鹽花生米怎么炒？燒熱鍋，倒油。不要等油燒開。就把花生放在花生里繼續(xù)撓。只要把它變成深紅色，再加一點(diǎn)點(diǎn)石鹽，這樣刮出來(lái)的花生就很好吃了。又脆又熟。干炒花生米無(wú)油無(wú)鹽的做法？1.選干花生，挑個(gè)大的。2.在

鹽花生米怎么炒？

燒熱鍋，倒油。不要等油燒開。就把花生放在花生里繼續(xù)撓。只要把它變成深紅色，再加一點(diǎn)點(diǎn)石鹽，這樣刮出來(lái)的花生就很好吃了。又脆又熟。

干炒花生米無(wú)油無(wú)鹽的做法？

1.選干花生，挑個(gè)大的。

2.在鋁鍋里翻炒。

3.小火慢慢翻炒，經(jīng)常翻炒花生，翻炒3-5分鐘(噼啪聲，已經(jīng)很燙了，改小火，然后關(guān)火，利用鍋的余熱，就可以了)。拿一片(放涼后)試著輕松擦掉皮膚，然后關(guān)火。

干炒花生米無(wú)油無(wú)鹽的做法？

步驟

1.先把花生在水里洗干凈。這一步不能少

2洗好的花生不需要曬干，撈起來(lái)稍微潑灑一下就可以采取步驟。

3將適量的鹽放入濕花生中，攪拌均勻，放入鍋中翻炒，剛開始翻炒，等水分干了，看到花生變白，鹽就炒出來(lái)了，然后關(guān)小火，再翻炒，關(guān)火翻炒，直到花生變成漂亮的紅色，等鍋慢慢涼下來(lái)。

干炒花生米無(wú)油無(wú)鹽的做法？

材料：花生500克，八角8個(gè)，桂皮2小塊，香葉5片，干辣椒20個(gè)，花椒10克，鹽2包。

具體做法如下：

步驟一：3360準(zhǔn)備一個(gè)大盆，將花生放入盆中，然后放入沒有花生的清水。提前泡半小時(shí)，將花生泡至微起泡，撈出水備用。

第二步：將準(zhǔn)備好的香料【八角、桂皮、香葉、花椒、干辣椒】放入水盆中，用清水簡(jiǎn)單沖洗一下，洗掉表面的灰塵，然后取出控水備用。

第三步：鍋里不放油，放入2包鹽(約1000克)，中火翻炒5分鐘，將鹽翻炒。

第四步：鹽熱后，將泡好的花生放入鍋中，轉(zhuǎn)小火，翻炒均勻，讓鹽和花生混合在一起。期間邊加熱邊慢慢翻炒，將花生炒干。一開始，如果花生衣是濕的，會(huì)粘上一些鹽。

第五步：花生炒干后，粘在上面的鹽會(huì)慢慢脫落。此時(shí)加入準(zhǔn)備好的香料【八角、桂皮、香葉、花椒、干辣椒】，邊加熱邊繼續(xù)翻炒。炒出香味，放在花生上炸。

第六步：將花生米炒香后出鍋，挑出香料，然后用漏勺將鹽漏出來(lái)。

鹽花生米的正確做法？

第一步

花生洗凈控干水分。

第二步

電餅鐺預(yù)熱后，抹上一層薄薄的油，將花生米鋪在電餅鐺上，蓋上蓋子，加熱七八分鐘。

第三步

用鏟子把花生翻過(guò)來(lái)，繼續(xù)蓋上蓋子，加熱七八分鐘。因?yàn)榘职仲I的生花生之后，剝好的花生水分比較多，所以加熱時(shí)間稍微長(zhǎng)一點(diǎn)。如果花生是干的，會(huì)花更少的時(shí)間。這個(gè)很隨意。只要打開蓋子，隨時(shí)品嘗。

第四步

花生加熱煮熟后，趁熱加鹽或糖。如果你喜歡吃咸的鹽，如果你喜歡吃甜的糖，把它們快速混合均勻?；ㄉ艣龊髸?huì)更脆。

鹽花生米的正確做法？

1.準(zhǔn)備適量花生，將干花生撈起，用清水沖洗兩遍，放入盆中，加入適量開水浸泡10分鐘。提前泡好花生，可以讓花生在接下來(lái)的油炸過(guò)程中膨脹更快，口感更好；同時(shí)花生吸收了一定的水分，也可以防止炸糊。

2.準(zhǔn)備干花椒5g，八角3g，干辣椒3g，桂皮3g，香葉3g，提前用清水浸泡五分鐘，然后控干水分。提前將香料浸泡在水中，香料中的香味更容易釋放出來(lái)。

3.花生晾干后，加入鹽10g，五香粉5g，攪拌均勻，提前在花生中加入一定的底味，腌制10分鐘。

4.鍋中加入300克食用鹽，然后將準(zhǔn)備好的調(diào)料放入鍋中，大火翻炒。在加熱鹽的過(guò)程中，香料的香味會(huì)慢慢滲入鹽中。

鹽花生米的正確做法？

先洗干凈，瀝干水分，鍋里燒油，油熱三層，再放入花生，慢慢擠。15分鐘左右，后面要小火，直到花生變色。

鹽花生米的正確做法？

配料：新鮮花生、八角、鹽。

練習(xí)步驟：

第一步。將花生倒入盆中清洗。

第二步：洗凈沉淀物，瀝干水分。

第三步：倒入鹽。

第四步，放入2顆八角。

第五步。倒入清水，至少是花生的3倍。

第六步：大火燒開。

第七步。轉(zhuǎn)中火。

第八步。大約半個(gè)小時(shí)，水幾乎足以淹沒花生。關(guān)火，等它泡1小時(shí)。涼了就可以吃了。

小貼士：

1.花生可以用鹽腌制，然后用手捏花生的口，會(huì)更入味。2.如果不是腌制，煮好后泡一個(gè)小時(shí)更入味。

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材料

花生

250克為宜。

精制食鹽

500克

1/8花生洗凈瀝干水分。

2/8開小火，花生倒入炒鍋，3/8倒入精鹽。炒的時(shí)候不斷翻炒。

4/8.因?yàn)榛ㄉ幸恍┧?，所以上面覆蓋了鹽。

5/8翻炒一會(huì)，花生外面的鹽慢慢脫落，直到?jīng)]有

6/8當(dāng)花生的香味和顏色越來(lái)越濃，花生皮有些開裂時(shí)，花生就炸好了。

用漏勺把鹽篩出來(lái)。

8/8把花生放在盤子里，放涼。

技巧

1.不要扔掉油炸花生的鹽。可以反復(fù)使用。

2.炸好的花生應(yīng)該馬上用漏勺撈出來(lái)。如果不撈出來(lái)，鹽的余熱會(huì)繼續(xù)加熱花生，花生就會(huì)被油炸。

3.用同樣的方法炒一些核桃，瓜子，毛栗子也不錯(cuò)。

4.鹽炸花生是通過(guò)鹽和花生衣之間的熱傳遞來(lái)烹飪的。干鹽不會(huì)滲透到花生里，不用擔(dān)心太咸。