燉狗肉做法？佐料狗肉250克佐料覆盆子15克，陳皮6克，巴戟天15克。調(diào)味品生姜15克，料酒10克，醬油10克，味精1克，鹽3克，花生油25克。燉狗肉的做法1.將狗肉洗凈，切塊備用。2.鍋中加入適量花

燉狗肉做法？

佐料

狗肉250克

佐料

覆盆子15克，陳皮6克，巴戟天15克。

調(diào)味品

生姜15克，料酒10克，醬油10克，味精1克，鹽3克，花生油25克。

燉狗肉的做法

1.將狗肉洗凈，切塊備用。

2.鍋中加入適量花生油，加熱至六成熱，放入狗肉翻炒，加入適量水，煮一會(huì)兒。

3.加入覆盆子、巴戟天、陳皮、生姜，文火煮1.5小時(shí)。將狗肉燉至熟透。

4.加入醬油、料酒、鹽、味精，小火燉10分鐘。

狗肉的燉法？

1.狗肉1500克，八角50克，青蒜20克，桂皮15克，白酒100克，辣椒(紅、尖、干)10克，生抽75克，味精2克，鹽5克，蒜3-4瓣，生抽15克，姜10克。

2.做法：將狗肉洗凈，放入鍋內(nèi)冷水中，加少許料酒，大火燒開，撇去浮沫，撈出狗肉瀝干。

3.準(zhǔn)備兩個(gè)八角，姜，蒜，干紅辣椒。鍋內(nèi)熱油，將蒜、姜片碾碎，干辣椒入鍋煸香，狗肉一起煸炒，加入白酒脫味，加入生抽、適量生抽，加入八角、適量鹽，繼續(xù)煸炒，翻炒均勻。從鍋的一側(cè)加入沸水，用文火燉1小時(shí)。

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五香燉狗肉的做法：

燉狗肉的做法和食材：

生狗肉5000克，蔥250克，姜50克，桂皮10克，八角5克，醬油500克，精鹽25克，糖250克，紹酒250克。

五香燉狗肉的步驟：

1.將狗肉切成12cm見方的大塊，倒入開水中，放入大鍋。

2.將鍋內(nèi)所有調(diào)料放在一起，加入清水淹沒原料，大火燒開。

3.用中火，煮至酥爛，冷卻后去骨，根據(jù)需要切片放入鍋中，食用時(shí)根據(jù)每個(gè)人的口味取出所需調(diào)料。

水煮燉狗肉最正宗配方？

用500克蔥花，足夠的醬和鹽煮狗肉。

延邊狗肉湯的做法步驟

第一步

空間

將狗肉放入水中煮沸，小火燉5小時(shí)。用手撕開備用。

第二步

空間

盛一碗熬好的肉湯。

第三步

空間

加入蔥花、香菜和鹽，攪拌均勻。

第四步

空間

加入調(diào)好的狗醬，攪拌均勻，泡一碗白米飯。很好吃。

水煮燉狗肉最正宗配方？

狗肉火鍋

原料

1500克狗肉。茴香15克。桂皮15g，黃酒100g，白酒25g，干紅辣椒5個(gè)，醬油75g，味精2g，鹽5g，辣椒醬25g，白糖15g，豬油(精制)100g，青蒜20g，大蔥10g，生姜10g，花椒4g。

工作方法

1.將狗皮上的絨毛全部燒掉，用冷水刮干凈，切成4厘米見方左右的小塊，用冷水同時(shí)在鍋里煮，去掉臟血，用清水洗兩遍，瀝干水分，用高粱酒和鹽、味精拌勻，略腌。

2.將青蒜切成約3.5cm長(zhǎng)的段，桂皮和茴香用清水洗凈。

3.炒鍋燒熱，加入豬油50g至八成熱，放入狗肉爆香，噴上紹酒，加入辣醬、糖、醬油、鹽，繼續(xù)翻炒，收干水分，使狗肉入味。

4.加入蔥結(jié)、姜片和花椒，加入整粒干紅辣椒、桂皮、茴香、當(dāng)歸和水1000g，加蓋燒開，然后小火煨2小時(shí)左右至肉酥脆，取出桂皮、茴香、蔥結(jié)、姜片和干紅辣椒，然后倒入火鍋繼續(xù)煮10分鐘左右，即可得到美味的川味狗肉火鍋。