千層蔥油餅做法？1主要材料小麥粉300克3種輔助材料蔥50克熱水150克芝麻3湯匙三種調料1茶匙鹽、雞精、半茶匙辣椒油、1湯匙烹飪步驟：第一步將面粉加熱，揉成光滑的面團，比饅頭還軟。第二步將青蔥洗凈切

千層蔥油餅做法？

1主要材料

小麥粉

300克

3種輔助材料

蔥50克熱水150克芝麻3湯匙

三種調料

1茶匙鹽、雞精、半茶匙辣椒油、1湯匙

烹飪步驟：第一步

將面粉加熱，揉成光滑的面團，比饅頭還軟。

第二步

將青蔥洗凈切碎，并徹底晾干。

第三步

將面團分成三份，搟出一份，撒上鹽和雞精，淋上一湯匙食用油和一湯匙辣椒油。揉面，中間均勻摩擦。

第四步

撒上蔥花，卷起來。

第五步

裝上卷盤后，從一端卷盤。

第六步

閉上嘴，撒上芝麻，壓平。

第七步

鋪開，不要太用力。

第八步

鍋里放油，小火烤餅，或者直接放電餅鐺。

第九步

兩面金黃的可以拿出來切塊。

蔥油餅的家常做法千層餅？

材料

300克面粉

3克發(fā)酵粉

適當?shù)柠}

適量的胡椒面

十三香適量

蔥適量

練習步驟

1.把面粉做成面團，卷成圓形蛋糕。

2.在圓餅上撒一點蔥花和十三香。

3.加入少許鹽和胡椒粉。

4.把油慢慢倒在餅上，就一點點，把蔥花、鹽、十三香、花椒粉和油混合。

5.混合后，在蛋糕上撒一點面粉，卷成圓柱形。

6.電餅鐺預熱，上油，將卷好的餅卷成大餅的形狀，放在電餅鐺上烤，烤至兩面金黃。

7、外脆里嫩，香味十足。

蔥油餅的家常做法千層餅？

首先，將蔥花清洗干凈，切塊。首先，把洋蔥拔出來，然后清洗干凈，切成片，放在盤子里。備用五香粉，嗯，蔥花攪拌，然后取500克面粉，用溫水攪拌，醒發(fā)20分鐘。嗯，把面條卷成薄片不要拿出來，然后放油，均勻的撒在面團上，然后撒，嗯，再撒上蔥花，簡稱卷成卷。

上海千層蔥油餅正宗做法？

1.用適量的水將面粉揉成面團，靜置一會兒。

2.把它卷成長方形的薄片。

3.撒上蔥花、鹽和油

卷起

水平卷起

6.壓平，卷成圓餅。

7.鍋里放適量油，燒熱，放入餅，小火煎至金黃色。

8.翻面繼續(xù)煎至金黃色，然后加入適量水，蓋上鍋蓋燜一會兒。

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一.材料

普通面粉300g溫水180g鹽(糕點)5g面粉(糕點)8g油(糕點)30g香蔥。

二、練習步驟

1.向面粉中加入溫水，制成光滑的面團。蓋上保鮮膜20分鐘以上。(早餐，晚上睡覺前放冰箱)

2.把油、鹽和面粉混合起來做糕點。

3.切小蔥。

4.將醒好的面團揉勻，平均分成3份。

5.取一個面團，把它搟成薄餅，圓形或方形。

6.涂抹糕點。

7.撒上蔥花。

8.把蛋糕的頂部和底部切兩次。

9.最左邊的上下兩片對折到中間。

10.再次折疊到中間部分。

11.同樣折疊上下兩片。

12.再折到最右邊。

13.折疊最后兩片。揉和關閉。

14.搟薄一點。

15.平底鍋或電餅鐺刷少量油，放入油餅中，小火煎。煎至兩面金黃熟透。

上海千層蔥油餅正宗做法？

佐料

合適的面粉

洋蔥適量

白芝麻適量

佐料

鹽量

千層蔥油餅的制作步驟

1.將面粉倒入碗中，倒入適量溫開水，用筷子攪拌至絮狀。

手工制作面團

3.蓋上保鮮膜，醒6分鐘

4.鍋中倒入油，將蔥花炒成蔥油備用，加入適量鹽。

5.準備材料，蔥油，蔥，白芝麻。

6.將醒發(fā)的面團搟成面餅。

7.抹上蔥油，撒上白芝麻和蔥。

8.對折，然后抹蔥油，撒上白芝麻和蔥，對折兩次。

9.翻過來抹蔥油。

10.折疊起來，放置5分鐘。

11.醒后拉伸至1cm左右厚，然后兩頭卷起。

12.將一端壓在另一端。

13.壓成蛋糕，靜置5分鐘。

14.用搟面杖搟出來。厚度根據(jù)自己的喜好決定。

15.在油盤中放入足夠的油，預熱后放入鍋中