煮開(kāi)水蛋的正確方法？煮雞蛋一般在20煮，雞蛋不會(huì)破。燒開(kāi)后關(guān)火7 ~ 8分鐘，再小火燜2分鐘。此時(shí)的蛋黃剛剛凝固，并不老也不嫩。取出來(lái)，稍微涼一下就可以吃了。切記不要用冷水淋浴，因?yàn)榈皻ど嫌泻芏辔⑿〉?/p>

煮開(kāi)水蛋的正確方法？

煮雞蛋一般在20煮，雞蛋不會(huì)破。燒開(kāi)后關(guān)火7 ~ 8分鐘，再小火燜2分鐘。此時(shí)的蛋黃剛剛凝固，并不老也不嫩。取出來(lái)，稍微涼一下就可以吃了。切記不要用冷水淋浴，因?yàn)榈皻ど嫌泻芏辔⑿〉目锥?，冷水?huì)通過(guò)孔洞進(jìn)入雞蛋。

一天一個(gè)開(kāi)水煮蛋怎么樣？

雞蛋主要含有蛋白質(zhì)維生素等物質(zhì)。如果每天吃一個(gè)煮雞蛋，會(huì)補(bǔ)充蛋白質(zhì)維生素，從而增強(qiáng)體質(zhì)。如果是營(yíng)養(yǎng)過(guò)剩，一天一個(gè)煮雞蛋是沒(méi)有必要的。

一天一個(gè)開(kāi)水煮蛋怎么樣？

有助于提高記憶力。

蛋黃中含有豐富的磷脂、甾醇、鈣、磷、鐵和多種維生素，并含有豐富的膽堿，是合成大腦神經(jīng)遞質(zhì)——乙酰膽堿的必需物質(zhì)，也是細(xì)胞膜的重要成分，可提高記憶力，使注意力更集中。

一天一個(gè)開(kāi)水煮蛋怎么樣？

挺好的。我們每天早上吃一個(gè)雞蛋，營(yíng)養(yǎng)就有了。雞蛋不要吃太多，不會(huì)消化。我們應(yīng)該每天吃一些有營(yíng)養(yǎng)的食物，少吃垃圾食品。

一天一個(gè)開(kāi)水煮蛋怎么樣？

是的，雞蛋含有大量的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。但是我覺(jué)得還是可以換個(gè)方式，比如煎雞蛋，打破蛋殼，開(kāi)水。像這樣的一切幾乎都沒(méi)問(wèn)題。

開(kāi)水煮雞蛋要幾分鐘？

一般來(lái)說(shuō)，雞蛋用開(kāi)水燙一下，6~8分鐘就可以熟了。

但是，很多人喜歡吃熟透的雞蛋，也有人喜歡糖心形的雞蛋。一般來(lái)說(shuō)，這種雞蛋沒(méi)有完全煮熟。不過(guò)因?yàn)樘切牡拔兜篮馨簦页云饋?lái)軟糯鮮嫩，所以也很受歡迎。所以，你可以根據(jù)自己的口味來(lái)決定雞蛋要煮多久。一般需要6分鐘左右的時(shí)候，煮出來(lái)的雞蛋一般都是糖心雞蛋。如果需要大約8分鐘，

開(kāi)水煮雞蛋要幾分鐘？

一般煮雞蛋一般煮5分鐘就可以了。煮沸后最好不要超過(guò)5分鐘。如果雞蛋在沸水中煮10分鐘以上，里面就會(huì)發(fā)生一系列的化學(xué)變化。胃液中蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)更緊密，難以與蛋白質(zhì)消化酶接觸，更難消化。而且雞蛋煮久了味道也不好。反正我喜歡吃稀雞蛋。

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雞蛋洗好后，輕輕的送進(jìn)開(kāi)水里，然后用鍋蓋蓋緊。小火慢煮10分鐘，然后開(kāi)蓋關(guān)火。

用漂亮的碗把雞蛋一個(gè)個(gè)從鍋里拿出來(lái)，放在漂亮的碗里。

剝一個(gè)雞蛋，你會(huì)發(fā)現(xiàn)煮好的雞蛋彈起來(lái)流口水。

開(kāi)水煮雞蛋要幾分鐘？

煮雞蛋通常需要三到五分鐘。但是雞蛋最好用冷水煮，等水開(kāi)了再啟動(dòng)定時(shí)器。水燒開(kāi)后再煮3分鐘。此時(shí)的雞蛋呈心形，營(yíng)養(yǎng)含量最高，最有利于人體吸收。蛋清煮的很嫩，略黃，但是雞蛋里的細(xì)菌沒(méi)有完全殺死，因?yàn)殡u蛋在3分鐘內(nèi)還沒(méi)有完全成熟。

水燒開(kāi)5分鐘，蛋黃和蛋清都熟了，很新鮮，蛋黃熟了但不硬。雞蛋不要煮太久，會(huì)破壞雞蛋的營(yíng)養(yǎng)成分，惡化口感。

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最少5分鐘，最多10分鐘。喜歡吃那種蛋黃流出來(lái)的建議吃5分鐘，不喜歡吃10分鐘，個(gè)人建議吃7分鐘。

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雞肉煮2分鐘，聞5分鐘。煮的時(shí)間長(zhǎng)，又黃又硬，不好吃。

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煮雞蛋分為三個(gè)步驟：

1.冷水中加入食用鹽，把洗好的雞蛋放進(jìn)去，大火煮八分鐘左右，然后關(guān)火悶五分鐘。時(shí)間到了就拿出來(lái)，放冷水里三十秒，拿出來(lái)剝。一般蛋清嫩滑，蛋黃口感細(xì)膩，蛋黃顏色漂亮，不變黑。這種雞蛋最有營(yíng)養(yǎng)，容易吸收！

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10分鐘到15分鐘左右最好。呆太久不好吃。