酒店客房管理知識(shí)(酒店客房管理必備的硬知識(shí)？)
酒店客房管理知識(shí)介紹？客房部考勤系統(tǒng)1。員工必須嚴(yán)格遵守工作時(shí)間，不得遲到或早退。2.準(zhǔn)時(shí)參加各崗位例會(huì)(每周一至周五上午8: 00在客房)，每周一、四下午3: 00在前臺(tái)。未參加例會(huì)者將按曠工處理。
酒店客房管理知識(shí)介紹？
客房部考勤系統(tǒng)1。員工必須嚴(yán)格遵守工作時(shí)間，不得遲到或早退。
2.準(zhǔn)時(shí)參加各崗位例會(huì)(每周一至周五上午8: 00在客房)，每周一、四下午3: 00在前臺(tái)。未參加例會(huì)者將按曠工處理。
3.每個(gè)人每周休息一天。如有重要接待任務(wù)，暫停休假，會(huì)后補(bǔ)休。年假按中心規(guī)定執(zhí)行。
4.請(qǐng)病假的員工必須提前交醫(yī)院診斷證明和請(qǐng)假表。如果有特殊情況，他們不能提前請(qǐng)假，他們應(yīng)該及時(shí)通知領(lǐng)班，領(lǐng)班會(huì)向經(jīng)理請(qǐng)示。
5.請(qǐng)事假的員工必須提前三天到一周向領(lǐng)班報(bào)告。如遇人員短缺或重要任務(wù)，可不予批準(zhǔn)。事后請(qǐng)假將按曠工處理。
6.嚴(yán)格按照規(guī)定的班次上班。如有緊急換班，在不影響正常工作的情況下，提前一天向領(lǐng)班申請(qǐng)，未經(jīng)同意換班按曠工處理。
7.騙病假者，一經(jīng)查出，視情節(jié)給予曠工或開除處分。
酒店客房管理必備的硬知識(shí)？
1、掌握客人情況。
很多酒店都會(huì)保留客戶檔案，客房服務(wù)人員要熟悉客人的姓名、房號(hào)、生活習(xí)慣、禁忌、愛好、宗教信仰、外貌特征等，以便在接待服務(wù)中提供有針對(duì)性的優(yōu)質(zhì)服務(wù)。
2.整理房間
預(yù)訂的房間應(yīng)在客人到達(dá)前一小時(shí)整理好，并保持清潔、衛(wèi)生和安全。房間內(nèi)的設(shè)施設(shè)備應(yīng)齊全完好，符合房間的等級(jí)規(guī)格和定額標(biāo)準(zhǔn)，保證客人的需要。
酒店客房管理必備的硬知識(shí)？
必備的酒店管理硬知識(shí)。熱情大方，禮貌待人，服從部門領(lǐng)導(dǎo)的管理；
2.不怕苦，不怕累，努力完成分配的房間容積；
3客人需要時(shí)，服務(wù)謙虛，不卑不亢；
4統(tǒng)一著裝，淡妝工作，不笑不懶；
5掌握開關(guān)門的技巧，6客人退房時(shí)報(bào)告遺留物品，不要私自拿走；
7熟悉樓層房間劃分，一接到通知就回復(fù)。
酒店客房管理知識(shí)？
酒店管理需要掌握的知識(shí)包括：客房物品的清潔和擺放標(biāo)準(zhǔn)，熟悉客房清潔工的使用和性能，排班，日常簡(jiǎn)單住宿，員工培訓(xùn)(標(biāo)準(zhǔn)和客人禮儀等。)、房間資產(chǎn)管理等。遺留物品的處理和程序、客人衣物的收集和洗滌、免打擾處理以及熟悉辦公軟件的應(yīng)用。
酒店客房管理八個(gè)步驟？
1.資產(chǎn)管理：設(shè)施、設(shè)備和服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)。
2.計(jì)劃管理：未來做什么？誰來做？怎么做？比如，只有不發(fā)生火災(zāi)，才能建立健全防火制度和體系。
