黃瓜的生長(zhǎng)習(xí)性和營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。是什么？1.成長(zhǎng)習(xí)慣：溫度：黃瓜喜溫，不耐寒。生育的適宜溫度為10-32。一般白天25-32生長(zhǎng)最好，晚上15-18生長(zhǎng)最好；最適地溫為20-25，最低約15。最佳晝夜溫差為

黃瓜的生長(zhǎng)習(xí)性和營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。是什么？

1.成長(zhǎng)習(xí)慣：

溫度：黃瓜喜溫，不耐寒。生育的適宜溫度為10-32。一般白天25-32生長(zhǎng)最好，晚上15-18生長(zhǎng)最好；最適地溫為20-25，最低約15。最佳晝夜溫差為10-15。黃瓜35高溫光合作用差，45高溫障礙，低溫-2-0凍死。如果幼苗經(jīng)過低溫鍛煉，可以承受3的低溫。

2.營(yíng)養(yǎng)價(jià)值：

黃瓜味甘、甜、涼、苦、無毒，入脾、胃、大腸；具有清熱利濕、清熱解毒的功效，主治：煩渴、咽痛、眼睛灼痛、火灼傷。也有減肥效果。黃瓜皮營(yíng)養(yǎng)豐富，宜生吃。但為了防止農(nóng)藥殘留對(duì)人體的危害，黃瓜要用鹽水浸泡15-20分鐘后再洗干凈生吃。用鹽水泡黃瓜時(shí)，不要捏頭去根。保持黃瓜的完整，避免浸泡過程中切面的營(yíng)養(yǎng)流失。另外，涼拌菜要現(xiàn)吃，不要久放，也會(huì)導(dǎo)致維生素流失。

老黃瓜的營(yíng)養(yǎng)和功效？

含有葫蘆素，能促進(jìn)人體新陳代謝，擴(kuò)張皮膚血管，改善血液循環(huán)，增強(qiáng)皮膚抗氧化能力，具有美容功效。黃瓜汁可治療牙齦腫痛、牙齦炎、口氣清新，對(duì)腎臟有利尿作用。黃瓜含有細(xì)纖維素，促進(jìn)腸道蠕動(dòng)，排出人體糞便，有預(yù)防腎結(jié)石的作用。黃瓜含有豐富的維生素B和電解質(zhì)，可以緩解醉酒的不適感，有解酒的作用。