松子魚做法？買完魚后，切成魚片，然后用刀切開(沿45切開口子，然后注意不要切到魚皮，再從側(cè)面切開，切成菱形)。)剩下的魚骨和魚肉可以用來煮湯和煲湯。哦，別浪費了！2.所有的魚片都切成這樣的菱形嗎？3.

松子魚做法？

買完魚后，切成魚片，然后用刀切開(沿45切開口子，然后注意不要切到魚皮，再從側(cè)面切開，切成菱形)。)剩下的魚骨和魚肉可以用來煮湯和煲湯。哦，別浪費了！

2.所有的魚片都切成這樣的菱形嗎？

3.加入姜、蔥、鹽、料酒腌制15分鐘。

4.蔥、姜、蒜切段，松子去皮，加入番茄醬、雞精、鹽、糖、白胡椒粉備用。

5.用廚房紙巾或干凈的干毛巾為材質(zhì)好的魚吸水。

6.將干魚片用準(zhǔn)備好的玉米淀粉裹好，然后依次放入熱油鍋中炸熟(記得燒開后放油冷卻15秒，否則容易糊)

7.依次放下油鍋，一口一口，不要一口鍋倒進鍋里。

8.魚片炸至金黃酥脆，然后從油鍋中撈出。

9.將準(zhǔn)備好的食材(玉米淀粉除外)倒入熱油中，翻炒2分鐘，加入少許水，燒開，淋在炸好的魚片上。

10.上桌后，撒上一些蔥花和一顆去皮的松子點綴一下，更加出彩！