豆渣攪拌機使用教程？1.第一次使用時，按照儀器說明書檢查儀器自帶的配件是否齊全，如攪拌器、電源線等。2.調節(jié)速度時，速度應由低速向高速逐漸調節(jié)。最好不要直接高速啟動，以免攪拌器不同步造成跳動；3.不攪

豆渣攪拌機使用教程？

1.第一次使用時，按照儀器說明書檢查儀器自帶的配件是否齊全，如攪拌器、電源線等。

2.調節(jié)速度時，速度應由低速向高速逐漸調節(jié)。最好不要直接高速啟動，以免攪拌器不同步造成跳動；

3.不攪拌不加熱，不工作時切斷電源；

4、儀器應保持清潔干燥，尤其不要使溶液進入機器內(nèi)；

5.攪拌時，如發(fā)現(xiàn)攪拌器跳動或不攪拌，請檢查燒杯是否穩(wěn)定，位置是否正；

豆渣攪拌機不上豆渣是啥原因？

是刀鋒。刀片的螺絲松了，導致刀片不轉，或者刀片磨損很厲害，要更換刀片。

豆渣攪拌機用的是什么自吸泵？

小污水泵，估計能用，因為它的污水(豆渣水也屬于污水)不堵。

都是這個‘油泵店’賣的。

你可以根據(jù)你的用水量來選擇功率。

記?。喊~線圈電機耐用，價格比鋁線貴。

開豆腐坊需要什么設備？

開一家豆腐作坊需要多少設備，投入多少錢：1600的自分離磨漿機，5臺2500的不銹鋼桶燃煤鍋爐，15000的裝修3000，3000的豆腐架小型燃油三輪車1000的黃豆，3000-5000的三相用電裝置，2500的豆渣攪拌機，衛(wèi)生許可證。

開豆腐坊需要什么設備？

開一家豆腐作坊需要多少設備，投入多少錢：1600的自分離磨漿機，5臺2500的不銹鋼桶燃煤鍋爐，15000的裝修3000，3000的豆腐架小型燃油三輪車1000的黃豆，3000-5000的三相用電裝置，2500的豆渣攪拌機，衛(wèi)生許可證。

豆渣豆腐生產(chǎn)的全過程？

生產(chǎn)流程：

首先新鮮豆渣直接加水，然后精制(這個攪拌機的圈里有一把合金塊刀，里面有六八把刀。在這種高速旋轉下，豆渣出來不帶皮)。

當我們被磨成細粉后，下一步就是開始配料了。將豆渣醬倒入加藥機中，邊攪拌邊加入適量淀粉。一般這種淀粉的量不到豆渣的三分之一。攪拌20分鐘，發(fā)酵兩小時后，取出成型，倒入豆腐盒，刮平，放入蒸籠蒸熟。

然后，研磨后的豆渣經(jīng)過淀粉的發(fā)酵反應，其性質沒有發(fā)生變化(膳食纖維)，但其外觀、形狀和味道發(fā)生了變化。這種豆渣的粗糙度變得細膩，耐高溫，吃起來很滑。

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原料：干黃豆200g(充分浸泡后約500g)，水2500g，釀造白醋2湯匙(1湯匙=15ml)。

附屬物

1.能過濾水的容器(蒸鍋、菜籃子都可以)；

2.用與濾水器容器形狀相同但稍小的容器來壓豆腐；

3.一塊紗布。

工作方法

1.將黃豆挑出雜質和壞豆，洗凈，用清水浸泡一夜，充分浸泡后再洗凈，方可使用；

2.用攪拌機把大豆打成生豆?jié){，泡好的大豆和水的比例是1: 5(最好不要用豆?jié){機。一是豆?jié){機容量有限，豆?jié){機做出來的豆?jié){濃度不夠，壓不出豆腐)；

3.將打好的生豆?jié){倒入紗布中，用手擠壓出來(將剩余的豆渣擠壓后保留，混入面粉中制成各種面食)；

4.將過濾后的豆?jié){煮沸，去除表面的泡沫，否則容易溢出。豆?jié){煮開后，繼續(xù)小火煮五分鐘左右，煮透，防止豆腥味；

5.將煮好的豆?jié){關火5-10分鐘，讓溫度降至80-90度，將醋倒在量勺上，一點一點地灑入鍋中，用勺子朝一個方向輕輕攪拌。當豆?jié){開始出現(xiàn)絮狀沉淀，與水分離，就ok了；

6.點完后靜置20-30分鐘，讓沉淀充分反應；

7.準備一個可以過濾水的容器(我用的是小蒸鍋)，鋪上干凈的紗布，把豆腐花舀進紗布里(下圖，用盤子接住漏出來的水)；

8.將豆腐花鋪好，用紗布包好，然后用重物壓，擠出水分。壓1小時左右(壓豆腐的時間和力度視個人口味而定。喜歡吃嫩的，少壓一會，上面的分量可以；如果喜歡硬的食物，壓久一點；盡可能把所有的水擠干，豆腐干就干了。

9.新鮮的豆腐應盡快食用。如果不能馬上吃，就用冷水泡一下，放冰箱里。