雞胸脯做法？雞胸肉的制作方法有很多。今天，我來告訴你我最喜歡的兩種方式，1.宮保雞丁宮保雞丁的特點(diǎn)是辣中帶甜，甜中帶辣；雞肉的鮮度配合花生的脆度，口感酥脆，紅而不辣，辣而不兇，肉質(zhì)嫩滑。1/6片蔥、姜

雞胸脯做法？

雞胸肉的制作方法有很多。今天，我來告訴你我最喜歡的兩種方式，

1.宮保雞丁

宮保雞丁的特點(diǎn)是辣中帶甜，甜中帶辣；雞肉的鮮度配合花生的脆度，口感酥脆，紅而不辣，辣而不兇，肉質(zhì)嫩滑。

1/6片蔥、姜、蒜。

2/6選擇新鮮雞胸肉，切成1cm見方的小塊。加入5克胡椒粉、一個雞蛋、10克料酒和20克淀粉。抓起來腌制15分鐘左右。

在3/6的鍋中加入20g色拉油，用大火將油燒至七成熱(即油面有大量增加的煙時燒至七成熱)，大火翻炒雞胸肉丁，待肉變白熟即可食用。

在4/6的鍋中加入15克色拉油，將油燒至七成熱(即油面有大量煙升起時為七成熱)，加入干辣椒8克，豆瓣醬30克，放入蔥、姜、蒜切片，翻炒2分鐘。

5/6加入料酒10克，鹽1克，醋5克，糖10克，雞粉3克，生抽10克，老抽10克，大火翻炒。此時加入炒好的雞胸肉丁，轉(zhuǎn)大火翻炒。

6/6最后加入50g炒好的花生，翻炒均勻。

2.綠竹筍炒雞

更快的烹飪，超級大餐。普通食材，但是味道很好。最后加點(diǎn)脆脆的花生，很香！生菜由肥大的花莖基部取食，花莖長而呈棒狀，外部有纖維層。

將1/8青筍去掉老皮，洗凈，用刀切成2cm厚的片，再切成條狀，用頂?shù)肚谐啥　?/p>

2/8雞胸肉洗凈，打開中間那塊，順刀切成條狀，然后用頂?shù)?拇指蓋大小)切丁。

3/8蔥姜蒜切碎，紅辣椒切丁。

4/8將雞丁放入碗中，用鹽10g，放入料酒5g。加入蛋清，拌入10g淀粉，腌制10分鐘。

5/8鍋中放入清水約250g，將筍丁、紅辣椒放入鍋中，焯透，撈出放入漏勺中備用。

6/8鍋中放入約200克油，大火加熱至六七成熱，將腌制好的雞丁倒入漏勺中備用。

7/8鍋留油10克左右，大火燒熱，放入蔥、姜、蒜爆香，加入料酒10克，再放清水50克左右，鹽、味精、白糖、雞粉5克，大火燒開，用水淀粉10克勾芡，做成汁下。

8/8加入雞丁、竹筍、紅椒，大火翻炒，出鍋倒香油。

雞胸肉10種家常做法？

煮雞胸肉做涼拌雞絲，雞胸肉丸子，烤雞胸肉，燉雞胸肉，烤雞胸肉，炒雞胸肉丁，雞片，蒸雞胸肉，炒黃瓜，生菜，芹菜，土豆，腐竹，豆皮，韭菜，蒜苔等雞胸肉。

1-@qq.com

雞胸肉三明治

材料：吐司2片，雞胸肉適量，雞蛋一個，西紅柿適量，生菜(或黃瓜片)適量，沙拉適量。

[實(shí)踐]

1.雞胸肉切片，加入蠔油、料酒、椒鹽、淀粉，腌制十分鐘。2.煎鍋預(yù)熱，倒少許油，放入腌制好的雞胸肉，兩面煎。3.然后再煎一個雞蛋。4.取出一片吐司，鋪上生菜擠到沙拉里，蓋好炸好的雞胸肉，然后放上切好的西紅柿，擠好沙拉，再放上煎蛋，擠好沙拉，蓋好吐司，把做好的吐司切成兩半。

