怎樣做出好吃美味的披薩？剛開(kāi)始做披薩，難免有人不知道怎么下手。其實(shí)嚴(yán)格按照一步一步的制作步驟，就可以做出美味的披薩。濃郁的芝士搭配各種你想吃的配菜，搭配烘焙的奶油披薩，你也可以做出來(lái)。以下是我自制披薩

怎樣做出好吃美味的披薩？

剛開(kāi)始做披薩，難免有人不知道怎么下手。其實(shí)嚴(yán)格按照一步一步的制作步驟，就可以做出美味的披薩。

濃郁的芝士搭配各種你想吃的配菜，搭配烘焙的奶油披薩，你也可以做出來(lái)。

以下是我自制披薩的過(guò)程。希望對(duì)你有幫助。看看需要準(zhǔn)備的食材：

高筋面粉，低筋面粉，酵母，奶酪，食用油，糖，培根，火腿等你想吃的配菜和醬料。

美味披薩的做法？

材料：高筋面粉200克，馬蘇里拉芝士200克。

輔料：白糖10g、鹽2g、水130g、酵母3g、黃油15g、青椒一個(gè)、圣女果十個(gè)、洋蔥一個(gè)、金華香腸三根、杏鮑菇一個(gè)、番茄醬或甜辣醬(視個(gè)人喜好而定)、黑胡椒3g加少許蛋黃液。

1.先準(zhǔn)備好所有的原料，然后將高筋面粉倒入碗中，加入水、鹽、白糖，攪拌，然后加入黃油，攪拌一會(huì)兒，再加入酵母，開(kāi)始揉面，當(dāng)面團(tuán)光滑后，蓋上保鮮膜，放在一邊發(fā)酵。

2.將發(fā)酵好的面團(tuán)揉勻排氣，用搟面杖搟成圓餅的形狀，然后放入披薩托盤中(個(gè)人名義放入普通托盤即可)。用手將圓形蛋糕壓成邊緣厚中間薄的蛋糕坯，然后用叉子或牙簽在蛋糕坯上打孔(稍微多扎一點(diǎn))，防止蛋糕在烘烤過(guò)程中膨脹。然后把披薩餅坯放入烤箱，上下180度烤10分鐘。

如何自己在家做出好吃美味的披薩？

比薩餅是一種非常受歡迎的西餐。據(jù)說(shuō)最初是傳下來(lái)的餡餅。只是因?yàn)樽龅娜送嗽趺醋?，沒(méi)想好怎么把餡料弄進(jìn)面餅里，只好攤在餅面上烤。于是就有了今天的披薩。

如果自己在家做披薩，一是可以自己選擇食材搭配自己喜歡的口味，二是可以自己添加更多的食材，比如奶酪。反正就是厚厚的一層讓它很好吃，也不知道有沒(méi)有人和我一樣。今天，我想和你分享我做比薩餅的經(jīng)驗(yàn)。

做披薩的一些一般經(jīng)驗(yàn)

1.面餅發(fā)酵時(shí)間充裕：要想做出酥脆松軟的餅底，發(fā)酵一定要成功。如果是夏天，可以把面團(tuán)直接放在外面，用小毛巾沾水蓋在容器上，為面團(tuán)營(yíng)造一個(gè)濕潤(rùn)的半封閉環(huán)境。這樣既能防止面團(tuán)變干，又有很好的發(fā)酵效果。

2.加點(diǎn)黃油：我在蛋糕底部的時(shí)候也會(huì)往面團(tuán)里加點(diǎn)黃油。這種面團(tuán)烤出來(lái)口感更好，也有層次感。

3.多加點(diǎn)芝士碎：不知道大家是不是和我一樣覺(jué)得沒(méi)有芝士的披薩是沒(méi)有靈魂的?？梢灾苯淤I芝士絲，也可以用那架飛機(jī)自己刨。我的做法是先在餅底鋪一層，再鋪上其他配料，上面再撒一些，這樣才好吃。

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做披薩的時(shí)候，最重要的是披薩餅，這個(gè)很關(guān)鍵。俗話說(shuō)，披薩好不好，要看披薩餅。真的是。大家在外面吃過(guò)很多披薩，有的好吃，有的不好吃。有什么問(wèn)題？在糕點(diǎn)上。

如何自己在家做出好吃美味的披薩？

近年來(lái)，西餐逐漸進(jìn)入我們的大眾生活，越來(lái)越多的人喜歡吃西餐和披薩。那么美味的芝士披薩是怎么做出來(lái)的呢？讓我們來(lái)看看。

100克面粉

適量的奶酪

安琪酵母10g

適量的肉

兩個(gè)青椒。

黑胡椒適量

半個(gè)洋蔥

番茄醬適量

橄欖油

披薩醬的制作方法/步驟。青椒、小蔥切丁，鍋內(nèi)倒入橄欖油、番茄醬、鹽，與切丁的青椒、小蔥翻炒，然后倒入小碗中。

在面粉中加入適量的水，用水?dāng)嚢璋茬鹘湍福嗄竺鎴F(tuán)，發(fā)酵面團(tuán)約一小時(shí)，直到面團(tuán)發(fā)酵至原來(lái)大小的兩倍。

將發(fā)酵好的面團(tuán)揉成面餅，卷起邊緣，用叉子插入面餅，然后涂上準(zhǔn)備好的披薩醬，加入適量奶酪。