烤箱和微波爐哪個更實用？對于只需要加熱東西的人來說，微波爐更實用，而電烤箱更實用?？鞠涫且环N用于烘烤食物或干燥制品的密封電器，分為家用電器和工業(yè)用烤箱。家用烤箱可以用來加工一些面食。工業(yè)烘箱是工業(yè)上用

烤箱和微波爐哪個更實用？

對于只需要加熱東西的人來說，微波爐更實用，而電烤箱更實用。

烤箱是一種用于烘烤食物或干燥制品的密封電器，分為家用電器和工業(yè)用烤箱。家用烤箱可以用來加工一些面食。工業(yè)烘箱是工業(yè)上用于干燥產(chǎn)品的一種設(shè)備。有電有氣，又叫烤箱，干燥箱。

電烤箱是一種利用電熱元件發(fā)出的輻射熱來烘烤食物的電熱器具。有了它，我們可以做烤雞、烤鴨、烤面包、蛋糕等等。根據(jù)烘烤食物的不同需要，電烤箱的溫度一般可以在50-250范圍內(nèi)調(diào)節(jié)。

微波是一種電磁波。它由微波爐電源、磁控管、控制電路和烹調(diào)腔組成。電源向磁控管提供大約4000伏的高壓。在電源的激勵下，磁控管連續(xù)產(chǎn)生微波，然后通過波導(dǎo)系統(tǒng)耦合到烹調(diào)腔內(nèi)。在烹調(diào)腔的入口附近，有一個可旋轉(zhuǎn)的攪拌器。因為攪拌器是扇形金屬，旋轉(zhuǎn)后向各個方向反射微波，所以可以在烹調(diào)腔內(nèi)均勻分布微波能量，從而加熱食物。微波爐的功率范圍一般是500 ~ 1000瓦。

微波爐和烤箱誰的用處大？

對于大多數(shù)家庭的生活習(xí)慣來說，微波爐是實用的，但烤箱也有其獨特的優(yōu)勢。兩者各有特點。

微波爐由于加熱快速、簡單、方便，非常適合經(jīng)常趕時間、作息不規(guī)律的工作人群或年輕人使用。特別是對于初學(xué)者來說，操作方法簡單方便實用，根據(jù)菜譜就可以做出一些好吃的菜。也非常適合生活不便，不想一下子做好所有飯菜的老人，不需要花費太多的時間和精力。

烤箱適合花更多時間精力或者對烹飪有特殊興趣的人，比如家庭主婦或者美食家。因為烘焙食物的準(zhǔn)備需要花費大量的時間和精力，所以無論是烘焙面包還是蛋糕、披薩，烘焙的過程都需要很長的時間。

如果對烘焙的食物質(zhì)量要求較高，需要加工各種食材或裝飾品，因此整個烘焙過程往往需要幾個小時甚至更長時間。因此，這兩個群體之間存在一些差異。

電烤箱和微波爐哪個值得買？

對于只需要加熱食物的人來說，微波爐更實用，而電烤箱更實用。比較如下：

1.微波爐的作用是加熱飯菜：如果你是工人或者需要早起工作，那么微波爐可以加熱飯菜。在單位放個微波爐加熱飯盒，或者早上熱個面包牛奶。

有晚歸的上班族可以把剩菜熱一下，蟄5min就好了。所以微波爐加熱剩菜是它的強項，但不要加熱米飯和饅頭，溫度過高容易板結(jié)。你需要喝點水。

2.烤箱可以烤各種食物：明顯的作用是烤各種餅干、蛋糕、披薩等美味。有些東西雖然可以用其他工具做出來，但只是替代品，那些不能通過調(diào)節(jié)溫度做出來的東西，味道也不會像烤箱。有些菜也可以燒烤，比如烤魚、大蝦、茄子、蘑菇，都可以放在烤箱里烤。

雖然普通的平底鍋也可以，但是味道比烤箱差很多。而且烤紅薯，烤雞都可以在烤箱里做，比外面烤干凈多了，食物也安全。

3.烤箱和微波爐哪個實用，看你自己的需求。如果喜歡燒烤類食物，一般可以做披薩、餅干、面包、蛋糕等。所以可以選擇烤箱；如果時間很緊，無法燒烤食物，經(jīng)常需要熱飯，那么微波爐就很合適。當(dāng)然，如果條件好的話，兩種廚電都可以買，按需使用。

4.烤箱和微波爐加熱原理的比較

烤箱的加熱原理是電阻絲(棒)通電變熱，使電能變成熱能，提高烤箱內(nèi)的溫度，然后將食物烤至熟透。這個過程是由外而內(nèi)的。

微波爐的加熱原理是通電后，電能變成微波，通過烤箱內(nèi)的空氣傳播到食物上，然后食物中的每一個分子都發(fā)生熱運動，使食物變熱成熟。這個過程是由內(nèi)而外的。

5.烤箱和微波爐加熱食物的口感比較

烤箱通過發(fā)熱管產(chǎn)生熱量，通過熱量傳遞由外向內(nèi)加熱食物。這種加熱方式既不會破壞食物原有的美味，又能保持食物中所含的水分和營養(yǎng)成分。熟食外脆里嫩，適合東方人的口味。當(dāng)然，它可以烤許多西方美食。

微波爐用微波振蕩食物中的水分子，使水分子高速運動，相互碰撞產(chǎn)生熱量加熱食物。所以微波爐只能加熱水分含量豐富的食物，適合快速加熱。而且食物本身的水分和營養(yǎng)成分在加熱過程中流失嚴(yán)重。比如加熱饅頭會讓饅頭很干，而烤箱可以保留更多水分。用微波爐烹飪食物，沒有顏色，沒有氣味。

6.烤箱和微波爐功能的比較

除了預(yù)熱，烤箱還可以烤你喜歡的食物，比如肉、土豆、玉米等。更有趣的是，你可以在業(yè)余時間做蛋糕、披薩、餅干、曲奇、蛋撻……太多了，所以烤箱更擅長烹飪和烘焙。適合人群：燒烤愛好者。你可以使用專業(yè)烤箱制作蛋糕、肉類和其他美食。