什么是黑木耳？黑木耳[黑木耳。)underw，又名黑甘藍(lán)、黑木耳、黑木耳，屬于木耳屬，是我國(guó)一種珍貴的藥食兩用膠質(zhì)菌類，也是國(guó)際公認(rèn)的保健食品。是黑木耳之鄉(xiāng)。中華民族早在4000多年前的神農(nóng)時(shí)代就知道

什么是黑木耳？

黑木耳[黑木耳。)underw，又名黑甘藍(lán)、黑木耳、黑木耳，屬于木耳屬，是我國(guó)一種珍貴的藥食兩用膠質(zhì)菌類，也是國(guó)際公認(rèn)的保健食品。是黑木耳之鄉(xiāng)。中華民族早在4000多年前的神農(nóng)時(shí)代就知道并開發(fā)了木耳，并開始栽培食用。在《禮記》，也有在皇家宴會(huì)上吃黑木耳的記載。目前，我國(guó)東北、華北、中南、西南、沿海各省均有黑木耳種植。

據(jù)現(xiàn)代科學(xué)分析，黑木耳干含有較高的蛋白質(zhì)、維生素和鐵，其蛋白質(zhì)中含有多種氨基酸，特別是賴氨酸和亮氨酸。

什么是黑木耳？

木耳，別名黑木耳，黑木耳。真菌屬于擔(dān)子菌、木耳、黑木耳。色澤深褐色，質(zhì)地柔軟，味道鮮美，營(yíng)養(yǎng)豐富，素而似肉。它不僅為菜肴增添了優(yōu)雅，還具有補(bǔ)血養(yǎng)顏、使皮膚紅潤(rùn)有光澤、可防治缺鐵性貧血等藥用功效。主要分布在黑龍江、吉林、福建、省、湖北、廣東、廣西、四川、貴州、云南等地。生長(zhǎng)在櫟、楊、榕、槐等120多種闊葉樹的腐木上，獨(dú)居或成群。目前人工栽培主要以椴木和袋料為主。還有別的意思，不說了，疼。