5克茶葉用多少水泡？有蓋的茶具，5g茶葉可泡110ml水，玻璃杯，5g茶葉可泡250ml左右水。茶葉的量因杯而異。其次，茶葉可分為紅茶、白茶、烏龍茶、綠茶、紅茶、黃茶六大類。根據(jù)不同的茶制品，茶葉的用

5克茶葉用多少水泡？

有蓋的茶具，5g茶葉可泡110ml水，玻璃杯，5g茶葉可泡250ml左右水。茶葉的量因杯而異。其次，茶葉可分為紅茶、白茶、烏龍茶、綠茶、紅茶、黃茶六大類。根據(jù)不同的茶制品，茶葉的用量會有所不同。

根據(jù)110的標準，茶葉的用量如下：

白茶，拋5克茶葉；泡紅茶，丟5克茶葉；

泡巖茶，丟茶葉8克；泡生普，拋茶葉8克。

5克茶葉用多少水泡？

將4 ~ 5g普洱茶泡在80ml的小壺中(水溫95以上)。普洱茶常規(guī)沖泡條件下，茶與水的比例一般為1: 50，即1克茶葉用50毫升水。將3克茶葉和150毫升水浸泡5分鐘，進行開湯評價。

比如煮普洱茶的時候，茶和水的比例一般是1: 80，也就是1克茶葉和80毫升水一起煮。常用茶葉5克，加水400毫升，浸泡5分鐘，然后開湯評估。

水能泡開茶嗎？

能

當然可以。但這里需要注意的是，開水不等于開水。不能用開水泡綠茶。過高的水溫會把嫩茶葉燙壞，不僅破壞了營養(yǎng)價值，口感也不好。通常可以用80-85度的水溫。沖泡綠茶，要用開水。正確的方法應該是先把水燒開，然后放涼2分鐘左右，再用來沖泡綠茶。最好不要喝沒燒開的水。

水能泡開茶嗎？

是的，但是不同種類的茶需要不同的溫度來適應不同的口味。

泡茶的時候可以不洗茶嗎？

洗茶是可以的，但那是廢話，更多的是裝腔作勢。

不懂茶的就洗吧。

對于茶葉的生產(chǎn)和加工，在上市之前，必須經(jīng)過相當多的檢查和檢驗程序。

茶葉的分主要是采茶人和制茶人之間的紐帶。如果除了茶之外沒有別的東西摻進去，那就錯不了。

如果是中上等的好茶，質(zhì)量和功能都是達標的，也就是說符合要求。

茶葉分新老，其次是年代，最后是地域差異。

所以，和不懂茶的人說話，真的很無聊。因為洗茶的和一些在別人面前混茶利益的人沒有太大區(qū)別。大部分是知識分子，他們表現(xiàn)出自己的與眾不同，成為優(yōu)雅的人。其實我也不知道茶文化的內(nèi)涵。

有興趣的話可以在我的文章里看看，寫點關于茶的，但是寫不完，因為找來找去無味。

泡茶的時候可以不洗茶嗎？

幾乎所有的茶泡好后都不需要洗。在廣東、福建和省，用茶壺沖泡烏龍茶時，習慣上要倒出第一次泡茶水，稱為洗茶，也有人把洗茶當作茶藝的一種標準，近年來，洗茶的習慣甚至蔓延到綠茶沖泡程序中。

根據(jù)《茶葉大辭典》的洗茶吧的解釋，洗茶去除了散茶表面的雜質(zhì)，能誘發(fā)茶香和滋味，被認為是古人的遺風。不洗茶往往被認為是不衛(wèi)生，不懂茶藝，很長一段時間，很多人都是人云亦云，一些喝茶的人抱著不求甚解的態(tài)度。有時候，連茶的精華都不知不覺被沖走了。

有洗茶習慣的地區(qū)是廣東、福建和省。那里出產(chǎn)的烏龍茶系列，如鳳凰單叢、安溪鐵觀音、武夷巖茶、凍頂烏龍茶等，多為葉肉較厚的中齡品種。有些人習慣將茶葉沖入沸水幾秒甚至幾十秒，然后將水倒掉。他們認為這樣可以洗去散茶中的灰塵，舒展葉片，也有利于香氣的散發(fā)。他們還認為烏龍茶耐泡。

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幾乎所有的茶泡好后都不需要洗。

在廣東、福建和省，用茶壺沖泡烏龍茶時，習慣上要倒出第一次泡茶水，稱為洗茶，也有人把洗茶當作茶藝的一種標準，近年來，洗茶的習慣甚至蔓延到綠茶沖泡程序中。

根據(jù)《茶葉大辭典》的洗茶吧的解釋，洗茶去除了散茶表面的雜質(zhì)，能誘發(fā)茶香和滋味，被認為是安次的遺產(chǎn)

