老，影響口感。