須水叫花雞(須水鄧記叫花雞哪個好吃？)
須水叫花雞做法？食品嫩母雞1只，雞丁50克，瘦豬肉100克，蝦仁50克，熟火腿30克，豬油400克，香菇丁20克，鮮荷葉4片，壇泥3000克。方法/步驟1.給雞去毛，去內臟，洗凈。加入醬油、黃酒、鹽，
須水叫花雞做法？
食品
嫩母雞1只，雞丁50克，瘦豬肉100克，蝦仁50克，熟火腿30克，豬油400克，香菇丁20克，鮮荷葉4片，壇泥3000克。
方法/步驟
1.給雞去毛，去內臟，洗凈。加入醬油、黃酒、鹽，腌制1小時，取出，將丁香、八角磨成細粉，加入玉果粉，拌勻，抹在雞肉上。
2.將鍋放在大火上，放入豬油，燒至五成熱，放入蔥花、姜片爆香，再將輔料中的雞丁、瘦肉、蝦仁、熟火腿、香菇放入鍋中炒熟，放涼備用。
3.在雞的每個腋下放一瓣，然后用豬網油把雞身裹緊，一層荷葉，一層玻璃紙，外面一層荷葉，再用細麻繩綁好。
4.將壇子泥磨成粉，用清水調勻，均勻地鋪在濕布上(約1.5厘米厚)，然后將扎好的雞放在泥中間，拿起濕布的四個角將雞包緊，使泥粘得緊緊的，然后將濕布拿掉，用包裝紙包好。
5.將包好的雞肉放入烤箱，用大火烤40分鐘。如果泥裂了，可以用泥把裂縫填滿，然后用大火烤30分鐘，再用小火烤90分鐘，最后用小火烤90分鐘。
6.取出烤雞，敲掉雞表面的泥，解開繩子，去掉荷葉和玻璃紙，淋上香油。
須水那家叫化雞比較正宗？
樓主，現在鄭州的徐水叫花雞比較亂。中原路和西四環(huán)交叉口有兩家真正正宗的。建議樓主看看。你似乎可以從火車站乘44路公共汽車。
我看過其他加盟商，生意都很一般。樓主要慎重加入。
須水鄧記叫花雞哪個好吃？
我覺得叫花雞很好吃，特別香，不過得因人而異。
鄭州市最有名的鹵肉店？
鄭州最有名的鹵肉店應該是邵東家和徐水叫化雞。
滎陽哪家燒雞好吃？
豬蹄、叫化雞帶須都是可以吃的。離滎陽不遠。
滎陽哪家燒雞好吃？
不，以前老雞還行，現在不是這樣的味道了。我記得阿拉伯燴面里面的雞肉不錯?？梢栽囋嚕?/p>
滎陽哪家燒雞好吃？
40年前，滎陽老城電影院與南大街交叉口的電線桿下，有一個老人在賣燒雞。他忘了自己姓什么，家好像是西街，在原滎陽高中附近。
鄭州市內哪個店的燒雞味道最好？
在鄭捷花園的十字路口有一家烤雞店。挺好的。推薦去西四環(huán)徐水轉盤吃鄧吉叫花雞！
鄭州有什么好吃的特產，可帶走的？
西街、順城街的吉果牛肉、鐵記斗雞、小筍子雞，可以當場疏散帶走。
四環(huán)與建設路交叉口的轉盤，徐水鄧吉的叫化雞店，路南約100米。豬蹄不錯，可以帶走。叫化雞的味道退步了。不要。