酒店客房管理知識(酒店客房管理必備的硬知識？)
酒店客房管理知識介紹？客房部考勤系統(tǒng)1。員工必須嚴(yán)格遵守工作時間，不得遲到或早退。2.準(zhǔn)時參加各崗位例會(每周一至周五上午8: 00在客房)，每周一、四下午3: 00在前臺。未參加例會者將按曠工處理。
酒店客房管理知識介紹？
客房部考勤系統(tǒng)1。員工必須嚴(yán)格遵守工作時間，不得遲到或早退。
2.準(zhǔn)時參加各崗位例會(每周一至周五上午8: 00在客房)，每周一、四下午3: 00在前臺。未參加例會者將按曠工處理。
3.每個人每周休息一天。如有重要接待任務(wù)，暫停休假，會后補(bǔ)休。年假按中心規(guī)定執(zhí)行。
4.請病假的員工必須提前交醫(yī)院診斷證明和請假表。如果有特殊情況，他們不能提前請假，他們應(yīng)該及時通知領(lǐng)班，領(lǐng)班會向經(jīng)理請示。
5.請事假的員工必須提前三天到一周向領(lǐng)班報告。如遇人員短缺或重要任務(wù)，可不予批準(zhǔn)。事后請假將按曠工處理。
6.嚴(yán)格按照規(guī)定的班次上班。如有緊急換班，在不影響正常工作的情況下，提前一天向領(lǐng)班申請，未經(jīng)同意換班按曠工處理。
7.騙病假者，一經(jīng)查出，視情節(jié)給予曠工或開除處分。
酒店客房管理必備的硬知識？
1、掌握客人情況。
很多酒店都會保留客戶檔案，客房服務(wù)人員要熟悉客人的姓名、房號、生活習(xí)慣、禁忌、愛好、宗教信仰、外貌特征等，以便在接待服務(wù)中提供有針對性的優(yōu)質(zhì)服務(wù)。
2.整理房間
預(yù)訂的房間應(yīng)在客人到達(dá)前一小時整理好，并保持清潔、衛(wèi)生和安全。房間內(nèi)的設(shè)施設(shè)備應(yīng)齊全完好，符合房間的等級規(guī)格和定額標(biāo)準(zhǔn)，保證客人的需要。
酒店客房管理必備的硬知識？
必備的酒店管理硬知識。熱情大方，禮貌待人，服從部門領(lǐng)導(dǎo)的管理；
2.不怕苦，不怕累，努力完成分配的房間容積；
3客人需要時，服務(wù)謙虛，不卑不亢；
4統(tǒng)一著裝，淡妝工作，不笑不懶；
5掌握開關(guān)門的技巧，6客人退房時報告遺留物品，不要私自拿走；
7熟悉樓層房間劃分，一接到通知就回復(fù)。
酒店客房管理知識？
酒店管理需要掌握的知識包括：客房物品的清潔和擺放標(biāo)準(zhǔn)，熟悉客房清潔工的使用和性能，排班，日常簡單住宿，員工培訓(xùn)(標(biāo)準(zhǔn)和客人禮儀等。)、房間資產(chǎn)管理等。遺留物品的處理和程序、客人衣物的收集和洗滌、免打擾處理以及熟悉辦公軟件的應(yīng)用。
酒店客房管理八個步驟？
1.資產(chǎn)管理：設(shè)施、設(shè)備和服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)。
2.計劃管理：未來做什么？誰來做？怎么做？比如，只有不發(fā)生火災(zāi)，才能建立健全防火制度和體系。
3.組織管理：管理酒店所有成員的分工與合作。比如崗位設(shè)置，規(guī)章制度。
4.人事管理：員工人數(shù)、培訓(xùn)日常管理、薪酬考核、獎懲、晉升、解聘等管理。
5.溝通管理：處理信息，溝通上級與下級、同級與上級的理解、支持和幫助。
6.協(xié)同管理：及時發(fā)現(xiàn)和分析各種的性質(zhì)和類型，選擇正確的方法解決。
7.權(quán)力管理：沒有滿意的員工，就不會有滿意的顧客。員工積極的工作能力和行為與顧客滿意度密切相關(guān)。
8.技術(shù)技能。對于酒店而言，具備本酒店、本崗位所需的專業(yè)技術(shù)和技能，實現(xiàn)現(xiàn)代企業(yè)的有效協(xié)作，是必不可少的。不僅工業(yè)企業(yè)需要技術(shù)技能，其他行業(yè)也需要技術(shù)技能，這對于酒店來說也是非常重要的。
酒店客房管理八個步驟？
1、控制損失率
任何酒店都會面臨員工流失的問題。員工的工作性質(zhì)和一些年齡限制是員工流動的現(xiàn)實，但員工流動率高會對服務(wù)質(zhì)量產(chǎn)生很大影響。
2.實施誠信原則，實施人性化管理。
必須遵守酒店員工制定的服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)。原則上，他們應(yīng)該是嚴(yán)肅和嚴(yán)格的，
員工一天站六個小時以上。如果他們做得很好，他們會有成就感。沒有人愿意落后。如果一個工頭只用懲罰，那無疑是監(jiān)工。適當(dāng)?shù)募顣屓税l(fā)自內(nèi)心的接受，做的更好。
4.地區(qū)管理和完全授權(quán)。
大到酒店，小到樓層，如果管理者不知道如何授權(quán)，勢必增加工作難度。
5.扮演晨會的角色。
每天早晚都會總結(jié)前一天的問題，布置新一天的工作。這是晨會的一個基本內(nèi)容，但是晨會也會起到訓(xùn)練的作用。這個培訓(xùn)除了經(jīng)理領(lǐng)班，還能充分調(diào)動員工的參與！
6.堅持訓(xùn)練。
光靠晨會訓(xùn)練是不夠的。除酒店組織的常規(guī)培訓(xùn)外，樓層經(jīng)理應(yīng)每周組織一次有針對性的培訓(xùn)。累積的培訓(xùn)會提高員工的素質(zhì)。
7.經(jīng)理和工頭應(yīng)具備培訓(xùn)和指導(dǎo)能力。
管理者在培訓(xùn)員工的時候，首先要明白自己作為管理者是強(qiáng)大的。除了常規(guī)培訓(xùn)，現(xiàn)場管理也是一個培訓(xùn)和指導(dǎo)的過程。
8.學(xué)會應(yīng)用表單管理。
在經(jīng)營管理過程中，大量的信息收集和數(shù)據(jù)采集都要通過表格進(jìn)行。建議樓層發(fā)放標(biāo)準(zhǔn)化表格，列出所需內(nèi)容。員工只需填寫相關(guān)內(nèi)容，后一欄允許員工寫分析。因為員工是一線服務(wù)人員，她提供的很多信息都是有價值的可利用資源。