雞翅中的做法？可樂(lè)雞翅：1.雞翅洗凈，放入有冷水的鍋中，煮2分鐘，撇去浮粉，去水。2.炒鍋放少許油，在雞翅背面切幾刀，放入油鍋炸至金黃。3.換另一個(gè)小鍋，把雞翅放進(jìn)去，加入鹽、可樂(lè)、醬油、大料、花椒、

雞翅中的做法？

可樂(lè)雞翅：

1.雞翅洗凈，放入有冷水的鍋中，煮2分鐘，撇去浮粉，去水。

2.炒鍋放少許油，在雞翅背面切幾刀，放入油鍋炸至金黃。

3.換另一個(gè)小鍋，把雞翅放進(jìn)去，加入鹽、可樂(lè)、醬油、大料、花椒、姜絲、大蔥，然后根據(jù)雞翅的多少加水，小火燉30分鐘，就可以出鍋了。

雞翅中的正宗做法？

1.準(zhǔn)備材料：雞翅8只；可樂(lè)300ml；輔姜2片；大蒜2瓣；檸檬1片；醬油1湯匙；適量的鹽。

2.將雞翅與姜絲、檸檬汁和少許鹽混合，腌制一會(huì)兒，將大蒜搗碎。

3.燒熱鍋，放入雞翅，先煎一面，皮朝下。

4.然后翻面煎至兩面金黃。加入大蒜翻炒入味。

5.倒入可樂(lè)，加入醬油，小火燉15分鐘左右。

雞中翅正宗的做法？

材料

中號(hào)雞翅，料酒，鹽，生抽，老抽，食用油，香料，椒鹽，味精。

工作方法

1.將雞翅放入容器中，倒入料酒、醬油、淡醬、鹽、味精、香料和水，腌制一小時(shí)。

2.把中翅放在烤箱架上，表面刷一層食用油，(先把烤箱預(yù)熱到180度)，放入烤箱烤20分鐘。

3.取出，翻面刷油，入烤箱烤15分鐘。

4.取出后撒上孜然粉，放入烤箱五分鐘取出。你完了。

翅方法？

炸雞翅

食材：雞翅7只；蔥適量；大蒜2瓣；鹽適量；10ml生的；花椒

步驟：將雞的中翅洗凈，斜切一刀，加鹽、醬油、姜、蒜、胡椒粉，腌制3小時(shí)。

鍋里放少量油，小火煎雞翅至兩面金黃。把鍋里多余的油倒出來(lái)，把泡椒雞翅的湯倒入鍋里翻炒。大火收汁，出鍋，裝盤(pán)。

蜂蜜雞翅

1.雞翅洗凈后，劃幾刀，用牙簽扎幾下后背，方便腌制時(shí)入味；2.加入料酒和醬油，加入姜蒜片腌制3小時(shí)；3.開(kāi)小火，鍋里放少量油，放入腌制好的雞翅煎至兩面金黃，然后倒入之前腌制好的湯汁，加水沒(méi)過(guò)雞翅；4.轉(zhuǎn)中火煮15分鐘，加入少量蜂蜜水，轉(zhuǎn)大火收汁，裝盤(pán)。

翅方法？

紅燒雞翅

配料：雞翅、醬油、糖、料酒、雞精、蜂蜜、蔥、姜。

工作方法

1.雞翅洗凈，背面橫切兩刀，鍋中水燒開(kāi)，放兩片姜，加少許料酒，雞翅煮3分鐘，撈出待用。

2.鍋中加入熱油，放入醬油，先翻炒。在這里，醬油只需要幾十秒。加入雞翅翻炒。

3.雞翅上色后，加入糖、料酒和水(水要蓋過(guò)雞翅的量)。大火燒開(kāi)，中火慢慢燒，直到汁液很快收起來(lái)。加入雞精和少許蜂蜜(加入蜂蜜是為了提香增色，表面光亮)。

4.繼續(xù)收汁到理想狀態(tài)。最理想的狀態(tài)是果汁快干了，但不是出鍋的狀態(tài)。取菜，撒上蔥花。

小貼士：先炒醬油再放雞翅，這樣更容易上色。顏色會(huì)很吸引人也很好吃，但是注意不要把水燒干。

新奧爾良雞翅

材料：雞翅10只，蜂蜜，醬油，鹽，料酒(紅酒也可以)，姜，干紅辣椒，五香粉，黑胡椒。

1.如果是速凍雞翅，請(qǐng)先解凍。將10個(gè)新鮮雞翅放入可以用微波爐加熱的容器中。

2.加入少量醬油，放2勺醬油就夠了。

3.加入料酒或紅酒，2勺左右，主要用于去除雞翅的腥味。

4.加入鹽，少許姜沫，少許胡椒粉，少許五香粉(一般超市有賣(mài))，少許黑胡椒。

5.將雞翅和調(diào)料攪拌均勻，充分粘上調(diào)料。

6.蓋上蓋子，將雞翅放入冰箱腌制。在電視上，它

1.取一個(gè)碗，把醬油、鹽、姜末、黑胡椒、香葉、料酒倒入其中，做成臘肉。

2.在雞翅的反面剪開(kāi)幾個(gè)小口，放入鹵汁中腌制一個(gè)小時(shí)。

3.切碎大蒜。

4.取油鍋，將腌制好的雞翅放入，倒入適量白糖，炸至變色。

5.倒入醬油，翻炒均勻，再倒入蒜末翻炒至香。

6.加入適量的水，小火煨。雞翅煮熟后，加鹽，收汁。