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木耳泡多久就不能吃了(木耳泡24小時有毒謠言?)

木耳泡多長時間不能吃了呢?木耳多久不能吃?這個沒有具體時間。要看具體情況以及溫度和水是否新鮮。不過木耳最好泡4~10小時左右。春木耳比較稀,一般要泡4個小時。如果是秋木耳,需要泡8個小時。浸泡時間過長

木耳泡多久就不能吃了(木耳泡24小時有毒謠言?)

木耳泡多長時間不能吃了呢?

木耳多久不能吃?這個沒有具體時間。要看具體情況以及溫度和水是否新鮮。不過木耳最好泡4~10小時左右。春木耳比較稀,一般要泡4個小時。如果是秋木耳,需要泡8個小時。浸泡時間過長會導(dǎo)致一些微生物的滋生。

木耳泡50分鐘能吃嗎?

木耳用熱水泡50分鐘也可以吃,但是味道不太好。黑木耳要用冷水泡至少兩個小時才能吃,這樣口感比熱水好。黑木耳營養(yǎng)價值很高,可以涼拌,也可以炒著吃。它是一種真菌,味道鮮美,清脆。木耳要現(xiàn)泡現(xiàn)吃,不能泡太久或隔夜。這樣的木耳會產(chǎn)生毒素,人吃了會中毒。

木耳泡50分鐘能吃嗎?

硬的話就是還沒泡。如果是軟的,可以拌著吃。

木耳泡24小時有毒謠言?

在環(huán)境潮濕、溫度高達夏季的情況下,黑木耳長時間浸泡,會受到細(xì)菌、霉菌等的污染,產(chǎn)生毒素。人吃了以后會有中毒反應(yīng),從輕微到上吐下瀉,嚴(yán)重到器官衰竭,所以木耳不能泡太久。

通常黑木耳用常溫的水浸泡,最多一個小時就可以完成。如果真菌浸泡超過24小時,不管其是否變質(zhì),都應(yīng)丟棄。一旦真菌發(fā)臭,腐爛等。是不能吃的。

木耳泡24小時有毒謠言?

這不是謠言,是真的。

黑木耳浸泡時間過長會被細(xì)菌和霉菌污染,產(chǎn)生黃曲霉毒素、青霉素等有害物質(zhì)。尤其是夏天,氣溫高,天氣熱,木耳泡水更容易發(fā)霉。

一般來說,干木耳泡半小時就可以了。如果沒時間,可以把干木耳用冷水泡一下,放冰箱里,晚上吃。泡了一夜甚至泡了一兩天的木耳不宜再吃。

另外,黑木耳最好用冷水泡過,熱水泡過的黑木耳最好在1天內(nèi)食用,以免變質(zhì)。泡木耳時,可以加入適量的醋或鹽,更好的清洗木耳。

木耳泡24小時有毒謠言?

這不是謠言。木耳不能泡太久。如果浸泡24小時,可能里面細(xì)菌、霉菌等有害物質(zhì)太多。人們吃這種含有細(xì)菌和霉菌等有害物質(zhì)的黑木耳是不好的,尤其是在炎熱的夏天。泡了24小時的黑木耳可能已經(jīng)腐爛發(fā)臭,最好丟棄。

2-@qq.com

黑木耳是一種真菌食品,本身不產(chǎn)生毒素,正常發(fā)泡也不會產(chǎn)生大量亞硝酸鹽??偟膩碚f可以放心食用。

人之所以吃黑木耳中毒,并不是因為黑木耳本身有什么毒素。大概是因為黑木耳在浸泡的過程中有一種細(xì)菌混入了椰假單胞菌3354,它會產(chǎn)生一種叫做“米酵母酸”的毒素。這種毒素毒性很大,很容易導(dǎo)致中毒,甚至危及生命。

所以黑木耳24小時有毒的說法不是謠言,因為黑木耳變毒需要的時間太長,時間越長,概率越大。