包子怎么包的？每500克面粉需要白糖，5-10克酵母，5克溫水，250ml 1，泡打粉水(不要熱)，因?yàn)闇厮部梢詭椭玫陌l(fā)酵。2.在面粉中加入白糖。3.向面粉中慢慢加入酵母水?；旌虾?，在盆中攪拌

包子怎么包的？

每500克面粉需要白糖，5-10克酵母，5克溫水，250ml 1，泡打粉水(不要熱)，因?yàn)闇厮部梢詭椭玫陌l(fā)酵。2.在面粉中加入白糖。3.向面粉中慢慢加入酵母水?；旌虾?，在盆中攪拌均勻。4.揉成面團(tuán)。5.放在溫暖的地方打樣。6.面團(tuán)會(huì)膨脹蓬松，面團(tuán)會(huì)漲起來。

包包子教程完整版？

包子教程

配料：面粉酵母粉茄子、豇豆、肉餡、醬油、十三香、姜、雞蛋、鹽。

練習(xí)步驟：

第一步，和面

第二步。面團(tuán)做好后，加入干面粉和一點(diǎn)小蘇打。

第三步：茄子和豇豆洗凈。

第四步：茄子切丁，加鹽，用力揉搓擠出水分。

第五步，借助籠布擠出多余水分。

第六步。用水浸泡豇豆。

第七步：把豆角丁、肉末和姜末放在一起。

第八步。加入醬油，十三香，少放一點(diǎn)鹽。

第九步，順時(shí)針攪拌。

第十步。面粉好了，加入干面粉和一點(diǎn)小蘇打。

步驟11，再次揉面，排氣。

第十二步：拉下一塊，搓成長條。

第十三步：分成小塊。

第十四步：將每一小塊搟成面團(tuán)。

第十五步，開始包包子。

第十六步。放鍋，等水燒開，把包好的包子放入鍋中，蒸30分鐘。出鍋了！

十種包包子手法？

用：面團(tuán)，豆瓣醬配菜餡或者肉餡。

1.把面團(tuán)搓成長條狀，做成大小均勻的糊狀。

2.將藥丸壓平，卷成中間厚皮，邊緣薄皮。

3把面團(tuán)放在左手掌心。

4用一只右手握住面團(tuán)邊緣，做第一個(gè)褶。這里把打褶的拇指放在面團(tuán)的外側(cè)，包子會(huì)更容易收獲。

5拇指不動(dòng)，食指拉起表面形成第二第三褶，以此類推。在拉褶的同時(shí)，需要輕輕向上提，這樣捏出來的褶會(huì)更加均勻光滑。

6往關(guān)閉點(diǎn)這邊走。

7.把嘴的所有折疊邊捏起來，捏在一起，不留縫，把面團(tuán)捏成形狀。

閉口包子就完成了。

9式包子的揉面規(guī)律是大拇指總是在面團(tuán)開始起皺的時(shí)候捏在里面，捏到開始起皺的地方就張開了，不捏籠褶的邊緣。

十種包包子手法？

將餡料放在包子皮上后，用兩個(gè)手指捏住包子皮，然后拉起包子皮往上提。同時(shí)注意提的時(shí)候要傾斜，讓第一個(gè)褶皺被捏出來。

2.你要沿著第一折捏第二折，但是捏第二折的時(shí)候要注意第二折一定要緊貼，不然蒸的時(shí)候容易蒸。

3.這樣重復(fù)上一步，把包子擠出幾層。最后一折捏好后，把第一折和最后一折捏在一起，這樣包子的形狀就是碗狀了。

4.最后放在蒸籠上。