醋溜土豆絲教學(xué)？原料：2個土豆輔料：1胡椒粉調(diào)料：胡椒粉少許，干紅辣椒5個，蔥花少許，醋2湯匙，糖1湯匙，鹽1湯匙。生產(chǎn)步驟1.土豆洗凈切絲。胡椒洗凈切絲。2.準(zhǔn)備一碗清水，滴一點醋，泡一會土豆絲，然

醋溜土豆絲教學(xué)？

原料：2個土豆

輔料：1胡椒粉

調(diào)料：胡椒粉少許，干紅辣椒5個，蔥花少許，醋2湯匙，糖1湯匙，鹽1湯匙。

生產(chǎn)步驟

1.土豆洗凈切絲。胡椒洗凈切絲。

2.準(zhǔn)備一碗清水，滴一點醋，泡一會土豆絲，然后用清水沖洗兩遍，洗出淀粉，瀝干。

3.鍋中加入少許油，加熱三成，放入胡椒粉。當(dāng)你聞到辣椒的味道時，關(guān)火，挑出辣椒。

4.再把火打開。油溫七成熱時，加入干紅辣椒和蔥花。出香后，倒入土豆絲翻炒。

5.然后依次加入醋、糖、鹽翻炒半分鐘。

6.加入青椒絲，繼續(xù)炒半分鐘。最后加入水淀粉。翻炒均勻即可食用。

醋土豆絲最正宗的做法？

材料：

土豆500克，干辣椒5個，大蒜5個，青椒3個，洋蔥1個，白醋2個，鹽1湯匙。

工作方法

1.將土豆削皮，切成絲。將土豆絲淀粉用水反復(fù)沖洗至清澈，放入濾網(wǎng)中，置于通風(fēng)處，瀝干水分。

2.青椒切絲，蔥花切末，干辣椒切末，大蒜切末。

3.鍋中倒入少許油，爆香蔥、干辣椒、蒜沫，放入青椒翻炒。

4.加入土豆絲，大火翻炒，倒入一湯匙白醋，攪拌均勻。

5.加入少許鹽，翻炒均勻，出鍋前撒上蔥花。

醋土豆絲最正宗的做法？

1.土豆洗凈切絲(這個工作一般是萬紫做的)。胡椒洗凈切絲。

2.準(zhǔn)備一碗清水，滴一點醋，泡一會土豆絲，然后用清水沖洗兩遍，洗出淀粉，瀝干。

3.鍋里加少許油，燒至三成熱。加胡椒粉。當(dāng)你聞到辣椒的味道時(不要炒辣椒)，關(guān)火，挑出辣椒。

4.再把火打開。油溫七成熱時，加入干紅辣椒和蔥花。出香后，倒入土豆絲翻炒。

5.然后依次加入醋、糖、鹽翻炒半分鐘。

6.加入青椒絲，繼續(xù)炒半分鐘。最后加入水淀粉。翻炒均勻即可食用。

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土豆絲最正宗的做法。

[醋土豆絲]

材料：一個大土豆、一個青椒、適量米醋和胡椒粉。

制作過程：準(zhǔn)備食材，一個大土豆，一個青椒，一個紅辣椒。青椒只是一種裝飾品。如果用不完一個，就一點點。土豆去皮，洗凈，瀝干水分。把它們切成絲，越細(xì)越好。用刀切，但不要擦碎，因為有棱角，不容易粘。將土豆切絲后用清水浸泡，去除6淀粉，浸泡5-10分鐘左右。

泡好后，將土豆絲用水沖洗幾次。土豆絲表面含有淀粉，直接放在鍋里容易糊，一定要清洗干凈。將青椒、胡椒、大蒜和洋蔥切絲備用。鍋里燒開油，鍋里放入植物油，油熱后放入辣椒炒，炒至變色后撈出。炸土豆絲多放點油。土豆本身吃油多，油少了就顯得干。

放入蔥白、辣椒、大蒜，使其變香，不要油炸。朋友可以選擇辣椒的量，不愛吃辣的可以少放。然后加入青紅椒。將土豆絲翻炒三分鐘，然后加入鹽、雞精和兩勺醋。加醋時，最好沿著鍋沿慢慢倒，使鍋保持高溫，激發(fā)醋的酸味。這時候用大火翻炒。最后加入一些大蔥，快速翻炒均勻，就可以出鍋了。炸土豆絲香脆爽口，百吃不厭。

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將三五個土豆洗凈，去皮，用刀切成絲，然后用清水去粉備用。

然后將一段大蒜切絲，鮮辣椒切絲備用。

將植物油放入鍋中，將油加熱到一定溫度，在油鍋中炒出辣椒絲，然后立即將土豆絲放入鍋中，炒至八成熟，然后加入鹽、雞精、醬油、醋等調(diào)料，翻炒均勻，取出前將蒜絲放入鍋中，翻炒幾次，立即取出。