藜麥雞胸肉沙拉

材料：藜麥200g、雞胸肉2小塊(約50g)、芹菜適量、胡蘿卜1根、巴斯克米醋(或檸檬汁)1勺、亞麻籽油或橄欖油適量、海鹽適量、現(xiàn)磨胡椒適量、雞蛋1個。

[實(shí)踐]

1.藜麥用濾網(wǎng)洗干凈，倒入小鍋里，用水煮開。轉(zhuǎn)小火，加蓋燜15分鐘左右。撈起晾涼備用。2.雞胸肉、芹菜、胡蘿卜洗凈，切成小方塊；雞蛋水煮開，另起鍋煮，切成小塊。3.混合所有的蔬菜、雞蛋和藜麥。加入橄欖油、醋、鹽和現(xiàn)磨胡椒。

西蘭花烤雞胸肉

材料：雞蛋2個、雞胸肉2塊、西蘭花1朵、口蘑3-4個

1.切碎小西蘭花，雞胸肉丁，口蘑丁，和散雞蛋。把烤箱預(yù)熱到180度。(上下兩層)2。燒開水，加少許鹽，放入西蘭花、雞胸肉和口蘑煮一會兒。西蘭花變綠，雞胸肉變白。4.將煮熟的雞胸肉和西蘭花口蘑加入打好的雞蛋和牛奶中，攪拌均勻，撒上黑胡椒。5.將上述材料放入測試碗或模具中，在烤箱中烘烤大約15分鐘。

蒜苗炒雞胸肉

材料：蒜苗若干，雞胸肉一塊，紅椒4個，蒜瓣3個，姜片3片，醬油，料酒，黑胡椒。

[實(shí)踐]

1.雞胸肉切成細(xì)條，蒜苗切成段。2.雞胸肉加入半勺料酒，醬油，用油和胡椒粉腌制10分鐘左右。3.將辣椒、大蒜和姜切碎備用。4、熱鍋，不放油，先把蒜苗炒一下，炒的過程中可以加一點(diǎn)鹽，炒好后撈出來。5、鍋里熱鍋，先滑雞，煎至斷，撈出。6.留下底油，將碎辣椒和蒜末加入姜末，然后加入炒好的蒜苗翻炒均勻。7.加入雞胸肉翻炒均勻，再加入適量醬油。味精炒一會兒。

冷雞胸肉

材料：雞胸肉1塊、黃瓜2根、胡蘿卜1根、醬油1勺、醋2勺、香油1勺、鹽、糖、辣椒油、熟芝麻、香蔥2根、蒜3瓣。

[實(shí)踐]

1.將一塊雞胸肉洗凈，放入蒸鍋。蒸30分鐘，取出晾涼。2.鹽1茶匙，糖1茶匙，醋2湯匙，醬油1湯，辣椒油1湯匙，香油1茶匙。3.鍋里放油，放入蒜末炒香。澆在雞肉上。4.倒入小蔥，黃瓜絲，胡蘿卜，攪拌，撒上熟芝麻即可食用。

蒸雞胸肉

材料：雞胸肉200克、香菜10克、黃瓜30克、胡蘿卜30克、干辣椒5克、鹽3克、黑胡椒5克、橄欖油5毫升、白醋10毫升。

[實(shí)踐]

1.將芫荽和紅辣椒洗凈切碎，拌入橄欖油。2.雞肉洗凈，用刀從側(cè)面切開，向內(nèi)切成口袋狀。3.把雞肉放在油紙上，然后把1放入切好的，上面均勻撒上鹽和黑胡椒。4.將雞肉用油紙包好，兩頭擰緊，放入蒸籠蒸15-18分鐘。5.雞肉蒸的時候，把胡蘿卜和黃瓜切成絲，用白醋腌制。

土豆雞胸肉

材料：土豆3個，雞胸肉一塊，生姜一塊。

[實(shí)踐]

