《醋葫蘆》 是什么書？主要內(nèi)容是什么？《醋葫蘆》旨在懲罰女性的嫉妒，但它充滿了因果報應和怪異的情節(jié)，這不是很可取。但書中所描述的明末商業(yè)活動，可以幫助人們了解那個時期的經(jīng)濟狀況。明代弘治年間，南京應

《醋葫蘆》 是什么書？主要內(nèi)容是什么？

《醋葫蘆》旨在懲罰女性的嫉妒，但它充滿了因果報應和怪異的情節(jié)，這不是很可取。但書中所描述的明末商業(yè)活動，可以幫助人們了解那個時期的經(jīng)濟狀況。明代弘治年間，南京應天府商官家之子龐，先后與五個女子發(fā)生了愛情婚姻和風流韻事。

大才高學歷，貌美如花，美女蜂擁而至，主動投懷送抱，于是一妻四妾，其樂融融。這是典型的明清才子佳人小說的寫法。

醋葫蘆的正宗做法？

材料

嫩西葫蘆1個，大蒜3瓣，干紅辣椒2個，鹽，醋，雞精，植物油。

工作方法

1.將嫩西葫蘆洗凈，縱向切成四瓣，再切成片。較老的西葫蘆應該在搗碎后切片。

2.大蒜切丁，干辣椒切小塊。

3.鍋加熱，加入適量植物油，熱鍋放油冷卻。做飯好吃，更健康。

4.加入蒜末和辣椒炒香，加入西葫蘆片不斷翻炒。

5.西葫蘆片開始變色，用醋、鹽、雞精煮，翻炒，翻炒均勻。記得最后放鹽。如果放的早，西葫蘆里面的水分會被甩出來，影響口感和菜式。

葫蘆怎么用醋變紅？

醋不會變紅。把新買的葫蘆放在窗臺上曬太陽。夏天可以把葫蘆直接放在太陽底下曬。過一會兒，你會發(fā)現(xiàn)葫蘆變色非常快。如果葫蘆夠好，經(jīng)過一個夏天的暴曬，就會變成暗黃色。當然需要注意的是，如果帶蓋子的葫蘆在陽光下，蓋子一定要拿掉，否則很容易被太陽曬裂。

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1.照射方法：把葫蘆泡在堿里，在太陽下均勻地暴曬，用細布蘸核桃油，有的為了省錢干脆用植物油擦。兩個過程交替進行，可以加速變色。但仍需1 ~ 2年才能得到深紅色，所以這種方法不易被識別。

2.煮色法：用濃茶水、嬰兒茶(一種中藥)水、紅木粉水等煮。或浸泡一段時間，使顏色浸入葫蘆皮，其濃淡也因茶葉量的不同而不同。

3.油炸法。將葫蘆完全放入高溫食用油中，短時間內(nèi)即可變色。

4.膠法：燒開一鍋開水，加入少許骨膠(木工膠)，融化后再加入顏料(玫瑰紅和橘紅)。顏色深度由實驗確定。然后將葫蘆放入鍋中，用木棒上下翻動，使其上色均勻，撈起瀝干水分，放在桌子上晾干，再用白布擦拭，使其光滑明亮，色彩鮮艷。

5.干擦法：將化學染料，主要是染布、染線的染料，直接涂在葫蘆上，然后用布擦磨，反復至所需顏色，將布蘸植物油，讓油慢慢滲入葫蘆。

6.用藥方法：將10g高錳酸鉀溶于熱水中，戴上橡膠手套均勻涂于葫蘆表面，最后用亮油擦亮。

7.衰老的手法有很多，我就不一一列舉了，但是不管用什么方法衰老，有多逼真，假的和真的還是有區(qū)別的。人工偽色可能色度接近，但沒有內(nèi)向的光澤光暈，表面常見一層鈍浮光。另外，從葫蘆內(nèi)壁來看，自然變色的比較老，尤其是蟲蛀的，呈灰黑色，有時會被蠶食，而人工著色的與外壁顏色一致，浸染效果明顯。還有，自然變色機各個部分的顏色也不會完全一樣。一般人摸的越多顏色會越深，比如扇面制筷子楊雯的凸起部分。而人工上色的人，因為掉色，往往會把經(jīng)常摩擦的地方變淺，所以凹陷的地方更深。

葫蘆怎么用醋變紅？

曬、養(yǎng)、盤、儲。

曬就是把葫蘆曬干上色的過程，但是不要暴曬。可以套一個黑色塑料袋均勻曬一下。遠離腐蝕性物品，并保存在陰涼、干燥、通風的地方