蘿卜炒牛肉的做法？1.黃牛肉半斤，白蘿卜半斤，芹菜1根，生姜少許，鹽1-2茶匙，糖0.5茶匙，淀粉1.5茶匙，料酒1茶匙，蠔油1.5茶匙。2.白蘿卜洗凈，切成2mm左右的片。3.將牛肉洗凈切片(要垂直

蘿卜炒牛肉的做法？

1.黃牛肉半斤，白蘿卜半斤，芹菜1根，生姜少許，鹽1-2茶匙，糖0.5茶匙，淀粉1.5茶匙，料酒1茶匙，蠔油1.5茶匙。

2.白蘿卜洗凈，切成2mm左右的片。

3.將牛肉洗凈切片(要垂直于牛肉的紋路切)，加入姜絲、鹽(0.5茶匙)、糖、料酒、蠔油、淀粉，拌勻，然后用力反復(fù)拍打牛肉，約1分鐘(可使肉質(zhì)松散，煎出的牛肉不易老化)。

4.芹菜切碎備用(香菜也可以，但芹菜和白蘿卜的味道更好)。

5.把油放進(jìn)熱鍋里。油七八成熱時(shí)，倒入白蘿卜，翻炒片刻，煮適量水，蓋上鍋蓋燜一會(huì)，待蘿卜變軟，加入0.5茶匙鹽，炒勻備用。

蘿卜炒牛肉的做法？

練習(xí)步驟：

第一步。材料：蘿卜、牛肉、姜片、大料、干辣椒、冰糖。

第二步。把蘿卜洗干凈。

第三步。放在案板上，切成塊備用。

第四步。洗牛肉。

第五步。放在案板上，切成塊。

第六步。將切好的牛肉放入清水鍋中，放入姜片，焯水，撈出。

第七步：炒鍋熱油，放入蘿卜和牛肉翻炒。

第八步。接下來(lái)，放入大料和干辣椒，倒入清水，加入一些料酒，煮沸。

第九步。然后，加點(diǎn)鹽，醬油，冰糖調(diào)味，煮開(kāi)。

第十步。然后，煮到湯汁濃稠，牛肉嫩滑。

蘿卜牛肉怎么炒？

主料：3360牛肉、白蘿卜、芹菜、小米辣、大蒜、淀粉、蒜苗。

主要調(diào)料有3360食用油、鹽、蠔油、輕重醬油。

步驟1 :將牛肉洗凈，切成均勻的薄片，放入空碗中，加入一勺鹽、一勺蠔油、適量醬油、少許淀粉和少許花生油，用手抓勻，腌制十五分鐘。

第二步：白蘿卜去皮，3360切成薄片；將大蒜切成薄片；將小米辣切成圈；芹菜和蒜苗切段，放在盤(pán)中備用。

第三步：將食用油倒入3360鍋中，待油熱后放入腌制好的牛肉，用勺子將牛肉快速翻炒至熟，然后將牛肉撈出備用。

第四步：將食用油倒入：鍋中。油熱后加入蒜片和小米辣。炒香后加入白蘿卜，快速翻炒均勻，將白蘿卜翻炒至軟身。然后倒入炒好的牛肉和芹菜，加入一勺鹽、少許醬油、少許蠔油和適量生抽，用勺子翻炒均勻，翻炒至芹菜和蒜苗斷生。

第五步：3360，裝鍋。于是一份嫩滑、鮮嫩可口的白蘿卜炒牛肉就做好了。

蘿卜牛肉怎么炒？

蘿卜洗凈切絲。牛肉洗凈，切塊。用花生油、醬油、油腌制十分鐘左右。炸牛肉新鮮爽口。

然后在鍋里倒點(diǎn)花生油，把牛肉倒下去炸到半熟，再打勻，留著備用。然后在鍋里倒花生油，把蘿卜炒到半熟，再把牛肉倒出來(lái)和蘿卜拌在一起，一盤(pán)美味的蘿卜炒牛肉就出來(lái)了。這是我個(gè)人的做法，希望各位大廚多多指教！

蘿卜牛肉怎么炒？

蘿卜炒牛肉

白蘿卜可以刺激食欲，解悶消食。牛肉可以和它一起開(kāi)胃健脾，同時(shí)可以去除牛肉的草腥味。

材料：牛柳、白蘿卜、蛋液、料酒、生抽、鹽、胡椒粉、香蔥、蔥、姜、玉米淀粉。

練習(xí)步驟：

第一步。準(zhǔn)備食材。牛里脊肉要用水浸泡后再用。

第二步。牛柳切成薄片，加入適量料酒。

第三步：適量醬油。

第四步。加入適量的蛋液。

第五步。加入少許蠔油。

第六步。少許白胡椒。

第七步。加入適量玉米淀粉和少許食用油。

第八步。加入少許玉米淀粉。

第九步：用手抓勻，腌制30分鐘。

第十步。將大蔥、韭菜、姜切絲備用。

第十一步。鍋內(nèi)熱適量油，比平時(shí)多炒。

第12步，然后放入腌制好的牛肉片，快速攤開(kāi)。炸過(guò)之后，炸好的牛肉不會(huì)燒焦。

第十三步。在另一個(gè)鍋中倒入少許油，加入一勺豆豉。

第十四步。加入蔥花和姜爆香。

第十五步：加入切碎的白蘿卜翻炒均勻。

第十六步：加入牛肉，倒入鮮美的醬油，翻炒均勻調(diào)味。

第十七步。撒上韭菜。

第十八步。加入適量的鹽翻炒均勻。