做披薩最簡(jiǎn)單的方法？材料：準(zhǔn)備好的雞塊適量、番茄醬、火腿腸半根、柿子椒(甜椒)1個(gè)、胡椒粉、奶酪、高筋面粉150g、黃油適量、泡打粉3,333,545g、無鋁泡打粉3g、鹽3g。練習(xí)：(1)將高筋面粉

做披薩最簡(jiǎn)單的方法？

材料：準(zhǔn)備好的雞塊適量、番茄醬、火腿腸半根、柿子椒(甜椒)1個(gè)、胡椒粉、奶酪、高筋面粉150g、黃油適量、泡打粉3,333,545g、無鋁泡打粉3g、鹽3g。

練習(xí)：

(1)將高筋面粉、無鋁泡打粉和泡打粉混合。

(2)溫水加鹽，然后用溫水和面。面團(tuán)做好后，放在一邊。

(3)用微波爐低溫融化黃油(1/3塊)，然后倒入面團(tuán)中，用爪子抓面團(tuán)。

(4)把黃油揉進(jìn)面團(tuán)里，然后蓋上面團(tuán)的盆，醒過來。

(5)將甜椒切丁，放入油中炸熟，加入適量胡椒粉和鹽，備用。

(6)調(diào)制肌塊：將雞塊用鹽、生抽和少量糖混合，腌制半小時(shí)，用開水蒸十分鐘。

(7)面團(tuán)發(fā)酵好后，放在面板上反復(fù)揉搓。

(8)然后把它卷成比薩餅盤大小的餅皮，把邊緣弄圓，套住，做成卷曲的比薩餅。

(9)面團(tuán)光滑后，在面團(tuán)上刷上番茄醬，然后撒上少許奶酪。

(10)在餅皮上放適量的雞肉。至少切的時(shí)候，每塊披薩上有2-3塊雞肉。

(11)將切好的火腿腸鋪在面團(tuán)上。

(12)預(yù)熱烤箱5分鐘，并在230度下測(cè)試10分鐘。

(13)最后把炒好的甜椒丁撒在披薩上，再撒一層芝士。

(14)打開幾分鐘，等待奶酪融化。

(15)用披薩刀切成塊，分好。

做披薩最簡(jiǎn)單的方法？

披薩是一種起源于意大利的蛋糕，深受全國的喜愛，尤其是現(xiàn)在的孩子，總是希望父母周末帶自己去吃。其實(shí)披薩就是一種面餅，用番茄醬、奶酪和各種適合你口味的蔬菜烤制而成。方法很簡(jiǎn)單。今天，廚師和大家分享了她自己在家做披薩的方法。

配料：面粉、酵母粉、鹽、食用油、青紅椒、洋蔥、火腿腸、奶酪。

操作步驟如下：

1.取一個(gè)鍋，加入300g面粉，3g鹽，3g酵母粉，攪拌均勻，用35度左右的溫水混合。

2.將面團(tuán)攪拌至沒有干面粉，加入5g食用油，揉成面團(tuán)。

3.揉成光滑的面團(tuán)，蓋上保鮮膜，讓面團(tuán)發(fā)酵至兩倍大。

4.準(zhǔn)備好青椒丁，洋蔥丁，火腿切片。

5.將發(fā)酵好的面團(tuán)揉至筋疲力盡，然后搟成面餅，周圍撒一圈奶酪，卷一個(gè)小邊。

6.用叉子在糕點(diǎn)上打幾個(gè)洞。

7.鍋刷一層油，放入面餅，小火烤1分鐘，再刷一層番茄醬，撒一層芝士。

8.撒上青紅椒和洋蔥，放在火腿腸片上。

9.上面撒一層芝士，蓋上鍋蓋，小火燉6-8分鐘。

10.一個(gè)營(yíng)養(yǎng)美味健康衛(wèi)生的披薩就做好了。

溫馨提示：

不要把面團(tuán)攪拌得太用力。不要把面團(tuán)搟得太厚或太薄。3mm厚的披薩上的蔬菜可以換成蝦、培根、牛肉粒、蘑菇等。根據(jù)你個(gè)人的口味。如果家里有烤箱，把披薩放在烤箱里，上下加熱，220度烤10分鐘。

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