燉草魚的做法和步驟？材料草魚洋蔥根一塊姜四顆八角花椒干辣椒適量適當(dāng)?shù)柠}一點(diǎn)雞精一點(diǎn)糖一點(diǎn)料酒一點(diǎn)胡椒粉一點(diǎn)植物油燉草魚的步驟步驟1配料分為兩部分。第一部分是切蔥姜絲，第二部分是切蔥姜絲。八角，花椒，干

燉草魚的做法和步驟？

材料

草魚

洋蔥根

一塊姜

四顆八角

花椒

干辣椒適量

適當(dāng)?shù)柠}

一點(diǎn)雞精

一點(diǎn)糖

一點(diǎn)料酒

一點(diǎn)胡椒粉

一點(diǎn)植物油

燉草魚的步驟

步驟1配料分為兩部分。第一部分是切蔥姜絲，第二部分是切蔥姜絲。八角，花椒，干辣椒準(zhǔn)備好了。

第二步將草魚洗凈，去體內(nèi)筋，在魚的兩側(cè)做六個(gè)切口，將蔥姜切絲放入通道，然后將多余的蔥姜放入體內(nèi)，撒上鹽、雞精、糖，淋上料酒，腌制十分鐘。

第三步鍋中倒入少許油，三成熱時(shí)放入蔥、姜、八角、花椒、干辣椒。油溫升高后，繼續(xù)翻炒。

第四步香味爆開的時(shí)候，小心翼翼的將腌制好的草魚放入鍋中，適當(dāng)?shù)臅r(shí)候翻面。

兩面煎好后，加水，盡量不要過魚.(我的魚有點(diǎn)大，頭放不進(jìn)去)

第六步大火燒開后，小火慢燉十分鐘。這時(shí)候湯的顏色已經(jīng)變了，開始像模特了。加鹽和少許雞精調(diào)味。偶爾可以品嘗一下自己的作品。加一點(diǎn)胡椒粉出鍋~

燉草魚的做法和步驟？

原料：草魚、大蔥、香菜、干辣椒、姜、蒜、生抽、老抽、糖、鹽、白酒、料酒、植物油、胡椒粉。

練習(xí)步驟：

第一步，鱗、鰓、內(nèi)臟清洗干凈。

第二步。切成小塊。

第三步。用盆洗凈，加入適量醬油和酒鹽，攪拌腌制片刻。

第四步。蔥、姜、蒜切片，干辣椒切小塊。

第五步。鍋里放適量植物油，放入花椒、蔥、姜、蒜、干紅辣椒，炒香。

第六步。加入魚塊，稍微煎一下。

第七步：加入適量白酒。

第八步。加入適量的醋。

第九步。加入適量的醬油。

第十步。加入適量的醬油。

第十一步。加入適量的糖。然后煮幾分鐘。

第十二步：魚塊加入適量清水，加鹽適量。

第十三步。把火燒開。

第十四步。燒至湯汁粘稠，關(guān)火出鍋。

第十五步。上碟，撒上香菜。

燉草魚的正確方法？

1.材料：草魚300克。

2.輔料：油、醬油、胡椒粉、料酒、姜、糖、鹽、八角、蒜。

3.用沸水煮草魚。

4.炒蔥花。

5.加水后加入海天醬、醬油、花椒、八角、料酒、姜、蒜、白糖。

6.將湯燒開，倒入草魚塊。

7、小火燉15分鐘。

8、加鹽，大火燉湯。

9.拿起平底鍋，裝盤。

1-@qq.com

所需成分：

腐竹、草魚、鹽、料酒、蔥、姜、生粉、食用油、蒜、醬油、蠔油、鹽、白糖、醬油、香油、香菜。

制造步驟：

第一步：準(zhǔn)備一些腐竹，掰成小塊，加水清洗表面的灰塵，然后直接用棉布或者廚房紙吸干表面的水分。

第二步：鍋中加入適量食用油，油溫五成熱時(shí)將干腐竹放入鍋中，炸至腐竹表面開始冒泡，然后撈出油放入碗中；然后在腐竹中加入適量的溫水使其變軟(這樣燉好后就不容易爛了)，再取出來控制水分備用。

第三步：草魚清洗干凈后，撈出腥線，然后切塊放入大碗中，再加入適量蔥姜、料酒、鹽和少許生粉，抓勻，腌制15分鐘。

第四步：鍋預(yù)熱，加入適量食用油，然后將腌制好的魚放入鍋中煎，最好煎至兩面金黃，盛出待用。

第五步：在砂鍋中加入蔥、姜、蒜，小火翻炒，然后加入腐竹翻炒均勻；然后加入清水，并加入適量的醬油、蠔油、鹽和糖。煮沸后，加入一些醬油上色。

第六步：把魚攤在腐竹上，大火煮開，小火燉15分鐘，直到湯汁變濃。然后加點(diǎn)蔥花和香油提味，最后撒一把香菜裝飾一下。太好吃了！