茶油飯正宗做法？1.將雞、蝦切成小方塊，然后放幾滴檸檬、鹽、蛋清，抓勻；2、青菜和胡蘿卜，放入水中焯一下，切碎；3.鍋里放少量油，放入切碎的洋蔥；4.加入腌制好的雞和蝦翻炒至變色；5.加入胡蘿卜和蔬菜

茶油飯正宗做法？

1.將雞、蝦切成小方塊，然后放幾滴檸檬、鹽、蛋清，抓勻；

2、青菜和胡蘿卜，放入水中焯一下，切碎；

3.鍋里放少量油，放入切碎的洋蔥；

4.加入腌制好的雞和蝦翻炒至變色；

5.加入胡蘿卜和蔬菜，少量鹽；

6.炒菜，雞蛋打散加少許鹽，鍋中放少許油，倒入蛋液，待蛋液即將凝固時，倒入米飯翻炒，再倒入炒好的菜拌勻。

山茶籽油的正確吃法？

正確的吃法如下：3360

1.拌涼菜：山茶油可以直接吃，拌蔬菜，水果，肉類。

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茶籽油可以涼拌、熱炒、煎、烤、湯和菜、蒸等食用。

1.涼拌沙拉

普通食用油不加熱至成熟不能直接用于涼拌菜，而野生茶油可以不加熱直接用于各種葷素菜肴的涼拌菜，還可以用來配制沙拉醬，具有色澤鮮艷、口感順滑、清淡不油膩等特點。

2.爆炒

營養(yǎng)專家指出，“火鍋冷油”的烹飪方法可以保證菜肴色、香、味、營養(yǎng)的正確方法。野生茶油熱炒不發(fā)黑，清爽可口，不油膩。

3.油炸

普通食用油在煎炸食物時，高溫下會產(chǎn)生過氧化物，對人體危害極大。而野生茶油中含有抗氧化劑(維生素E)，在220下連續(xù)油炸20小時不變質(zhì)，不含反式脂肪酸，品質(zhì)不變。是一種理想更健康的煎炸食用油。

4.烘烤

在烘焙前或烘焙過程中涂上一層野生茶油，可以保持食物的鮮、香、脆、滑，不易燒焦。

5.湯菜

煮湯時或煮湯后加入一勺山茶油，使湯更清澈，更美味。

6.汽蒸

蒸魚或蒸蛋之前或之后加一勺山茶油，更香更亮。

山茶籽油的正確吃法？

材料

大蒜4瓣，山茶油，醋1勺，土豆2個，生抽2勺，香菜1把，小米椒3個，糖1勺。

練習(xí)步驟

第一步

土豆切絲，用冷水沖洗幾次，沖掉淀粉，放鍋里焯一下，撈出，放入冷水中。

第二步

蔥花、大蒜、辣椒粉、白芝麻(沒有蔥花時用的蔥花絲)

第三步

倒入山茶油，攪拌均勻。鹽和糖的勺子是調(diào)味盒里的小勺子?？梢愿鶕?jù)自己的口味放一點鹽。

第四步

用冷水加入土豆絲，攪拌均勻。

第五步

最后放三粒小米香料和一把香菜調(diào)味。小米香料根據(jù)個人口味放。不愛吃辣，不吃香菜的可以不要管。

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1.茶籽油是一種健康食用油，可以直接食用。通常，人們可以取10至20克茶籽油，直接放入嘴里。服用一段時間后，人可以慢慢咽下去。這樣，人們可以品嘗到茶籽油獨特的香味，人體可以吸收茶籽油中所含的大部分營養(yǎng)成分。它還能通便。

2.茶籽油不僅可以直接食用，還可以和其他食物一起食用。無論是做水果沙拉還是沙拉，都可以加入適量的茶籽油，可以提升風(fēng)味，讓沙拉和沙拉的味道特別好。另外，在制作涼菜時，加入適量的茶籽油，可以防止食品原料營養(yǎng)的流失，同時保持原有的色澤。

茶籽油的食用方法

油炸

茶籽油特別適合炒各種食物。這種食用油非常耐高溫。當(dāng)人們用它來煎炸食物時，雖然它的營養(yǎng)會流失，但不會產(chǎn)生有害物質(zhì)。另外，無論重復(fù)使用多少次，油質(zhì)都不會改變，油炸出來的食物會變得香脆可口。

炒菜

茶籽油平時也適合炒各種食品原料。用茶籽油炒菜時，不需要提前預(yù)熱油，直接下鍋炒即可。油煙少，食材不粘鍋。清淡爽口，味道誘人，一點也不油膩。此外，茶籽油還可以作為烘焙用油，直接涂抹在蛋糕或面包表面，使烘焙出來的食物滑、脆、嫩。

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山茶油是通過去殼、粉碎和壓榨從油茶籽中提取的。它含有大量的不飽和脂肪酸、蛋白質(zhì)、茶多酚、皂甙、維生素E等?？捎糜谌粘Ｅ腼?，可補(bǔ)充一定的膳食營養(yǎng)。

山茶油食用方便?？梢陨浴璨?、炒菜、煲湯等。可以做成茶油燉雞、茶油炒番石榴葉等美食。