紅燒排骨怎么燒才好吃？原料500克排骨佐料姜2塊、蔥5根、八角1個、鹽20g、糖10g、醬油15g、料酒1勺、味精5g、開水1000ml。步驟1.鍋中放入適量植物油，加熱姜、蔥，炒香，然后將排骨放入鍋

紅燒排骨怎么燒才好吃？

原料

500克排骨

佐料

姜2塊、蔥5根、八角1個、鹽20g、糖10g、醬油15g、料酒1勺、味精5g、開水1000ml。

步驟

1.鍋中放入適量植物油，加熱姜、蔥，炒香，然后將排骨放入鍋中翻炒。

2.待肉變白后，加入醬油、料酒、糖，再加入剛剛沒過排骨的開水。

3.大火燒開后，小火煨20分鐘左右。

4.排骨燒完之后，視鹽量適當(dāng)加鹽，然后改火收汁。

5.最后一道美味的紅燒排骨就做好了。

紅燒排骨怎么燒才好吃？

食材：排骨1.5斤。

材料：干辣椒20個，花椒30個，姜1根，蒜6瓣，蔥1根；鹽20克，味精5克，糖10克。

工作方法

1.一、撈起排骨；

2.鍋燒熱，加入少量油，過一會兒放入干辣椒、花椒、姜、蒜、糖，翻炒2分鐘左右，即可放入排骨、大蔥繼續(xù)翻炒。這時候也可以加入少量米酒；

3.等到排骨變色，加入開水，水量剛好過排骨或者少一點(diǎn)。打開火做飯。水燒開后，小火燉40分鐘；

4.加入適量味精，翻炒，關(guān)火，小火燉5分鐘。

紅燒排骨的做法家常簡單好吃？

鍋里燒開水，放入排骨，燙至出血。撿起來洗干凈。排水以備后用。

鍋里放一湯匙油，小火煮冰糖至深棕色。

加入排骨，翻炒上色均勻。

鍋中放入400 ml清水【水量剛好超過排骨】，加入所有調(diào)料。

大火燒開后，將排骨和湯倒入深燉鍋，蓋上小火，小火燉60分鐘。

當(dāng)剩下三分之一的水時，取出肉桂、姜片、細(xì)香蔥和八角。

繼續(xù)煮，直到排骨可以用筷子輕松插入。

轉(zhuǎn)高火，把湯煮到鍋底淺即可。

紅燒排骨的做法家常簡單好吃？

紅燒排骨是一道常見的菜。以排骨、杏鮑菇為主料，干辣椒、花椒、八角、丁香、姜片、鹽、老抽、淡醬油、料酒、冰糖等。都是輔助成分。

這道菜吃起來咸咸的，排骨脆爛，色澤金黃。男女老少都可以吃。

佐料

醬油200克，精鹽10克，料酒8克，蔥30克，姜15克，大料5克，水淀粉80克，植物油2公斤(實際用量為250克)。

步驟

步驟

特定操作

第一步

洋蔥切段，生姜切片；將排骨剁成4cm長的塊，洗凈控干水分，加入少許生抽和水淀粉，拌勻，放入熱油中炸至金黃色，撈出；

第二步

將排骨放入鍋中，加水(過排骨)，醬油，料酒，精鹽，大料，蔥段，姜片，味道好，大火燒開，小火煨至排骨爛。

紅燒排骨的做法家常簡單好吃？

紅燒排骨的常見做法：將兩塊肉多的排骨切塊，洗凈后放入水中煮熟，水中放入生姜，幾分鐘后撈出料酒，鍋內(nèi)放入花生油開大火，油冒泡后，炸排骨，排骨外層變黃炸兩分鐘，然后將排骨撈出，鍋內(nèi)留少許油， 姜蒜炒幾下，水開10分鐘，放點(diǎn)鹽和料酒。

紅燒排骨的做法家常簡單好吃？

紅燒排骨的常見做法。沒錯。想吃紅燒排骨，一定要買一斤半到兩斤的黑排骨?；貋砗螅屚婪虬阉鼈兌绯蓧K。用水浸泡半小時，將里面的血泡透，將水倒入鍋中，放入姜和大蔥，取出里面的排骨腌制5分鐘左右備用。但是你必須洗它們。第三步，鍋里放油，放冰糖。

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紅燒排骨簡單又好吃。

原料：排骨、白糖、姜、小蔥、極鮮、香醋、料酒、蒜、八角、食用油、鹽、白芝麻。

練習(xí)步驟：

第一步。準(zhǔn)備好食材待用。

第二步：鍋中放入清水，倒入料酒、姜片、蔥段，燒開，焯一下?lián)瞥鰝溆谩?/p>

第三步。鍋里放食用油，倒入三勺白糖，翻炒糖色。

第四步。將排骨、姜片、蒜籽、八角炒至變色。

第五步。倒入一勺美味。

第六步。用一勺香醋翻炒。

第七步。倒入適量溫水，蓋好排骨，大火燒開，小火燉30分鐘。

第八步。用一勺鹽翻炒，大火收汁。

第九步。撒上白芝麻吃。