白酒的保質(zhì)期是多久？屬于酒類食品，所有食品都有保質(zhì)期。白酒有保質(zhì)期嗎？很多人都有這個(gè)疑問。白酒的保質(zhì)期是多久？1.很多白酒包裝都沒有標(biāo)明白酒的保質(zhì)期。這種白酒是三無產(chǎn)品嗎？所以白酒沒有保質(zhì)期？答案是錯(cuò)

白酒的保質(zhì)期是多久？

屬于酒類食品，所有食品都有保質(zhì)期。白酒有保質(zhì)期嗎？很多人都有這個(gè)疑問。

白酒的保質(zhì)期是多久？

1.很多白酒包裝都沒有標(biāo)明白酒的保質(zhì)期。這種白酒是三無產(chǎn)品嗎？所以白酒沒有保質(zhì)期？答案是錯(cuò)誤的。祥子神了解到，國家規(guī)定一個(gè)產(chǎn)品(食品)不需要標(biāo)注超過18個(gè)月的保質(zhì)期，白酒的保質(zhì)期就屬于這個(gè)系列。

白酒的保質(zhì)期是多久？

首先需要注意的是，白酒是有保質(zhì)期的，并不是所有的白酒越放越好喝。

1.如果是42以上的糧食釀造的白酒，密封好，15年內(nèi)口感會(huì)更好。15年后通常作為基酒處理。

2.如果是不純的糧食酒，沒有儲藏價(jià)值，時(shí)間久了已經(jīng)變質(zhì)，建議盡快飲用。

總之，不同類型的白酒保質(zhì)期不同。

白酒的保質(zhì)期是多久？

10度以上可免于標(biāo)注保質(zhì)期。建議3年內(nèi)飲用。

白酒保質(zhì)期多久是怎么回事？

通常我們很難看到自己購買的白酒的保質(zhì)期，因?yàn)?0多度的白酒會(huì)有消毒殺菌的作用。只要保存正確，細(xì)菌不會(huì)大量繁殖，最基本的風(fēng)味和口感也不會(huì)喪失。但對于溫度低于10度的白酒，必須標(biāo)注保質(zhì)期。

尤其是32以下的酒，存放時(shí)間越長容易發(fā)生變化，一旦超過10年就會(huì)失去白酒的特性。俗話說，酒越陳越香。酒精不僅有殺菌消毒的功效，還能防輻射。只要在良好的條件下保存，久放其中的醇和酸會(huì)發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，從而使白酒越陳越香。但是，市面上有很多高度白酒是沒有任何保質(zhì)期的。

白酒為什么沒有保質(zhì)期？

白酒沒有保質(zhì)期，但僅限于酒精含量在10以上的。食品，還有醋、蜜、糖、鹽也是沒有保質(zhì)期的，都是限定純品，沒有任何添加劑。

白酒長期存放不變質(zhì)，這是內(nèi)外條件決定的。內(nèi)部條件主要有純糧釀造酒，學(xué)名固態(tài)釀造酒，俗稱糧食酒。我國對此有明確規(guī)定，禁止添加任何外來物質(zhì)；外部主要是儲存條件，密封通風(fēng)避光，恒溫恒濕，不受外界污染和滲透。

白酒之所以能長期存放不變質(zhì)，原因很簡單。酒精環(huán)境中的細(xì)菌是無法生存的，這是酒精消毒的基本原理。以此類推，醋、蜂蜜、糖、鹽也有消毒作用，但不具備酒精殺菌的廣譜性和深度。

事實(shí)上，不僅白酒可以保存很長時(shí)間，10度以上的果酒也有和黃酒一樣的屬性。江浙傳統(tǒng)女兒紅葡萄酒堪稱經(jīng)典。只是抗感染的穩(wěn)定性不如白酒，所以保存性不如白酒。

白酒為什么沒有保質(zhì)期？

白酒酒精含量高，不利于細(xì)菌等微生物的生存，不會(huì)引起變質(zhì)等。而白酒密封性不好，會(huì)造成酒香的流失，影響白酒的飲用口感。

當(dāng)白酒存放在玻璃罐或壇內(nèi)時(shí)，可用硅膠墊封住其口。這種方法密封性很好，不會(huì)漏氣。

如果用陶瓷罐等容器裝白酒，可以在瓶口滴上蠟油或蓋上土，然后風(fēng)干保存。