柿子想必我們大家都不陌生，不光是蔬菜還可以當水果吃，是我們很常見的一種植物，那么柿子餅無非就是用柿子加工而成，那么柿子餅的熱量有多少呢？

首先我們來說說柿子，柿子本身的熱量并不高，每100g中含有71大卡、0.16mg的維生素A、16mg的維生素C、甚至還有0.2mg的鐵，它的營養(yǎng)著實豐富，但是它的含糖量可能會稍微高一些，因為它含有的是單糖和雙糖，吃完后非常容易被吸收，所以糖尿病患者或者高血糖人群，需要謹慎食用，平時吃1-2個柿子還是可以接受的，不要貪多喲。

但是如果是柿子餅的話，咱就需要仔細說說了，首先它變成柿子餅了以后，就不能當做普通的蔬菜干了，而是變成水果干，柿子餅一般都是通過風干晾曬而成，從而導致它的水分流失，含糖量濃縮，熱量增加，相對的升糖指數(shù)也增加了不少，相當于吃了兩碗米飯的熱量，每100g里含有250千卡，雖然它能夠增加腸胃蠕動，但是過量食用會堆積體內(nèi)的熱量脂肪，從而導致身體的肥胖。所以一定要控制食用量哦，減肥人群和高血糖、糖尿病，是最好不要碰的。