有洗茶習慣的地區(qū)是廣東、福建和省。那里出產(chǎn)的烏龍茶系列，如鳳凰單叢、安溪鐵觀音、武夷巖茶、凍頂烏龍茶等，多為葉肉較厚的中齡品種。有些人習慣將茶葉沖入沸水幾秒甚至幾十秒，然后將水倒掉。他們認為這樣可以洗去散茶中的灰塵，舒展葉片，也有利于香氣的散發(fā)。他們還認為烏龍茶耐泡。

有人在推廣茶藝時把洗茶列為烏龍茶節(jié)目，也有人在《潮州功夫茶藝示范節(jié)目》中寫道：第一次喝茶不要喝，要洗。有的還介紹了廣州喝工夫茶的習俗，寫道：泡茶時，將剛燒開的水倒入茶壺中，剛開始時將茶葉倒出一兩次。這無異于把泡茶的過程當成了茶藝的標準，云南某普洱茶老字號在茶葉刊物上打出廣告，建議顧客用開水沖茶5分鐘。

有人認為綠茶也要洗。在2001年的劉光溪三界杯茶大賽和河南的一些地區(qū)，我們看到綠茶也被用來洗茶，這就更不可取了。因為綠茶的采摘時間一般較早，采摘標準較嫩，鮮芽葉中的氨基酸、等構成茶葉鮮度的物質(zhì)易溶于水。根據(jù)經(jīng)驗，綠茶一次沖泡(5分鐘)，可以溶解50-80%的氨基酸，這樣綠茶如果水洗的話，茶的精華會流失更多。

長期以來，在功夫茶中洗茶是家常便飯，習慣難改。如上所述，茶葉要洗一兩遍，第一遍或第二遍茶葉要倒掉。在潮州人那里，有一個名詞：第一次(一次)洗腳(洗腳水)，第二次洗茶葉，第三次喝茶葉。意思是第一次洗茶就像茶的洗腳水，要倒掉；還有一點就是烘焙茶葉泡茶的時候一定要加熱，泡茶的時候一定要用腳搓(踩)，所以腳底下經(jīng)常出汗，所以一定要把洗腳水沖掉。所以這個習俗就形成了一種觀念，潮州人好像很注重喝茶；第一巡沒留下什么茶照，第二巡的茶好像只泡了茶的表面，第三巡的茶才算上品。我開始喝三巡茶，我覺得三巡茶的味道幾乎是崇高的。

殊不知，這個壞習慣沿襲了舊社會落后的手工制茶方法，尤其是搓腳茶。這種低級不衛(wèi)生的方法，曾經(jīng)被外國人以此為借口，在報紙上寫文章，刊登茶農(nóng)在用腳搓茶的照片，以此說明喝茶不衛(wèi)生，從而達到將茶擠出市場的目的。這也是茶葉出口從繁榮時期(1866-1889)走向衰落的時期。

從這個角度來說，“洗茶”這個詞是不科學的，因為它的負面影響而貶低了名茶的聲譽。特別是歐盟之后，日本為進口到的茶葉農(nóng)殘問題設置的技術性貿(mào)易壁壘找到了必要的借口。對日本的烏龍茶出口也空前減少。

但在現(xiàn)代，科學制茶、機械化制茶、揉腳已被廣泛采用，這種舊觀念應該改變。

事實上，從茶樹上摘下鮮葉后，它們會進行初步準備和提煉。其中有很多工序，如燙、炸、揉、烤、篩等。不僅達到了茶葉的質(zhì)量和等級，而且達到了衛(wèi)生標準。偶爾會有一些夾雜物，比如茶灰、灰塵等，用開水倒掉，或者用刮沫覆蓋，馬上去除。這種第一次泡茶的操作，主要是有利于茶葉的舒展和茶汁的浸出，讓飲者快速享受到茶葉的清香，而不是簡單的把茶葉上不衛(wèi)生的東西洗掉。第一泡有很多活性成分，如茶多酚、氨基酸、乙醚提取物等。有益于人體健康和享受茶的美味。根據(jù)經(jīng)驗，茶葉的有效成分在第一泡后三秒開始浸出。如果茶是p

對于洗茶的遺產(chǎn)，也要進行科學、客觀、認真的考證，從實際出發(fā)。宜將洗茶二字改為溫泡。烏龍茶含有豐富的香氣物質(zhì)，其香氣化合物多在中高沸點，低沸點的相對較少。所以要用開水沖泡，品茶效果更好。在洗茶的問題上，不僅僅是制茶術語的變化，還有上面提到的操作上的相應變化和調(diào)整。如果要倒出第一泡，也要立即倒出(不要超過3秒)，這樣既能預熱茶葉，誘發(fā)茶香，又能保留茶葉中的有效物質(zhì)。