重慶火鍋的介紹？重慶火鍋，又稱“麻辣火鍋”或“毛肚火鍋”，興起于明末嘉陵江附近。重慶火鍋麻辣鮮香。名揚(yáng)天下，是不可多得的美味?；疱佉杂?、辣椒、姜等各種調(diào)料為主。加上一些綠色健康的食物，可以趁熱吃，風(fēng)味

重慶火鍋的介紹？

重慶火鍋，又稱“麻辣火鍋”或“毛肚火鍋”，興起于明末嘉陵江附近。重慶火鍋麻辣鮮香。

名揚(yáng)天下，是不可多得的美味。火鍋以油、辣椒、姜等各種調(diào)料為主。加上一些綠色健康的食物，可以趁熱吃，風(fēng)味獨(dú)特。各種美味的食物，肉，蔬菜等等都可以在火鍋里燙?；疱佋谥貞c遍地開花，火鍋店隨處可見。每天客人爆滿，酷熱難耐。

重慶火鍋的介紹？

重慶火鍋，也稱為毛肚火鍋或麻辣火鍋，起源于明末清初重慶嘉陵江和朝天門船夫的廣泛飲食方法。原料主要有牛肉毛肚、豬黃喉、鴨腸、牛血豆腐等。由于巴蜀以“好味道”、“好香料”和用辣椒、花椒調(diào)味的飲食習(xí)慣著稱，后來發(fā)展成沿街叫賣的小販。重慶火鍋隨著改革的春風(fēng)迅速輻射全國。從西北戈壁腹地的格爾木，到冬海之濱的國際大都市上海；從北方的冰城哈爾濱到椰島之都?？?，重慶都有火鍋店，處處都能品嘗到重慶火鍋的獨(dú)特風(fēng)味。重慶火鍋風(fēng)靡全國，真的很好吃，魅力無窮。但是正宗重慶火鍋的發(fā)展是保守的，大型重慶火鍋的技術(shù)一直是保密的，一直是以加盟的形式發(fā)展。加盟費(fèi)從幾萬到幾百萬不等，店面也有嚴(yán)格的規(guī)矩，從一百平米到幾千平米不等。且不說裝修錢，單是店面租金和加盟費(fèi)就讓社會廣大中小投資者望火鍋興嘆。