開酒店飯店需要學什么專業(yè)？分為基礎課和專業(yè)課兩部分?；A課包括文化、英語、政治、計算機等。課程包括酒店介紹，酒店各部門的業(yè)務管理(前廳，客房，餐飲，人力資源等。)、市場營銷、財務管理、實訓等。酒店服務

開酒店飯店需要學什么專業(yè)？

分為基礎課和專業(yè)課兩部分?；A課包括文化、英語、政治、計算機等。課程包括酒店介紹，酒店各部門的業(yè)務管理(前廳，客房，餐飲，人力資源等。)、市場營銷、財務管理、實訓等。

酒店服務與管理專業(yè)主要學些什么??？

主要學科：管理學、經(jīng)濟學。

核心課程：旅游概論、酒店管理概論、酒店前廳與客房管理、酒店餐飲管理、酒店財務管理、酒店人力資源管理、酒店品牌建設與管理、現(xiàn)代服務業(yè)管理、酒店商務英語、酒店公關禮儀等。

酒店服務與管理專業(yè)主要學些什么??？

酒店管理專業(yè)注重學生綜合素質(zhì)的培養(yǎng)，主要學習經(jīng)濟管理基礎知識和酒店管理基礎理論。這個專業(yè)側(cè)重于服務技能培訓。學生在校學習期間，將接受酒店前臺、餐廳、客房的技能培訓。

主要課程：旅游概論、管理學原理、酒店管理概論、中餐服務、西餐服務、餐飲服務與管理、葡萄酒知識與酒吧管理、前廳服務與管理、客房服務與管理、旅游營銷、酒店工作英語、酒店服務心理學等。

教學內(nèi)容：校內(nèi)中餐服務、西餐服務、客房服務、前廳服務、OPERA酒店管理軟件應用等實踐技能；在高星級酒店或其他高端服務行業(yè)實習。

能力要求：

1.具有學習和創(chuàng)新新知識和技能的能力；

2.有較強的英語口語表達能力和熟練的計算機應用能力；

3.具備酒店及相關服務行業(yè)的基本管理和監(jiān)督能力；

4.較強的溝通和抗挫折能力；

5.具備應對安全突發(fā)事件的應急能力；

6.具備本專業(yè)專業(yè)發(fā)展所需的審美能力；

7.掌握基本的服務禮儀，有良好的職業(yè)形象；

8.掌握現(xiàn)代酒店和高端服務業(yè)相應的專業(yè)操作技能。