痛風(fēng)不能吃的食物有哪些？痛風(fēng)患者日常飲食中，注意減少動(dòng)物內(nèi)臟、豬肉、牛羊肉、貝類、鳳尾魚(yú)、沙丁魚(yú)、金槍魚(yú)等高嘌呤食物的攝入。平時(shí)也要注意避免過(guò)多食用熏肉和高鹽高脂飲食。鹽的攝入量每天不要超過(guò)6g，脂肪

痛風(fēng)不能吃的食物有哪些？

痛風(fēng)患者日常飲食中，注意減少動(dòng)物內(nèi)臟、豬肉、牛羊肉、貝類、鳳尾魚(yú)、沙丁魚(yú)、金槍魚(yú)等高嘌呤食物的攝入。

平時(shí)也要注意避免過(guò)多食用熏肉和高鹽高脂飲食。鹽的攝入量每天不要超過(guò)6g，脂肪的攝入量每天不要超過(guò)30g。建議選擇更健康的油。比如用植物油代替固體脂肪。痛風(fēng)患者在日常生活中也要注意限制酒精尤其是啤酒的攝入，注意減少。

痛風(fēng)不能吃的食物有哪些？

痛風(fēng)是高尿酸血癥的臨床階段，因此控制血尿酸是避免和預(yù)防痛風(fēng)的重要機(jī)制。

特別是對(duì)于沒(méi)有任何痛風(fēng)癥狀的高尿酸血癥患者，首選非藥物治療，包括飲食調(diào)整、控制體重、適當(dāng)運(yùn)動(dòng)等。

痛風(fēng)患者強(qiáng)調(diào)均衡飲食，一定要控制飲食總熱量，提倡低嘌呤、低脂肪、低鹽飲食。

蔬菜和水果是健康飲食的重要組成部分，所以我們應(yīng)該注意它們的選擇。一般來(lái)說(shuō)，痛風(fēng)患者主張減少高果糖果蔬的攝入。以下是痛風(fēng)患者關(guān)于水果蔬菜飲食的一些建議：

(1)不宜吃太多含糖飲料和含糖量高的水果(尤其是果糖)，如蘋(píng)果、橙子、桂圓、荔枝、柚子、柿子、石榴等。

(2)相對(duì)而言，檸檬、櫻桃、橄欖對(duì)痛風(fēng)患者有益。

(3)西瓜、椰子、葡萄、草莓、李子、桃子可以適量食用。

(4)大部分瓜類、塊莖類、塊莖類、葉菜類都是低嘌呤食物，建議食用。

(5)不宜多吃嘌呤含量高的植物性食物，如香菇、草菇、蘆筍、紫菜、海帶、谷物胚芽等。

痛風(fēng)患者食用動(dòng)物性食物時(shí)，要注意種類、數(shù)量、加工方法等。一般來(lái)說(shuō)，痛風(fēng)患者建議選擇白肉，以瘦肉為主，并注意加工方法。以下是痛風(fēng)患者選擇肉類的建議：

(1)從種類來(lái)說(shuō)，一般規(guī)律是烹調(diào)前顏色較深的肉也叫紅肉，如哺乳動(dòng)物，包括牛、羊、豬，其嘌呤含量高于白肉(如非哺乳動(dòng)物，包括雞、鴨、鵝、淡水魚(yú)等。).肝、腎、心等動(dòng)物內(nèi)臟的嘌呤含量普遍高于普通肉類。因?yàn)榉嗜夂写罅恐竞湍懝檀?，容易引起肥胖，加重尿酸代謝紊亂，所以宜吃瘦肉。雞蛋蛋白、牛奶、海參嘌呤含量低。

(2)從食用量來(lái)說(shuō)，個(gè)體差異和食用的肉類種類不同，沒(méi)有統(tǒng)一的標(biāo)準(zhǔn)。一般來(lái)說(shuō)，痛風(fēng)患者每天的肉類攝入量不宜超過(guò)100 g。

(3)肉類食品的加工方法要注意。腌制、熏制或熏制的肉類嘌呤、鹽含量高，干擾尿酸代謝，患者不宜食用。盡量改吃鮮肉。烹飪時(shí)，建議煮開(kāi)后棄湯，不建議煎、炸、鹵制或火鍋。使用調(diào)味品時(shí)，避免使用過(guò)多的鹽、糖、香料等。

痛風(fēng)不能吃的食物有哪些？

痛風(fēng)不能吃蛋白質(zhì)。肉、蛋、奶、豆制品，其中蛋、奶的嘌呤含量較低。痛風(fēng)急性發(fā)作期，蛋白質(zhì)主要來(lái)源于牛奶和雞蛋，不使用肉類。慢性或只有高尿酸且無(wú)明顯癥狀時(shí)，可適當(dāng)選擇肉類。豆制品可以少量食用。