清燉草魚(yú)的家常做法？材料：配料：草魚(yú)1000克，香菜25克，蔥15克，姜10克，蒜5克，料酒20克。1.草魚(yú)去鱗、去內(nèi)臟、去鰓，清洗干凈；2.在魚(yú)的背面畫(huà)一把棋盤(pán)刀，焯一下備用；3.油熱后爆香蔥、姜、

清燉草魚(yú)的家常做法？

材料：配料：草魚(yú)1000克，香菜25克，蔥15克，姜10克，蒜5克，料酒20克。

1.草魚(yú)去鱗、去內(nèi)臟、去鰓，清洗干凈；

2.在魚(yú)的背面畫(huà)一把棋盤(pán)刀，焯一下備用；

3.油熱后爆香蔥、姜、蒜，放清湯、料酒、胡椒粉燒開(kāi)；

4.將魚(yú)放入鍋中，煮沸后再小火燉10分鐘；

5.加入洋蔥、香菜、白醋，上桌；

6.鍋中加入香油，燒熱后澆在魚(yú)上。

清燉草魚(yú)的做法和步驟？

佐料

1鯽魚(yú)

佐料

2片姜和1根胡蘿卜

步驟

1.將胡蘿卜和2片生姜切段，一起放入鍋中，加入適量的水，大火燒開(kāi)。

2.鯽魚(yú)買(mǎi)回來(lái)的時(shí)候已經(jīng)被攤主宰了，放在家里洗，特別是魚(yú)肚子上的黑層。我聽(tīng)說(shuō)它非?？梢?。

3.將鯽魚(yú)放入油中炸至兩面微黃。

4.等另一個(gè)爐子上的胡蘿卜湯已經(jīng)煮開(kāi)了，再把炸好的鯽魚(yú)放入沸騰的湯中一起煮。變成中火

5.一個(gè)半小時(shí)后，又濃又白的鯽魚(yú)湯，大功告成！很簡(jiǎn)單，很有營(yíng)養(yǎng)！

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材料：一條2.5斤的草魚(yú)，半根胡蘿卜，兩根雞腿菇，一塊豆腐皮，小半條海帶，一把金針菇，一瓶啤酒，一根蔥。

清燉草魚(yú)的做法和步驟？

材料：草魚(yú)500克。

輔料：料酒5g，色拉油少許，鹽4g，醋8g，蔥1根，姜5g，蒜5g。

第一步

去除魚(yú)的內(nèi)臟和尾鰭，洗凈。

第二步

準(zhǔn)備好調(diào)料。

第三步

草魚(yú)切段，用鹽腌制。

第四步

鍋里放少許油，加調(diào)料翻炒。

第五步

將草魚(yú)翻炒，加入適量水，煨一會(huì)，燉出白色液體，最后加入醋和鹽調(diào)味。

清燉草魚(yú)的正確方法？

材料：草魚(yú)500克。

輔料：料酒5g，色拉油少許，鹽4g，醋8g，蔥1根，姜5g，蒜5g。

第一步

去除魚(yú)的內(nèi)臟和尾鰭，洗凈。

第二步

準(zhǔn)備好調(diào)料。

第三步

草魚(yú)切段，用鹽腌制。

第四步

鍋里放少許油，加調(diào)料翻炒。

第五步

將草魚(yú)翻炒，加入適量水，煨一會(huì)，燉出白色液體，最后加入醋和鹽調(diào)味。

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燉草魚(yú)

1.將魚(yú)洗凈，去內(nèi)臟，切下魚(yú)頭，拍魚(yú)背，取出魚(yú)線，用花刀切成段。

2.洋蔥切段，姜切片。

3.加入蔥花、姜、蒜和醬油、料酒、醋、鹽、味精、胡椒粉，加水調(diào)成一碗汁。

4.炒鍋著火時(shí)，往炒鍋里加油，將魚(yú)放入炒鍋里翻炒，倒入準(zhǔn)備好的碗汁。

5.開(kāi)鍋后小火燉25-30分鐘，將湯汁濃縮。