富含纖維素的食物有哪些？富含纖維素的食物有很多種，如牛奶、酸奶、帶奶酪的乳制品、蘋(píng)果、胡蘿卜、燕麥、芹菜等蔬菜。蔬菜和植物富含纖維素，大部分植物都含有纖維素，如蝦、海帶、魚(yú)等?；ㄉ埠欣w維素。高纖維

富含纖維素的食物有哪些？

富含纖維素的食物有很多種，如牛奶、酸奶、帶奶酪的乳制品、蘋(píng)果、胡蘿卜、燕麥、芹菜等蔬菜。蔬菜和植物富含纖維素，大部分植物都含有纖維素，如蝦、海帶、魚(yú)等?；ㄉ埠欣w維素。

高纖維的食物和蔬菜？

食品類(lèi)：

麩皮：31.3克

以及谷類(lèi)制品：0.1-10.8g，降序排列：麥粒、大麥、玉米(干)、蕎麥粉、【2】薏仁粉、高粱米、黑米。

麥片：8-9g；燕麥片：5-6克

土豆和紅薯的纖維素含量約為2-3g。

豆類(lèi)及制品：0.1-15.5克，降序排列：黃豆、綠豆、蠶豆(帶皮)、豌豆、蕓豆(白)、黑豆、紅豆、綠豆。

一般來(lái)說(shuō)，無(wú)論是谷物、土豆還是豆類(lèi)，加工越精細(xì)，纖維素含量越少。

蔬菜：竹筍的含量最高，筍干的纖維素含量達(dá)到30-40g，干紅辣椒(尖)超過(guò)40g。其他富含纖維素的食物包括蕨菜、花椰菜、、南瓜、卷心菜和油菜。

菌類(lèi)(干):干菌類(lèi)和藻類(lèi)食物一般含有較高的膳食纖維，其中松茸的纖維素含量接近50g，30g以上的列為發(fā)菜、松茸、香菇、銀耳、木耳。此外，紫菜的膳食纖維含量也很高，達(dá)到21.6g