3.組織管理：管理酒店所有成員的分工與合作。比如崗位設(shè)置，規(guī)章制度。
4.人事管理：?jiǎn)T工人數(shù)、培訓(xùn)日常管理、薪酬考核、獎(jiǎng)懲、晉升、解聘等管理。
5.溝通管理：處理信息，溝通上級(jí)與下級(jí)、同級(jí)與上級(jí)的理解、支持和幫助。
6.協(xié)同管理：及時(shí)發(fā)現(xiàn)和分析各種的性質(zhì)和類型，選擇正確的方法解決。
7.權(quán)力管理：沒有滿意的員工，就不會(huì)有滿意的顧客。員工積極的工作能力和行為與顧客滿意度密切相關(guān)。
8.技術(shù)技能。對(duì)于酒店而言，具備本酒店、本崗位所需的專業(yè)技術(shù)和技能，實(shí)現(xiàn)現(xiàn)代企業(yè)的有效協(xié)作，是必不可少的。不僅工業(yè)企業(yè)需要技術(shù)技能，其他行業(yè)也需要技術(shù)技能，這對(duì)于酒店來說也是非常重要的。
酒店客房管理八個(gè)步驟？
1、控制損失率
任何酒店都會(huì)面臨員工流失的問題。員工的工作性質(zhì)和一些年齡限制是員工流動(dòng)的現(xiàn)實(shí)，但員工流動(dòng)率高會(huì)對(duì)服務(wù)質(zhì)量產(chǎn)生很大影響。
2.實(shí)施誠信原則，實(shí)施人性化管理。
必須遵守酒店員工制定的服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)。原則上，他們應(yīng)該是嚴(yán)肅和嚴(yán)格的，
員工一天站六個(gè)小時(shí)以上。如果他們做得很好，他們會(huì)有成就感。沒有人愿意落后。如果一個(gè)工頭只用懲罰，那無疑是監(jiān)工。適當(dāng)?shù)募?lì)會(huì)讓人發(fā)自內(nèi)心的接受，做的更好。
4.地區(qū)管理和完全授權(quán)。
大到酒店，小到樓層，如果管理者不知道如何授權(quán)，勢(shì)必增加工作難度。
5.扮演晨會(huì)的角色。
每天早晚都會(huì)總結(jié)前一天的問題，布置新一天的工作。這是晨會(huì)的一個(gè)基本內(nèi)容，但是晨會(huì)也會(huì)起到訓(xùn)練的作用。這個(gè)培訓(xùn)除了經(jīng)理領(lǐng)班，還能充分調(diào)動(dòng)員工的參與！
6.堅(jiān)持訓(xùn)練。
光靠晨會(huì)訓(xùn)練是不夠的。除酒店組織的常規(guī)培訓(xùn)外，樓層經(jīng)理應(yīng)每周組織一次有針對(duì)性的培訓(xùn)。累積的培訓(xùn)會(huì)提高員工的素質(zhì)。
7.經(jīng)理和工頭應(yīng)具備培訓(xùn)和指導(dǎo)能力。
管理者在培訓(xùn)員工的時(shí)候，首先要明白自己作為管理者是強(qiáng)大的。除了常規(guī)培訓(xùn)，現(xiàn)場(chǎng)管理也是一個(gè)培訓(xùn)和指導(dǎo)的過程。
8.學(xué)會(huì)應(yīng)用表單管理。
在經(jīng)營(yíng)管理過程中，大量的信息收集和數(shù)據(jù)采集都要通過表格進(jìn)行。建議樓層發(fā)放標(biāo)準(zhǔn)化表格，列出所需內(nèi)容。員工只需填寫相關(guān)內(nèi)容，后一欄允許員工寫分析。因?yàn)閱T工是一線服務(wù)人員，她提供的很多信息都是有價(jià)值的可利用資源。