翻糖蛋糕是怎么做的？今天我就來教大家制作國寶——大熊貓，它在時(shí)尚界一直享有萌少女心的稱號(hào)！1.用白色軟糖搓一個(gè)白球。2.用黑色軟糖搓兩個(gè)小球。3.將步驟1和2貼在紙杯蛋糕上。4.做黑耳朵。5.用黑白翻

翻糖蛋糕是怎么做的？

今天我就來教大家制作國寶——大熊貓，它在時(shí)尚界一直享有萌少女心的稱號(hào)！

1.用白色軟糖搓一個(gè)白球。

2.用黑色軟糖搓兩個(gè)小球。

3.將步驟1和2貼在紙杯蛋糕上。

4.做黑耳朵。

5.用黑白翻糖做熊貓的眼睛。

6.用白色軟糖做成小手臂，粘在上面。

7.用藍(lán)色軟糖做一頂帽子。

翻糖蛋糕是怎么做的？

用6寸海綿蛋糕1奶油200-400g(視情況而定)任何喜歡的水果200-300g(視情況而定)軟糖200g-250g(視蛋糕大小而定)糖粉200g(不沾粉時(shí))。自己制作汽車軟糖蛋糕。把6英寸海綿的兩邊都切掉，中間留三分之一左右。不要切，一邊一個(gè)。將中間部分切片，攪打鮮奶油，直到紋路不消失。之后，把水果洗干凈，切好待用。我個(gè)人建議用罐裝或者不易腐爛的水果，因?yàn)榉堑案庖疟淅洳匾惶?。取蛋糕中間一層，鋪一層奶油，加一層水果，一層奶油。第一層少一點(diǎn)。繼續(xù)重復(fù)以上步驟，直到最后一層蛋糕。再把整個(gè)蛋糕抹上奶油。然后放入冰箱冷藏半小時(shí)，將翻糖調(diào)整到你想要的顏色，盡量不要黑。那需要很多色素，是不健康的。將軟糖卷到3mm左右，然后蓋在蛋糕上，再切掉多余的軟糖。接下來在上面做白色的部分，把我們切蛋糕的時(shí)候剩下的碎片拿出來，像屋頂一樣切掉兩邊，然后涂一層奶油(除了底部的上面和四邊)。在蛋糕上覆蓋一層轉(zhuǎn)化糖，然后切掉多余的部分。我很想把它放在蛋糕上，在底部涂上奶油。最后用翻糖做細(xì)節(jié)部分(比如窗戶和車燈等。).可以用曲奇模具做輪胎，然后在上面輕輕壓出六個(gè)記號(hào)。

翻砂糖的正宗做法？

材料：

海綿蛋糕：雞蛋5個(gè)，低筋面粉240克，玉米油150克，牛奶100克，精制糖275克。

表面裝飾：糖霜適量，食用色素適量，透明鏡果膠適量(放好)。

難度：配菜(中級(jí))

時(shí)間：1小時(shí)以上

佐料

五個(gè)雞蛋

低筋面粉240克

玉米油150克

牛奶100克

275克砂糖

佐料

適量的糖霜

食用色素適量

適量透明鏡面果膠

【朵朵杯蛋糕】3354我第一次做軟糖的步驟

1.將雞蛋打入攪拌碗中，加入細(xì)砂糖。

2.送它，直到它是白色和粘性的

倒入牛奶

倒入玉米油

5.攪拌均勻。

6.倒入篩過的低筋面粉

第七步打好。

8.將混合好的蛋糕面糊放入面糊杯中。

9.依次倒入烤盤上放置的紙杯中。

10.送入預(yù)熱好的中下層烤箱180度烤30分鐘。

11.讓它從烤箱中冷卻下來以備后用。

12.拿一塊糖霜卷成薄片。

13.在蛋糕表面刷一層薄薄的鏡面果膠

14.然后，將搟好的軟糖膏覆蓋在表面，用抹子壓實(shí)，沿邊緣剪掉多余的軟糖。

15.另外，再拿一塊軟糖，滴一點(diǎn)食用色素，調(diào)出想要的顏色。

16.揉勻，搟開，壓成型。

17.放在海綿墊上，再次重新排列形狀，使其更加立體。

18.還可以根據(jù)滴顏料的多少調(diào)出不同深淺的顏色，分別壓出小花的形狀。

19.小花背面蘸水，然后放在用糖皮包裹的蛋糕表面，交錯(cuò)放置，最后在花的中央放一顆銀珠作為裝飾。

20.成品圖

21.成品圖

22.成品圖

23.成品圖