赤豆元宵做法？第一步赤小豆100克，清水浸泡24小時，注意中間要換幾次水。第二步將浸泡后的紅小豆加入清水600ml，放入鍋中用大火燒開，轉小火，加蓋煮2小時。第三步糯米粉100克，溫開水85克，用筷子

赤豆元宵做法？

第一步

赤小豆100克，清水浸泡24小時，注意中間要換幾次水。

第二步

將浸泡后的紅小豆加入清水600ml，放入鍋中用大火燒開，轉小火，加蓋煮2小時。

第三步

糯米粉100克，溫開水85克，用筷子攪拌成團。用手將面團揉成光滑的面團后，將面團揉成半個指甲大小的小球。

第四步

鍋中加水燒開，放入小丸子煮2-3分鐘至丸子浮起，再煮1分鐘，取出后放入冷水中浸泡降溫。

第五步

煮過的小豆已經部分開花，但整體還是有顆粒感，所以先出來。

第六步

把鍋里剩下的紅豆和少量的水放入攪拌機里打成紅豆沙。

第七步

將打好的紅豆放入原鍋中，加入適量冰糖煮成紅豆泥，然后放入煮好的小丸子中煮2-3分鐘。關火前，加入10-15g蓮藕淀粉混合少量水拌勻，再加入事先盛出的整粒紅豆。

赤豆元宵做法？

豆圓小

1.紅豆含皂甙較多，能刺激腸道，故有良好的利尿作用，可解酒解毒，對心臟病、腎病、水腫有益；2.紅小豆的膳食纖維較多，具有良好的通便、降血壓、降血脂、調節(jié)血糖、解毒抗癌、預防結石、強身減肥的作用；3.紅豆是一種富含葉酸的食物。孕婦和乳母吃紅豆有促進泌乳的作用。

兩種主要材料

50克紅豆

糯米粉20克

3種輔助材料

水適量的藕粉

2勺白砂糖

烹飪步驟8

第一步

紅豆洗凈，浸泡過夜。

第二步

用電飯鍋加水煮40分鐘。如果你有高壓鍋，會更快。

第三步

糯米粉加水做成面團，然后卷成餃子。

第四步

把餃子放在煮好的紅豆湯里繼續(xù)煮。

第五步煮好的元宵會飄起來，加點糖調味。

第六步取2勺藕粉。

第七步

用冷水融化，然后倒入紅豆湯，快速攪拌。紅豆湯會變得很濃。

出鍋

赤豆元宵家常做法？

兩種主要材料

紅豆50克，糯米粉20克

3種輔助材料

水適量，藕粉2勺，白糖適量。

第一步

紅豆洗凈，浸泡過夜。

第二步

用電飯鍋加水煮40分鐘。如果你有高壓鍋，會更快。

第三步

糯米粉加水做成面團，然后卷成餃子。

第四步

把餃子放在煮好的紅豆湯里繼續(xù)煮。

第五步

煮好的元宵會飄起來，用糖調味。

第六步

取2勺藕粉

第七步

用冷水融化，然后倒入紅豆湯，快速攪拌。紅豆湯會變得很濃。