天麻胡蘿卜燉魚(yú)頭的做法？材料：魚(yú)頭500克，胡蘿卜300克；輔料：油10g、鹽10g、黃芪10g、白芷5g、枸杞子10g、川芎3g、天麻10g、桂圓10g、紅棗20g步驟如下：1.魚(yú)頭洗凈；2.準(zhǔn)備材

天麻胡蘿卜燉魚(yú)頭的做法？

材料：魚(yú)頭500克，胡蘿卜300克；

輔料：油10g、鹽10g、黃芪10g、白芷5g、枸杞子10g、川芎3g、天麻10g、桂圓10g、紅棗20g

步驟如下：

1.魚(yú)頭洗凈；

2.準(zhǔn)備材料，紅棗去核，除枸杞外的各種材料放入燉鍋中；

3.移開(kāi)油鍋，放入魚(yú)頭，煎至兩面金黃；

4.放入燉鍋中加入涼開(kāi)水，蓋上燉鍋，放入燉鍋中；

5.蓋上鍋蓋，小火燉1、5小時(shí)左右。煨到最后5分鐘時(shí)，加入枸杞，加鹽調(diào)味，出鍋。

天麻魚(yú)頭湯的正宗做法？

佐料

魚(yú)頭250克，油8克

鹽7克，紅棗20克，枸杞3克。

天麻10g，當(dāng)歸片3g

白芷3克

方法

1.準(zhǔn)備材料。

2.在湯鍋里加入適量的水。

3.加入除紅棗、枸杞外的其他藥材。

4.加入去核紅棗。

5.取出油鍋，放入魚(yú)頭中炸熟。

6.煎至兩面金黃。

7/8

放入湯鍋中，蓋上鍋蓋，煮30分鐘。

8.加入枸杞煮2分鐘，然后加鹽調(diào)味。

天麻魚(yú)頭湯做法？

天麻魚(yú)頭湯

主要成分：天麻、魚(yú)頭

1.將兩個(gè)大魚(yú)頭和100克天麻用清水洗凈，先將魚(yú)鰓去臟，切成兩面。天麻瀝干備用。

2.燒紅炒鍋，放油，爆香姜片，加少許酒，倒入魚(yú)頭，密封炸去腥味，約1 ~ 2分鐘后取出，放在吸油紙上，吸去多余的油備用。

3.注意鍋中清水8碗，先將魚(yú)頭放在鍋底，再加入天麻和100g云腿。水開(kāi)后，小火燉2到3個(gè)小時(shí)，然后加入適量的鹽。

天麻燉鯉魚(yú)頭怎么做？

所需食物

鰱魚(yú)頭一個(gè)，天麻20克，黑棗兩個(gè)，生姜一片，紹酒和胡椒粉少許，開(kāi)水兩杯，精鹽適量。

生產(chǎn)方法

將魚(yú)頭洗凈擦干，在魚(yú)頭中放入黑棗、生姜、天麻。

將魚(yú)頭放入器皿中，加入兩杯開(kāi)水和紹酒，小火燉40分鐘。吃的時(shí)候放鹽和胡椒。

食用說(shuō)明

天麻燉魚(yú)頭，健腦益智，強(qiáng)身健體。用于神經(jīng)衰弱，記憶力減退，耳鳴，頭暈，四肢麻木疼痛。