如何做蜂蜜小面包？準(zhǔn)備高筋面粉400克，雞蛋1個(gè)，白糖30克，白蜜30克，鹽3克，酵母4克，牛奶210克，煉乳10克，黃油40克，白芝麻15克，玉米油適量。而牛奶和蜂蜜可以適當(dāng)冷藏。將除黃油外的所有配

如何做蜂蜜小面包？

準(zhǔn)備高筋面粉400克，雞蛋1個(gè)，白糖30克，白蜜30克，鹽3克，酵母4克，牛奶210克，煉乳10克，黃油40克，白芝麻15克，玉米油適量。而牛奶和蜂蜜可以適當(dāng)冷藏。將除黃油外的所有配料加入揉面桶，可適當(dāng)留點(diǎn)奶。面團(tuán)不夠軟后，繼續(xù)加入。將面團(tuán)揉至柔軟有韌性，可以拉出一層很薄很透明的薄膜。更容易利用廚師的機(jī)會。

接下來，將面團(tuán)整理成表面光滑的圓形，蓋上保鮮膜，讓其在室溫下發(fā)酵。大約一個(gè)小時(shí)就可以發(fā)酵到原來的2倍大小。用手指蘸干面粉，在面團(tuán)上戳一個(gè)洞。可以看到面團(tuán)微微回縮，孔基本不變，即發(fā)酵完成。取出面團(tuán)，拍打面團(tuán)排氣，然后分成8塊小面團(tuán)，將每塊分好的面團(tuán)搓圓，然后用保鮮膜將搓圓的面團(tuán)蓋上，松弛15分鐘左右。

如何做蜂蜜小面包？

一種蜂蜜面包的制作方法

1.將酵母、牛奶、蛋液、糖、鹽、蜂蜜混合均勻，倒入高面粉和低面粉，揉成光滑的面團(tuán)，加入軟化的黃油，繼續(xù)揉至面筋膨脹。

如何做蜂蜜小面包？

蜂蜜包子的做法步驟：

材料：高筋面粉200克，牛奶80克，蜂蜜20克，雞蛋1個(gè)。

輔料：白糖40g，白芝麻3G，低筋面粉5g，黃油或色拉油適量，鹽1g。

1.將牛奶和雞蛋倒入面包機(jī)的內(nèi)桶，分別在兩個(gè)角加入白糖和鹽，但不要放在同一個(gè)位置，然后倒入面粉，在面粉中間挖一個(gè)小洞。