法壓壺一次用幾克咖啡？壓榨咖啡粉的比例是13，336，016。如果你喜歡SCAA標(biāo)準(zhǔn)，你可以把它改成13，336，018。這種變化會(huì)降低咖啡的濃度。也就是說(shuō)，如果向高壓釜中注入500毫升水，則所用咖啡

法壓壺一次用幾克咖啡？

壓榨咖啡粉的比例是13，336，016。如果你喜歡SCAA標(biāo)準(zhǔn)，你可以把它改成13，336，018。這種變化會(huì)降低咖啡的濃度。也就是說(shuō)，如果向高壓釜中注入500毫升水，則所用咖啡豆的量為32克或28克。

將咖啡豆磨成粗砂糖。研磨度的選擇是因?yàn)樵诟邏焊薪萏崛r(shí)間較長(zhǎng)。如果研磨得更細(xì)，必然會(huì)減少浸泡和提取時(shí)間。否則，咖啡粉中的固體可溶性物質(zhì)會(huì)被過(guò)度提取，稱為過(guò)度提取。

法壓壺適合什么粗細(xì)的粉？

用粗咖啡粉壓壺，具體來(lái)說(shuō)就是顆粒比白糖稍大的咖啡粉。

新手喝咖啡買摩卡壺還是法壓壺？

法式壓榨是所有咖啡釀造系統(tǒng)中最簡(jiǎn)單的。最適合剛開(kāi)始做咖啡的人。不需要太多的操作步驟和技術(shù)含量。連咖啡白都可以輕松駕馭。由于其制作的咖啡稠度高于滴濾咖啡，口感層次豐富，因此備受追捧。

簡(jiǎn)單來(lái)說(shuō)就是手壓壺，原理就跟泡茶一樣。咖啡，熱水，蓋子，壓下閥門(mén)，一壺咖啡出來(lái)了。

新手喝咖啡買摩卡壺還是法壓壺？

可以，兩者都是新手用的好用的電器。摩卡壺利用持續(xù)加熱的原理，讓熱水與咖啡粉接觸，快速得到咖啡，而法式壓榨咖啡則是用熱水浸泡制成。兩種制作方法不同，口感也不同。因?yàn)槿说南埠貌煌?，你可以選擇自己喜歡的電器。

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先買個(gè)壓力壺，操作簡(jiǎn)單，使用方便。回頭買個(gè)摩卡壺。

法壓壺加濾紙好不好？

不建議在高壓釜中加入濾紙。我的做法是：在高壓鍋里放入適量的咖啡粉，然后通入一半的開(kāi)水。上下移動(dòng)高壓滅菌器手柄多次后，引入另一半開(kāi)水，再次上下移動(dòng)高壓滅菌器手柄多次，然后倒入你的咖啡杯。

如果覺(jué)得倒出來(lái)的咖啡味道不好，可以在咖啡杯口上加濾紙，過(guò)濾掉咖啡里的粉末。

開(kāi)水的加入量根據(jù)你喜歡的咖啡濃度而定。

咖啡漏斗和法壓壺哪個(gè)好用？

兩種咖啡沖泡方法相比，壓力鍋沖泡的咖啡具有更好的口感，保留了咖啡更多的脂肪。

漏斗沖泡的咖啡潔凈度和層次感更好。手沖咖啡可控因素更多，人為改變咖啡味道的方式也更多，所以手沖咖啡更有樂(lè)趣。

法壓壺的咖啡粉要多細(xì)？

在咖啡行業(yè)和一些咖啡相關(guān)的書(shū)籍中，不同的咖啡器具制作咖啡時(shí)，往往會(huì)以砂糖作為確定咖啡粉粗細(xì)的參考。

意式咖啡機(jī)和摩卡壺需要細(xì)粉，通常和細(xì)砂糖差不多(其實(shí)棉花糖更準(zhǔn)確)；手沖咖啡粉類似于粗糖：但法式壓榨由于自身的金屬網(wǎng)，無(wú)法過(guò)濾咖啡粉中的極細(xì)粉，會(huì)導(dǎo)致極細(xì)粉混入咖啡中，影響口感。因此，法國(guó)壓榨要求咖啡粉比粗糖更粗。如果有篩網(wǎng)的話，最好能篩出細(xì)粉。