生日蛋糕怎么做？生日蛋糕的做法？具體做法如下：配料：鮮奶油，砂糖，餡餅師。1.將鮮奶油倒入盆中，盆中應(yīng)該沒有油和水。將攪打好的奶油液倒在打好的雞蛋頭的一半以上；2.剛開始不要加糖，中速發(fā)，1分鐘左右。

生日蛋糕怎么做？生日蛋糕的做法？

具體做法如下：

配料：鮮奶油，砂糖，餡餅師。

1.將鮮奶油倒入盆中，盆中應(yīng)該沒有油和水。將攪打好的奶油液倒在打好的雞蛋頭的一半以上；

2.剛開始不要加糖，中速發(fā)，1分鐘左右。然后慢慢加糖，高速過2分鐘；

3.打至淡奶油有明顯紋路，提起蛋頭也不會(huì)降低；

4.5分多鐘后，已經(jīng)很辛苦了。這是發(fā)送的極限。再打就油水分離了。

巧克力生日蛋糕制作方法，你學(xué)會(huì)了嗎？

1、淡奶油加入糖粉，出現(xiàn)細(xì)線時(shí)，將融化的巧克力倒入水中；

2.巧克力奶油被送到公司。

3.可可颶風(fēng)蛋糕分為咖啡、糖、酒漬三塊，混合均勻后在蛋糕表面刷上一層巧克力奶油；

4.把另一塊蛋糕放在代碼上，然后涂上奶油，等等。把最后一塊蛋糕放在碼上，抹上奶油。

5.在側(cè)面涂上面霜，抹平。用圓形噴嘴擠一圈圓形蛋糕，在蛋糕周圍篩一圈可可粉；

6.在牛奶中加入吉利粉融化，然后加入巧克力加熱融化離火；

7.不斷攪拌巧克力醬，避免結(jié)塊，冷卻到20度左右；

8.將巧克力醬倒入蛋糕中間；

9.凝固后，穿上事先做好的巧克力冠，撒上心形彩糖。

生日蛋糕該怎么制作？

(1)材料：面粉(普通面粉就可以了)、泡打粉、牛奶、奶粉、雞蛋、糖、醋、巧克力或巧克力醬(我用過煉乳，好像只是用來(lái)點(diǎn)綴的，因?yàn)樘×?，不能涂滿蛋糕)、水果或其他小配料等。(2)工具：圓形微波爐加熱盒，三根以上筷子，若干容器。

(3)制造方法：

(1)將牛奶加熱至40度左右。

(2)將面粉和泡打粉按比例混合。一般的比較是80-100克面粉加5克泡打粉，但我在家沒稱重，就分析了一個(gè)。面粉和泡打粉的比例大概是20: 1，所以我用吃飯勺量了20勺面粉和1勺泡打粉，效果不錯(cuò)。然后我加入了適量的奶粉，攪拌均勻。

(3)將蛋黃和蛋清分別放入兩個(gè)容器中。放蛋清的容器里不能有水和油，否則過一會(huì)兒就不會(huì)起泡了。

(4)將蛋黃打勻，加入約60克糖、約60克溫牛奶和少許油，一起攪拌均勻，然后一點(diǎn)一點(diǎn)加入面粉和泡打粉的混合物，攪拌均勻備用。

(5)用三根以上的筷子開始打蛋清。打一段時(shí)間后，看到蛋清有點(diǎn)起泡時(shí)，加入60克左右的糖和兩滴醋(加醋的作用是讓蛋清更容易起泡，泡沫不容易消失)。繼續(xù)打，直到蛋清變成細(xì)泡沫，變硬(插兩根筷子就不會(huì)掉了)?；旧闲枰?0分鐘左右。

(6)將蛋黃粉糊和蛋白泡沫調(diào)勻，但不要用力攪拌，以免消泡。

(7)將糊狀物放入圓形微波爐容器中，蓋上蓋子，放入微波爐中，大火加熱6-7分鐘。

(8)將準(zhǔn)備好的蛋糕倒置在平板上。

(9)均勻涂抹巧克力醬，或者用巧克力自制巧克力醬，涂抹在蛋糕表面。(巧克力醬的制作方法是：將巧克力塊放入可以用微波爐加熱的容器中，加入適量熱水，用微波爐加熱1分鐘。取出后，將巧克力和水徹底攪拌均勻。如果太稀，加適量水淀粉進(jìn)去)。

(10)用水果裝飾生日蛋糕?？梢愿鶕?jù)自己的愛好擺放不同的水果，也可以在上面撒一些花生沫、芝麻、果凍。

一個(gè)漂亮的生日蛋糕準(zhǔn)備好了。

詳細(xì)介紹了奶油蛋糕的做法。

菜肴和功效：甜點(diǎn)/小吃

味道：甜味：在黑暗的烤箱中烘烤。

奶油蛋糕的制作材料：配料：小麥粉1500克，雞蛋2000克，奶油500克。

調(diào)料：白糖1500克，蜂蜜100克，色拉油20克。