煮湯圓是用冷水煮還是用開水煮好??？用沸水煮餃子。元宵節(jié)烹飪小貼士：1.開水下：水燒開后，將元宵放入鍋中，用勺子輕輕推開，讓其旋轉(zhuǎn)數(shù)周，不要粘鍋壁。2.慢煮：元宵飄起來后，迅速改用文火。不然元宵不停的滾

煮湯圓是用冷水煮還是用開水煮好??？

用沸水煮餃子。元宵節(jié)烹飪小貼士：

1.開水下：水燒開后，將元宵放入鍋中，用勺子輕輕推開，讓其旋轉(zhuǎn)數(shù)周，不要粘鍋壁。

2.慢煮：元宵飄起來后，迅速改用文火。不然元宵不停的滾，在外面煮了很難有味道，吃了也消化不了。

3.點冷水：在烹飪過程中，每次開鍋都要加少量冷水，讓鍋里的元宵保持翻滾狀態(tài)。水燒開兩三次后，再煮一會兒，就可以吃了。煮出來的元宵軟糯可口。

4.及時煮：生元宵的糯米粉含水量很多，時間長了會變質(zhì)，冷凍容易煮糊。元宵最好做好吃，保存不超過3天。元宵一旦變色，就不能吃了。新鮮的冷凍元宵也要及時食用，存放時間不要超過一周，以免引起腸胃疾病。拓展煮餃子的做法：1。鍋中加入適量的水；2.蓋上鍋蓋，打開電源開始燒水；3.去掉外包裝看到一個大湯圓；4.水燒開后放入餃子；5.蓋上鍋蓋繼續(xù)煮6、5分鐘；然后用勺子推餃子，避免粘鍋底；7.三分鐘后，餃子熟了，可以出鍋了。

剛做的湯圓冷水下鍋還是熱水下鍋？

1.用熱水煮湯圓，即把水轉(zhuǎn)小火或加些冷水再煮，使水保持似開而不開的狀態(tài)。你不能用冷水煮餃子。如果你用冷水煮餃子太久，煮出來的餃子要么是生的，要么是糊狀的。

2.不建議用開水，尤其是速凍水餃。如果直接將餃子放入沸水中，會導(dǎo)致餃子內(nèi)部成熟生長，同時可能會使餃子的外皮破裂，造成受熱不均勻。

剛做的湯圓冷水下鍋還是熱水下鍋？

我需要熱水來煮新做的餃子。因為如果用涼水下鍋，湯圓就熟了。變成一鍋粥。煮開后，把餃子放在鍋里煮到浮起來，再煮一分鐘。煮的時間不要太長，時間太長就煮了。元宵節(jié)是的傳統(tǒng)節(jié)日。這一天，家家戶戶都會包湯圓吃，也象征著香庭的團圓和幸福。

元宵冷水還是熱水？

元宵煮的時候，如果是新鮮的，要用熱水煮。如果是在超市買的速凍元宵，要用冷水煮，這樣在煮的過程中元宵受熱均勻。

新鮮湯圓是冷水還是熱水？

要煮新鮮的餃子，在鍋里放冷水，煮幾分鐘。當餃子浮起來的時候，你就可以吃了。

新鮮湯圓是冷水還是熱水？

新鮮的湯圓用熱水煮，因為湯圓馬上凝固，不粘底。

湯圓煮多久算是好了？

湯圓又稱元宵，是用糯米粉做的，里面的餡料大多是核桃仁、白糖、黑芝麻。吃起來軟軟的，甜甜的，南北方的人都喜歡。寧波湯圓很有名，最小的也就糖豆大小。煮餃子很有講究。第一，水要燒開，水要多。第二，餃子放進去后，不能用筷子攪拌。用勺子推它們。

第三，一定要等餃子浮起來，再煮久一點。防止沸騰或生。通常需要大約十分鐘。

湯圓煮多久算是好了？

餃子的烹飪時間應(yīng)控制在10~15分鐘。

煮餃子的時候一定要把水燒開，這樣餃子表面的糯米會很快凝固，里面的餡也不會被破壞。即使后來水開了，也不會導(dǎo)致餃子表面開裂或露出餡料。煮餃子時，有些人總是把餃子扔進鍋里不管，或者不停地攪拌。其實這些都不正確。我們應(yīng)該慢慢地推餃子，輕輕地攪拌它們。

