酒店管理培訓(xùn)知識(shí)有哪些？員工培訓(xùn)一般分為幾類，如員工技能培訓(xùn)、消防安全培訓(xùn)、酒店禮儀培訓(xùn)等。根據(jù)工作技能的不同，通常分為涵蓋酒店管理、運(yùn)營、團(tuán)隊(duì)建設(shè)、渠道銷售、績效管理、收益管理、OTA技能、前廳銷售

酒店管理培訓(xùn)知識(shí)有哪些？

員工培訓(xùn)一般分為幾類，如員工技能培訓(xùn)、消防安全培訓(xùn)、酒店禮儀培訓(xùn)等。根據(jù)工作技能的不同，通常分為涵蓋酒店管理、運(yùn)營、團(tuán)隊(duì)建設(shè)、渠道銷售、績效管理、收益管理、OTA技能、前廳銷售技能等的系統(tǒng)化培訓(xùn)。酒店要做好這些培訓(xùn)并不容易。有條件的話可以找相應(yīng)的酒店培訓(xùn)機(jī)構(gòu)進(jìn)行綜合培訓(xùn)。如果只是小旅館，那就做吧。

有哪些比較靠譜的酒店管理培訓(xùn)課程？

課程

1.證書信息和飲料管理(餐飲管理證書)

包括5個(gè)月的理論學(xué)習(xí)和4-6個(gè)月的帶薪實(shí)習(xí)。

課程有：餐飲服務(wù)管理、餐飲服務(wù)實(shí)務(wù)、食品生產(chǎn)管理、食品生產(chǎn)實(shí)務(wù)、餐飲管理、

廚房示范、飲料和酒吧、銷售、計(jì)算機(jī)研究、會(huì)計(jì)、旅游和酒店研究、商務(wù)交流、個(gè)人發(fā)展、法語或德語。

2.瑞士酒店運(yùn)營管理文憑(瑞士酒店運(yùn)營管理文憑)

包括兩次5個(gè)月的理論實(shí)習(xí)和4-6個(gè)月的帶薪實(shí)習(xí)。

具體課程包括：前臺(tái)與客房管理、前臺(tái)運(yùn)營、客人賬戶系統(tǒng)、客房管理、客房服務(wù)、客房項(xiàng)目、銷售、計(jì)算機(jī)研究、會(huì)計(jì)、旅游、宴會(huì)與會(huì)議、商務(wù)溝通、多元文化交流、法語或德語。

3.瑞士酒店管理和旅游高級(jí)文憑(瑞士酒店旅游管理高級(jí)文憑)

Americanaham Mahotelas社會(huì)化文憑(美國酒店協(xié)會(huì)文憑)

包括5個(gè)月的理論實(shí)習(xí)和4-6個(gè)月的帶薪實(shí)習(xí)。

具體課程包括：餐飲管理、家政管理、酒店與旅游管理、無業(yè)銷售、人力資源管理、財(cái)務(wù)管理。

理科、管理學(xué)原理、項(xiàng)目管理、建筑管理、餐飲管理、旅游開發(fā)、經(jīng)濟(jì)學(xué)、計(jì)算機(jī)研究、失業(yè)法、失業(yè)案例分析、商務(wù)文化交流、法語或德語。

4.酒店管理學(xué)士(榮譽(yù))

學(xué)生取得酒店與旅游管理高級(jí)文憑后，經(jīng)過五個(gè)月的學(xué)習(xí)，即可獲得學(xué)士學(xué)位。

課程包括：一線管理、高級(jí)管理文化、消費(fèi)者行為、失業(yè)策略、未來失業(yè)問題解答等。

5.國際旅游管理碩士(國際旅游管理碩士)

學(xué)生獲得學(xué)士學(xué)位后，經(jīng)過24周的專業(yè)課和6-10個(gè)月的論文準(zhǔn)備期(期間學(xué)生可以全職工作)，將獲得碩士學(xué)位。

學(xué)習(xí)的課程：旅游環(huán)境管理、旅游業(yè)發(fā)展、自我和他人管理、旅游管理技能、服務(wù)銷售和管理。