炸薯條不用冷凍的做法？步驟如下：1.土豆去皮；2.用粗小指切成均勻的條狀，用清水浸泡；3.薯條煮熟，略變色，不要煮；4.取出晾干；不冷凍怎么做薯條？1.土豆去皮，用粗小指切成均勻的條狀，用清水浸泡。2

炸薯條不用冷凍的做法？

步驟如下：

1.土豆去皮；

2.用粗小指切成均勻的條狀，用清水浸泡；

3.薯條煮熟，略變色，不要煮；

4.取出晾干；

不冷凍怎么做薯條？

1.土豆去皮，用粗小指切成均勻的條狀，用清水浸泡。

2.將薯條煮熟，稍微改變顏色。不要煮它們。

3.取出并晾干。

4.用一層薄薄的淀粉把它包起來。7.油溫六七成熱時，炸一下，稍微變色后撈出。9.油溫八成熱時，再次炸至金黃色撈出。10.撒少量鹽，攪拌均勻。

剛切好的土豆不冷凍炸出來好吃嗎？

當然可以。自制薯條可以冷凍。冷凍薯條的目的是將薯條中多余的水分冷凍起來，方便自制的薯條在油炸時定型，使油炸出來的薯條酥脆，不易糊，具有非常定型的形狀。

當薯條炒到六成熟時，可以在薯條表面裹一些面粉，這樣不僅可以讓土豆不那么油，還可以讓薯條更加定型。

剛切好的土豆不冷凍炸出來好吃嗎？

新鮮切好的土豆。不凍也能炸出好吃的薯條。練習：

1.準備一個新鮮的大土豆。這個大概400g。(1.9元之前買了兩個)

2.把土豆上的沉淀物洗掉，刮掉皮。切成手指粗細的條，放入盆中洗凈。

3.用洗滌籃取出，瀝干。往土豆里倒入一勺面粉，和淀粉的比例是1: 1。經(jīng)過幾次顛簸，薯片上均勻的涂上一層薄薄的面糊。

4.將鍋擦干，倒入適量的食用油。七成熱，可以加點鹽，防止薯條便宜。

5.倒入薯條，輕輕翻動?；鹇厝紵饋怼?/p>

6.在炒的過程中，可以用筷子輕輕攪拌，防止土豆粘在一起。

7.三分鐘左右，薯條慢慢變黃變硬。這時候我們就開小火繼續(xù)炸一會兒，讓薯條金黃酥脆。

8.過了一分鐘左右，明顯感覺薯條變硬了，顏色金黃，還可以。

9.用漏勺撈出，控油。放入大碗中，加入少許鹽，快速晃動幾次，使鹽粒均勻。

10.裝一盤吃！再加點番茄醬，完美！

沒冰箱怎么炸薯條好吃？

薯條很簡單。方法是：

1土豆洗凈去皮，切成5毫米見方的條狀。

不能太細，不然口感會差。

2鍋中加入小半鍋油。當油加熱到八成熱時，加入切好的薯片。不要放太多薯片，因為太多薯片會粘在一起。用鍋鏟輕輕翻動，使薯片受熱均勻。此時可以減小火勢，保持油溫。

大約4到5分鐘后，薯片在油鍋里收水后會浮起來，油鍋里的氣泡減少，顏色變成金黃色，就可以出鍋了。

4出鍋后放入盤中，撒少許鹽，美味的薯條就做好了。制作方法：在煎鍋中加入食用油約一兩厘米深(越多越好)。加熱到七八成熱(油溫220度左右，中間把油往上翻)。加入凍好的薯條，煎兩分鐘左右，直到薯條變軟，顏色變成黃石。用漏勺撈出，瀝干剩余的油，根據(jù)個人口味加入適量的鹽。