雞中翅最佳做法？辣雞翅【淬中式下午茶】材料雞翅(或雞爪)10根蔥花1湯匙姜末1湯匙清水100cc紅辣椒粉2湯匙淬滅醬油1湯匙米酒1湯匙細(xì)砂糖2湯匙鹽少許黑胡椒少許。工作方法一個準(zhǔn)備好所有的材料。雞翅洗

雞中翅最佳做法？

辣雞翅【淬中式下午茶】

材料

雞翅(或雞爪)10根蔥花1湯匙姜末1湯匙清水100cc紅辣椒粉2湯匙淬滅醬油1湯匙米酒1湯匙細(xì)砂糖2湯匙鹽少許黑胡椒少許。

工作方法

一個

準(zhǔn)備好所有的材料。雞翅洗凈，瀝干水分，用叉子在皮面戳洞(腌制的醬料很容易入味)。將蔥和姜切碎，提前拌好鹵汁。

2

取一個塑料袋，放入雞翅和鹵汁中，用手按摩雞翅3-5分鐘，使其入味。

三

然后，放入冰箱腌制30分鐘。

四

在熱鍋中(無油)，倒入所有雞翅和腌料，然后倒入100cc水，攪拌均勻。

五

先用中火把醬汁煮開，然后轉(zhuǎn)小火慢慢翻炒。當(dāng)醬汁稍微變稠后，蓋上鍋蓋，小火燉10-20分鐘。(中間翻一次)(用牙簽戳最厚的地方，透明的湯還沒煮好就流出來了)

六

搞定了。又甜又辣？滿意！

雞中翅正宗的做法？

材料

中號雞翅，料酒，鹽，生抽，老抽，食用油，香料，椒鹽，味精。

工作方法

1.將雞翅放入容器中，倒入料酒、醬油、淡醬、鹽、味精、香料和水，腌制一小時。

2.把中翅放在烤箱架上，表面刷一層食用油，(先把烤箱預(yù)熱到180度)，放入烤箱烤20分鐘。

3.取出，翻面刷油，入烤箱烤15分鐘。

4.取出后撒上孜然粉，放入烤箱五分鐘取出。你完了。

雞中翅的做法簡單家常？

材料：雞翅6只，可樂1罐，姜少許，蔥少許，蒜粉少許，鹽少許，生抽適量，老抽適量，料酒適量。

步驟

1.雞翅洗干凈。用刀刮雞翅，讓雞翅變得好吃。將雞翅放入盤中，加入姜末、蔥花和蒜粉。

2.加鹽，醬油，生抽。用手將酒調(diào)勻，腌制15分鐘。

3.鍋中倒入油用小火加熱，然后將腌制好的雞翅放入鍋中煎至兩面金黃。

4.加入適量可樂，燒開，可樂雞翅放平。小火煨至湯汁變濃后關(guān)火，出鍋裝盤。

1-@qq.com

蔡氏3360

雞翅9只，蒜末1勺，蜂蜜2勺，熟芝麻適量，黑胡椒適量。

練習(xí)：

1雞翅兩邊各切一刀，蒜粉1勺，黑胡椒1勺，醬油1勺，蜂蜜2勺，白糖1勺，鹽少許，食用油1勺，腌制半小時。

鍋里熱油，放入雞翅，用中低火煎至兩面金黃，倒入泡椒雞翅的醬汁。

加入一碗水，大火燒開，小火燜十分鐘，轉(zhuǎn)大火收汁，撒上熟芝麻。