1.土豆切塊，開水焯一下，生姜切成姜粒。2.將雞胸肉切成三大塊，再切成小塊，加入姜、少許醬油、黑胡椒、少許淀粉，腌制。3.鍋燒熱，放入土豆塊，翻炒即可食用。4、熱鍋，放入雞胸肉，翻炒，8成熟，出鍋。5.鍋燒熱，放入姜，翻炒，一起放入土豆和雞肉，翻炒，最后放入醬油，收鍋。

胡蘿卜黃瓜雞胸肉

材料：雞胸肉、胡蘿卜、黃瓜、淀粉、鹽、胡椒粉、料酒。

[實(shí)踐]

1.雞胸肉切成小方塊，加鹽、料酒、醬油、腌制淀粉片刻。2.將胡蘿卜和黃瓜切成丁。3.將熱油加入雞胸肉中翻炒。雞肉很容易煮，炒一會兒。4.倒入胡蘿卜丁和黃瓜丁，翻炒，加鹽和胡椒粉，出鍋。

健身沙拉雞胸肉

材料：雞蛋1個，雞胸肉250克，西蘭花少許，圣女果少許，胡椒粉少許，生菜少許，玉米半個，牛油果半個。

[實(shí)踐]

1.把刀背洗干凈，把雞肉拍一下。加入幾滴檸檬汁、鹽和少許糖，腌制15分鐘。2.將煮好的西蘭花和玉米粒煮大約3-4分鐘?？梢苑劈c(diǎn)鹽一起煮。3.開始切盤，切牛油果，切小番茄，把生菜折在底部把要上桌的雞肉放在生菜上面，把西蘭花，雞肉，玉米一起放在盤子里。4.雞胸肉在鍋里用油加熱，中小火煎，兩面都有點(diǎn)金棕色。加入蠔油和開水，小火燉3分鐘。從鍋里取出，撒上胡椒。

油炸雞胸肉

食材：雞胸肉一塊，黃酒適量，食用鹽適量，蠔油一勺，asp適量

1.將雞胸肉斜切深，加入黃酒和鹽，腌制10分鐘。2.將蘆筍根切成老梗，洗凈切成長段，放入沸水中煮熟，撈出瀝干，備用。3.中火加熱鍋，滴入橄欖油，加入腌制好的雞胸肉。4.雞肉變色后翻面，加入一湯匙耗油，轉(zhuǎn)小火，讓耗油汁慢慢煎進(jìn)去。5.加入適量的黑胡椒，等雞胸肉炸至金黃色。6.擺盤的時候把炸好的雞胸肉剩下的汁液滴在蘆筍上。

雞胸肉10種獨(dú)特做法到此為止。雞胸肉是一種低脂低熱量的食物，所以想減肥又怕長胖的人可以多吃雞胸肉。因?yàn)檫@些取自雞胸肉的熱量遠(yuǎn)比高熱量食物更容易釋放，所以長胖就沒那么容易了，吃多了也不怕長胖。

雞胸肉10種家常做法？

雞胸肉三明治，藜麥雞胸肉沙拉，西蘭花烤雞胸肉，蒜苗炒雞胸肉，涼拌雞胸肉，清蒸雞胸肉。

雞胸肉，胡蘿卜黃瓜雞胸肉，健身沙拉雞胸肉，油炸雞胸肉，無油版雞米花。

雞柳炒雞胸肉，冬瓜雞包，涼拌黃瓜肌胸，韭菜黃炒雞胸肉。

茄汁雞胸肉丸子湯等等

1-@qq.com

宮保雞丁、雞蘑粥、辣椒雞丁、雞肉冷面、雞肉蔬菜三明治、雞肉沙拉、魚香雞丁、醬香炸雞、醬香炸雞、脆皮炸雞、番茄雞丸湯、蒜蓉雞胸肉、孜然雞片、鹽酥雞、黑胡椒雞柳、杏鮑菇炒雞胸肉、雞湯包、烤雞胸肉。