意大利紅酒和澳洲紅酒的區(qū)別？1.不同的釀造工藝作為舊世界的代表，意大利至今仍在使用傳統(tǒng)的釀造技術。澳大利亞紅酒是通過現(xiàn)代技術工業(yè)化的。澳洲多為大型酒莊，采用先進的釀造工藝和現(xiàn)代化的釀造設備。再加上澳大

意大利紅酒和澳洲紅酒的區(qū)別？

1.不同的釀造工藝

作為舊世界的代表，意大利至今仍在使用傳統(tǒng)的釀造技術。澳大利亞紅酒是通過現(xiàn)代技術工業(yè)化的。澳洲多為大型酒莊，采用先進的釀造工藝和現(xiàn)代化的釀造設備。再加上澳大利亞穩(wěn)定的氣候條件，每年出產的葡萄酒質量都比較穩(wěn)定。

2.不同的味道

意大利紅酒一般單寧更重，酸味更重。但由于氣候條件穩(wěn)定，工業(yè)化生產，澳洲紅酒的口感相對穩(wěn)定。此外，澳大利亞紅酒具有更突出的水果味、巧克力味，單寧更柔和，容易入口，更符合亞洲人的口味。

3.性價比不同。

澳大利亞老藤西拉葡萄酒紅酒從出現(xiàn)開始就分高、中、低檔。高檔紅酒從來都不是老百姓的餐桌酒。目前，大量低檔歐洲紅酒充斥市場，超市里一兩百元的紅酒也標榜為法國波爾多產區(qū)。鮮為人知的是，在歐洲的波爾多地區(qū)也有大量的劣質紅酒，而正是這些劣質紅酒被國人視為珍寶。

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意大利紅酒歷史悠久，品質優(yōu)良。澳大利亞釀酒時間短，葡萄酒質量比不上意大利。

對比兩國的紅酒，意大利像個教授，澳大利亞像個學生。教授歷史悠久，內涵豐富，閱歷豐富，魅力十足。

意大利屬于舊世界，有上千年的釀酒歷史，盛產名酒。澳洲屬于，釀造年份相對較短，產量最大，出口量最大。

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相比兩國的紅酒，意大利紅酒經(jīng)驗豐富，韻味十足。澳洲敢于創(chuàng)新，立足標準，充滿激情。

意大利紅酒的特點：古老、獨特和異國情調。意大利是西歐最早的釀酒國家，幾乎全國都有種植葡萄樹。我們優(yōu)雅的葡萄酒文化起源于這個有著悠久葡萄種植歷史的國家。

澳大利亞紅酒特征：原生、自然、品質過關。

澳大利亞的霞多麗和西拉釀造的葡萄酒已經(jīng)成為行業(yè)內的標桿，其中最具代表性的葡萄酒奔富莊園(Penfolds Grange)可以與法國頂級著名酒莊的極品葡萄酒相媲美，來自獵人谷的賽美蓉白葡萄酒更是獨樹一幟。來自南澳庫納瓦拉的赤霞珠也是獨一無二的。憑借黑醋栗、薄荷和雪松的香氣，及其極其平衡的口感和精細的單寧，赤霞珠贏得了世界無數(shù)的贊譽。