但是不能用筷子或者鍋鏟，不然很容易把餃子弄破。有一個加水的步驟很多人會省略。煮餃子時，水燒開后，我們需要加入一點冷水。這樣反復(fù)操作兩三次后，d的外層皮膚

把餃子買回來，倒進鍋里，大概三分鐘。這個時候餃子會浮在水面上，未熟的會沉到水底。所以當你放下它們的時候，你應(yīng)該用勺子輕輕地推它們。不遠處有很多口味，有芝麻餡的，紅棗餡的，豆沙餡的，還有各種水果?，F(xiàn)在很好吃很好吃。

湯圓煮多久算是好了？

餃子只要煮，煮到浮起來。他們是南方人的最愛。我們北方人不經(jīng)常吃，但是大部分在元宵節(jié)吃。但是，有的人不會煮，就煮了。以我的經(jīng)驗，鍋里多倒點水，水餃用水煮，用勺子往下推，防止粘鍋，蓋上鍋蓋，用勺子煮，餃子就不會爛了，等餃子都煮好了。

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7-10分鐘。餃子的烹飪速度取決于它們的大小。正常大小的餃子7分鐘就能煮好，大的至少要10分鐘。餃子熟不熟，看它浮不浮。它們浮起來后，一兩分鐘就可以熟了，速凍餃子大概需要10分鐘。把速凍餃子放在室溫下，放在水里煮，然后煮熟。當在冷水中煮沸時，湯將變成糊狀。

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【煮湯圓】:

1.首先打開冷凍餃子包，靜置5分鐘左右。這一步是讓餃子自然解凍，防止凍得太硬，入水瞬間受到?jīng)_擊而裂開。

2.鍋中加水，將水燒開至70~80度后倒入餃子中。不用開水或冷水煮餃子。煮餃子，開水的沖擊力太大，水和餃子的溫差太大，會導(dǎo)致餃子開裂；但是冷水煮餃子，泡水時間太長，容易破皮。

3.煮餃子和煮餃子差不多。不要開火，繼續(xù)做飯。為了使它受熱均勻，味道鮮美，在烹飪過程中加入冷水。餃子煮三遍，大概整個過程點兩遍水。當你看到所有的餃子都浮起來的時候，餃子就熟了。關(guān)火上菜。

餃子的烹飪時間很長一段時間取決于餃子的溫度和大小。一般中小湯圓用大火煮5分鐘左右，如果用溫火煮可能要7~10分鐘。最簡單的判斷餃子熟不熟的方法就是我上面說的：“點兩次水，煮三次，看到餃子都浮起來就熟了?！?/p>

要想讓餃子軟糯可口又不破皮，牢記以上三點是關(guān)鍵：1。先把它們解凍；2.把鍋放在溫水里：3。拿些水來。做好這三件事，就能做出好吃不碎的軟湯圓。

湯圓煮多久算是好了？

煮餃子時，先放入足量的水，等水燒開后，再順時針輕輕一推，推到不粘鍋底部，蓋上鍋蓋煮1分鐘，然后提起鍋推。確定鍋不粘鍋，然后蓋上鍋蓋，看到餃子浮上來就推，往鍋里倒點涼水，換幾次水，一直推，讓餃子變得比以前大。

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餃子煮8分鐘左右，基本就熟了。

基本步驟：

1.水燒開后，逐一放入湯圓，關(guān)小火保持沸騰。

2.途中分幾次加入少量冷水，讓凍好的餃子徹底煮熟。

3.當餃子變大一倍以上時，就可以拿起來吃了。

注意事項：

1.不要一次放太多湯圓。

2.餃子餡最好換一次水，不然濃湯容易膩。

3.剛做好的餃子不用加冷水，等餃子變大再煮就行了。

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1.從時間長短來看，湯圓一般在沸水中煮7-10分鐘左右；但是速凍水餃煮的時間比較長，手工水餃一般要七分鐘。

2.從入鍋的狀態(tài)來看，剛?cè)脲伒奈词祜溩映寥脲伒祝谝淮胃∑鸷?，再加冷水。餃子第二次浮到水面后，轉(zhuǎn)文火，把浮在t上的餃子按下去

3.從煮熟后的形狀來看，湯圓在沸水中煮的時候，等湯圓的表皮半透明，由白變灰，餡的顏色是淡淡的。一個勺子裝一個稍微有點粘的勺子，把餃子壓在鍋壁上后會反彈，稍微粘在鍋壁上。這時，餃子已經(jīng)煮好了。