薯條怎么做？具體做法如下：食材：土豆兩個，油適量(薯條至少不超過1cm)，鹽少許。1.首先準備兩個土豆，然后洗干凈去皮。2.切成0.7cm左右的條狀(或用器皿做成喜歡的形狀)，用淡鹽水浸泡10分鐘。3

薯條怎么做？

具體做法如下：食材：土豆兩個，油適量(薯條至少不超過1cm)，鹽少許。1.首先準備兩個土豆，然后洗干凈去皮。2.切成0.7cm左右的條狀(或用器皿做成喜歡的形狀)，用淡鹽水浸泡10分鐘。3.然后將薯片放入開水中，煮3-5分鐘，撈起。4.取出，瀝干水分，放入冰箱冷凍(也可以不放入冰箱冷凍，但一定要完全瀝干)。5.將油鍋加熱至7分鐘，放入薯條(不解凍)，煎至金黃色。6.可以用細鹽或少許番茄醬蘸著吃，也可以撒上椒鹽粉和孜然粉。

美食頻道薯條怎么做？

1.土豆去皮，切成大小均勻的粗條，用清水洗兩遍，撈出用廚房紙巾吸干水分。

2.撒一層薄薄的淀粉，拌勻。放入冰箱冷凍6小時以上。

2.將油溫?zé)亮蔁?，放入薯條，小火煎4分鐘。待表面酥脆后，撈出晾涼。

3.將油溫?zé)疗叱蔁?，放入薯條炸10秒至表面金黃后撈出。

享哆味的薯條怎么做？

炸薯條

1.準備原材料

將土豆去皮，切成1厘米寬的方塊。在水中浸泡15分鐘左右后，瀝干水分，然后用吸水紙小心吸干水分。

2.在鍋里炸。

將油倒入鍋中，加熱至170-180，然后將薯條放入鍋中炸至金黃色。

3、調(diào)味

炸好后瀝干油，趁熱撒上鹽和胡椒粉調(diào)味。

秘密：

最好不要用超市賣的冷凍薯條，這樣炸出來的薯條會更嫩更好吃。另外可以根據(jù)個人喜好加點番茄醬。

壹米大薯條怎么做？

第一步：清潔

將土豆去皮，切成厚片，然后切成土豆條。切好后放入清水中，洗去表面的淀粉，防止土豆變黑。

第二步：煮沸。

鍋里燒開水，加兩勺鹽到底味。水燒開后，將薯片放入鍋中，煮30秒左右。土豆變色，微微半透明時，倒出，迅速過涼水。

第三步：控水。

然后把薯片倒在吸水紙上，擦干水分備用。為了讓水干的更快，我們用風(fēng)扇或者電扇吹。

第四步：冷凍。

水分完全晾干后，將薯片放入保鮮袋，放入冰箱冷藏3小時以上。把土豆凍硬，這樣炸出來的薯片不會很軟，外層也很脆。三個小時后，我們把薯片拿出來，倒進一個小盆里。有些粘在一起的是用手弄碎的。

第五步：油炸。

在鍋里燒油。油溫五成熱，油面微微冒煙時，先倒一半薯片。因為油少，一次炸不完。輕推至受熱均勻，保持小火煎2分鐘左右。薯片變色定型后，取出。

把剩下的土豆放進鍋里煎。待薯片全部炸制成型后，將油溫升至六成熱，轉(zhuǎn)小火。把剛放進去的薯片再次放入鍋中煎。當土豆表面呈金黃色并且非常脆的時候，你就可以把它們從鍋里拿出來了。配上番茄醬，美味可口。