怎樣去倒紅酒？倒紅酒的標(biāo)準(zhǔn)動(dòng)作是倒酒前用干凈的毛巾擦拭瓶口。從冰桶里拿出來的酒瓶，要先用毛巾布擦干凈，再墊上。對(duì)于一些需要低溫保存的酒，倒酒的時(shí)候也需要用餐巾紙包住酒瓶，避免手溫加熱酒。然后從主賓位置

怎樣去倒紅酒？

倒紅酒的標(biāo)準(zhǔn)動(dòng)作是倒酒前用干凈的毛巾擦拭瓶口。

從冰桶里拿出來的酒瓶，要先用毛巾布擦干凈，再墊上。

對(duì)于一些需要低溫保存的酒，倒酒的時(shí)候也需要用餐巾紙包住酒瓶，避免手溫加熱酒。

然后從主賓位置順時(shí)針倒酒。倒酒時(shí)，應(yīng)站在客人的右后方，右手持瓶，左手背在背后。

腳呈丁字步，手不要太靠近瓶口，不要左右開弓。一般要倒1/3的紅酒。

轉(zhuǎn)動(dòng)嘴巴，讓最后一滴酒落入客人的杯中。

(動(dòng)手圍著，如果客人理解，那就是忌諱。古代只有犯人在刑場(chǎng)上才會(huì)倒酒，也叫斬首酒。所以記住第一個(gè)客人倒酒，你必須走到另一個(gè)客人的右邊去倒酒。)

以上是相對(duì)標(biāo)準(zhǔn)的步驟，

正常到的話比較隨意，

握住瓶子中間，瓶口不能碰到杯子，慢一點(diǎn)就好。

更重要的是閉上嘴的時(shí)候要轉(zhuǎn)身，

把它轉(zhuǎn)過來防止紅酒從瓶子里流出，

通常，當(dāng)瓶子里的液體如水時(shí)，

直接提起，會(huì)發(fā)現(xiàn)瓶口會(huì)流出一點(diǎn)液體。

做最后一次轉(zhuǎn)彎以避免這種情況。這可能需要一些練習(xí)。

如何倒紅酒倒紅酒的正確方法？

1.怎么辦？手邊放一張餐巾紙，尤其是當(dāng)你需要給很多人倒酒的時(shí)候。侍酒師更喜歡把酒標(biāo)指向顧客，這樣別人就能看到他們喝的是什么酒。當(dāng)然，普通的倒酒不一定要這樣。

二：倒多少才算適量？倒酒的標(biāo)準(zhǔn)容量通常是5-6盎司(150-180毫升)。如果想每次都確定兩杯，倒相應(yīng)的水，按這個(gè)高度倒等量的酒。多練習(xí)幾次就能搞定了。

第三，怎么才能不灑？倒酒時(shí)，用手肘輕輕轉(zhuǎn)動(dòng)酒瓶，以防酒灑出來。這個(gè)動(dòng)作也需要一定的練習(xí)，溢出的酒滴會(huì)隨著旋轉(zhuǎn)移動(dòng)到酒瓶后面。

紅酒倒酒禮儀？

開瓶后，用餐巾紙清洗瓶口和瓶頸，再用餐巾紙包裹瓶身和瓶頸，防止白酒從瓶口流下，弄臟酒標(biāo)。

把瓶子拿在手里。如果酒瓶上沒有餐巾紙，就讓酒標(biāo)面向顧客，讓顧客清楚地看到酒的名稱和年份。小心不要用手抓住瓶頸。你的手應(yīng)該放在瓶子的中間或下半部。

將酒倒向玻璃杯的中心，而不是沿著杯壁?？刂频咕频牧?，一次不要倒太多，不然杯子一轉(zhuǎn)酒就容易灑出來。紅酒適合倒1/3杯，白酒和粉紅酒可以倒到1/2杯。

倒好酒時(shí)，不要直接將酒瓶直立，而要輕輕轉(zhuǎn)動(dòng)瓶口，阻止酒液自然流出。

最后用餐巾紙擦拭瓶身和頸部。

紅酒倒酒禮儀？

倒酒喝

通常倒白酒時(shí)，倒完后可能會(huì)直接把酒瓶放下，但倒紅酒后，記得把瓶口向上搖兩下，不要讓瓶口的酒滴回流到瓶中的酒體內(nèi)。另外，倒酒的量要控制在玻璃杯的1/3。不要像倒白酒一樣直接灌或者90%的位置，不然別人可能會(huì)笑話你。

紅酒倒酒禮儀？

倒酒的基本方式

桌上倒酒是指用玻璃杯在桌上倒酒。瓶口應(yīng)在玻璃杯口上方2cm左右，瓶口不要碰到玻璃杯口，以免發(fā)出噪音。

持指一手拿著酒瓶，一手拿著酒杯倒酒。

卓真

保持

第二條規(guī)則

倒酒的基本順序