龍蝦簡(jiǎn)單的吃法。？材料7只龍蝦洋蔥和大蒜適量練習(xí)步驟第一步龍蝦刺身。不用說(shuō)，生肉是放在加冰的盤(pán)子里端上來(lái)的。配芥末和生魚(yú)醬。第二步姜汁龍蝦(生面底部)，龍蝦切塊，蘸生粉輕炸定型。不需要煮，拿出來(lái)備用。

龍蝦簡(jiǎn)單的吃法。？

材料

7只龍蝦

洋蔥和大蒜適量

練習(xí)步驟

第一步

龍蝦刺身。不用說(shuō)，生肉是放在加冰的盤(pán)子里端上來(lái)的。配芥末和生魚(yú)醬。

第二步

姜汁龍蝦(生面底部)，龍蝦切塊，蘸生粉輕炸定型。不需要煮，拿出來(lái)備用。將姜放入鍋中翻炒，放入龍蝦塊，調(diào)味(生抽，耗油，糖，鹽)，放入稍微焯水的生面，一起翻勻，放入蔥段。你可以。

第三步

用大蒜烤龍蝦，底部放一層稍微焯水的西蘭花，加入龍蝦塊，鋪上大蒜，烤至大蒜金黃，撒上芝士，繼續(xù)烤至芝士融化。你可以。

第四步

鴨肝醬/鵝肝炒龍蝦和蔥姜炒龍蝦差不多。先將龍蝦切塊，用生粉炒熟，取出備用，準(zhǔn)備配菜(如果喜歡，可以在這里加入洋蔥和洋蔥段)。用蔥姜炒香洋蔥，放入鴨肝醬/鵝肝，翻炒，最后將龍蝦塊翻炒均勻，全部粘在一起。

第五步

龍蝦糊蒸蛋，顧名思義就是把龍蝦頭上的糊/黃取下來(lái)，放在碗里，輕輕的洗一下。就像平時(shí)蒸雞蛋一樣，龍蝦糊可以用雞蛋、水、一兩片姜片(去腥)、鹽、幾滴油一起蒸，放在盤(pán)子里，一起放在鍋里。

第六步

龍蝦粥是我的最?lèi)?ài)。龍蝦頭，切，洗，腿切。首先，煮一個(gè)米粥底。煮好后放入姜片、龍蝦片、龍蝦腿，大火煮開(kāi)，再用小火慢煮，調(diào)味，放入蔥花。

龍蝦簡(jiǎn)單的吃法。？

蒸的話，先讓龍蝦小解，以免有尿，再放上調(diào)料腌制，然后直接蒸。

小龍蝦的正確吃法做法？

準(zhǔn)備配料：

小龍蝦、蔥、姜、蒜、干辣椒、花椒、辣椒、食用油、鹽、啤酒。

具體步驟如下：

1.首先，清洗龍蝦。清洗龍蝦時(shí)有一些技巧。用你的手抓住爪子，不要讓他們抓住我們。然后拖動(dòng)下面所有的腿。當(dāng)你把它們拖下來(lái)的時(shí)候，你可以看到鰓出來(lái)了，會(huì)很干凈。然后抓住尾巴，左邊捏，右邊捏，中間不要捏，輕輕一拽，腸子就出來(lái)了，很干凈。特別愛(ài)干凈的朋友會(huì)直接把它的頭取下來(lái)，所以會(huì)變成龍蝦尾。我比較喜歡吃頭，就不去了。而且這龍蝦太貴了，去掉頭就什么都沒(méi)了。

2.準(zhǔn)備一頭蒜，剁碎，準(zhǔn)備兩片姜，然后兩片蔥，準(zhǔn)備幾個(gè)干辣椒。我們的辣椒很辣，所以少放兩個(gè)辣椒，準(zhǔn)備適量的花椒，熱鍋放油，油熱后倒入花椒和辣椒，小火翻炒，翻炒后放入蔥、姜、蒜、干辣椒，再翻炒。

3.將小龍蝦翻炒，翻炒均勻，大火翻炒片刻，翻炒至龍蝦變色。龍蝦變色后，加入啤酒，加入啤酒，一滴水都不要加，這樣就可以去腥了。

4.蓋上鍋蓋，燉10分鐘。大火燒開(kāi)后，加入適量的鹽，攪拌均勻，蓋上鍋蓋，繼續(xù)小火煨。湯變濃后關(guān)火，擺盤(pán)，倒湯。于是家庭版麻辣小龍蝦就做好了。